The Island Hotel est une pépite ! Un jardin extraordinaire, une conception atypique, un design élégant, des piscines et leurs cabanas de rêve, des chambres à la déco contemporaine et à l'esprit balnéaire, et des espaces communs inspirants vous basculent immédiatement là où vous avez toujours voulu passer vos vacances ! Le dépaysement et les émotions sont donc au rendez-vous, et que ce soit à The Taverna ou au Yachting, avec deux ambiances pourtant radicalement différentes, on se sent tellement bien ! Les piscines sont magiques et on les préférera à la plage, même si à portée de main puisque de l'autre côté de la route. Au Spa, le massage crânien ou le massage sous affusion en outdoor vous mettra en conditions. Les cours de yoga, de stretching et de body shape se tiennent sous le grand velum. Remarquable, le petit-déjeuner continental vous donnera toute l'énergie nécessaire pour enchaîner l'aquagym et la partie de volleyball. Les jus de fruits sont à tomber... Il faut dire que The Island Hotel s'approvisionne en produits bios et locaux, d'où l'extrême fraîcheur du buffet en général. Comme quoi le vrai luxe aujourd'hui ne s'arrête pas à des structures ou à des services extravangants, mais bel et bien au respect de pratiques sensées, qui valorisent doublement vos vacances.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Certifié Green Key
• Réduction de l'empreinte environnementale
• Recyclage
• Réduction des ressources énergétiques
• Systèmes automatiques
• Chauffage solaire
• Produits d'entretien durables
• Fournisseurs éco-responsables
• Produits bios, de saison, locaux dans l'assiette
• Encouragement de la clientèle à adopter des habitudes durables

Certifié Green Key, The Island Hotel travaille à protéger l’environnement en comprenant, mesurant et réduisant au mieux son empreinte carbone. Les mesures prises pour l’exécution de sa stratégie en matière de développement durable comprennent le recyclage du papier, du verre, du plastique, des piles, des canettes et des cartouches, la réduction de sa consommation d'énergie en gaz, électricité et eau, l'utilisation d'ampoules à basse consommation dans les espaces publics, de systèmes d'éclairage automatiques et de systèmes centraux de chauffage solaire pour l'eau, le remplacement des produits chimiques par des produits écologiques, le choix de fournisseurs locaux, une restauration à base de produits biologiques, de saison et locaux, et l'incitation de ses clients à explorer les environs soit à pied, soit en transports en commun.

• Architecture locale revisitée
• Végétation endémique
• Restauration locale privilégiée
• Taverne traditionnelle

L'architecture rappelle les traditions de construction des villages grecques. Volumes géométriques, murets en pierre basaltique et murets blanchis à la chaux vous plongent dans un cadre authentique, entouré d'un jardin endémique. La restauration fait la part belle à la cuisine crétoise et plus largement à la cuisine grecque. Et la présence d'une taverne est on ne peut plus typique.

• Equité, respect, mise en valeur des singularités des talents
• Création de conditions de travail optimales
• Accompagnement, développement et fidélisation
• Favoriser le bien-être des collaborateurs
• Souci des besoins des communautés
• Financement de projets visant des intérêts communs
• Emploi majoritaire de personnes locales

The Island Hotel traite ses collaborateurs de manière équitable et respectueuse tout en valorisant leur diversité. Il s'est engagé à leur créer un lieu de travail qui donne envie de rester et de développer leur plein potentiel pour leur assurer épanouissement et succès. A l'instar de leur carrière, leur bien-être est tout autant une priorité, d'où l'importance de veiller à un équilibre entre leur vie professionnelle et leur vie privée. Votre hôtel a identifié les besoins environnementaux, sociaux et économiques des communautés qui l'entourent et s'efforce d’être le meilleur voisin qui soit. Il investit dans des projets qui profitent à la fois à ces communautés et au bon fonctionnement de l'établissement. Il emploie enfin une grande majorité de personnes locales.

• Sur la côte nord de la Crète, à Kato Gouves
• Heraklion
• Palais de Knossos
• Rethymnon
• La Canée

The Island Hotel est situé sur la côte nord de la Crète, à Kato Gouves, à l'est et à 20 mn en voiture d'Heraklion. Consacrez d'ailleurs une journée entière à la visite de la capitale, entre déambulations et visites de musée. Le musée archéologique possède des collections formidables et expose entre autres les fresques originales sauvées du palais de Knossos durant les fouilles. Ce dernier lui-aussi se visite, vous permettant d'appréhender le site dans sa globalité, les différentes fonctions des salles qui le composaient et la vie quotidienne à l'époque de la Grèce antique. En direction de l'ouest, vous prendrez la route pour faire une première halte à Rethymnon, une ancienne cité turco-vénitienne en bord de mer, qui a laissé des remparts impressionnants et des bâtisses typiques. Vous pousserez ensuite jusqu'au ravissant petit port de La Canée, où l'ambiance est vraiment unique.

• 298 chambres et suites
• De 23 à 38 m2
• Terasses ou balcons
• Piscines à partager, piscines privées pour certaines catégories
• Vues jardin, piscine, mer
• Coup de cœur pour la XL Room

The Island Hotel totalise 298 chambres et suites. Les conforts sont multiples : 13 catégories pour les chambres et 3 pour les suties ! Ca va de la chambre simple de 23 m2 à la Suite Junior de 38 m2, avec des terrasses ou balcons, des piscines à partager ou des piscines privées, une vue jardin, piscine ou mer. Si avec ça vous ne trouvez pas votre bonheur, nous changeons de métier ! Côté déco, on est sur un mobilier contemporain et une palette naturelle. Pour la touche balnéaire et le coup de peps, le turquoise entre en scène sur quelques tissus. On craque pour le design de la XL Room et pas seulement ! Son style scandinave, son lit à baldaquin, ses couleurs naturelles, sa longue baignoire en-suite en transparence, sa terrasse aménagée de transats, avec une double vue, nous a littéralement conquis.

• 1 restaurant crétois
• 1 restaurant de piscine
• 1 restaurant de bouchées
• 1 taverne traditionnelle
• 2 bars

The Island Hotel livre des expériences culinaires inoubliables. Vue mer, The Kitchen offre le meilleur de la cuisine crétoise, sans oublier les buffets à thème. Vue piscine, The Stone est le snack de la piscine où commander quelques spécialités Signature, sans avoir à bouger un orteil de votre transat ! La Veranda est un restaurant à la carte où en journée se régaler de "bouchées" façon tapas, et en soirée profiter de son bar, dans une ambiance glamour. The Taverna, fidèle à la tradition, sert des plats grecs absolument délicieux, dans un cadre splendide, sous la pergola. Le ragoût d'agneau est remarquable ! A l'heure du dîner en revanche, un dress code est requis ! Au bord de la piscine principale, The Tholos est un bar à cocktails hyper stylé. On adore le Yachting, ce bar en plein air au design épuré. Perché au-dessus de la mer, il offre une vue incroyable et jouit de la brise de la mer Egée durant les soirées chaudes. Le son et la mise en lumière sont top.

• Personnel avenant et proactif
• Des personnes attachantes

Un staff au top. Mention spéciale pour Evangelista, au The Kitchen, sa joie de vivre et son efficacité pour ne pas dire sa dévotion !

• 2 piscines extérieures
• 1 Spa avec piscine intérieure
• 1 salle de fitness
• 2 courts de tennis
• Cours de yoga, pilates, streching, body shape, aquagym
• Air hockey, billard, ping-pong
• Volleyball, basketball

Une piscine principale et une piscine à débordement concurrencent avantageusement la plage. The Bathouse n'est autre que le spa de l'hôtel. Imaginez 200 m2 pour profiter à la fois d'une piscine intérieure, d'un sauna, d'un hammam, d'un bain à remous et de massages et de soins beauté ! Commencez par un massage Anti-stress, histoire de laisser vos valises - autour des yeux ! - à la porte ! Une fois détendus, vous pourrez reprendre l'entraînement en salle de fitness, seul ou coaché. Vous aimez le tennis ? C'est une chance car il y a deux superbes courts à disposition. Si vous préférez une discipline plius "soft", vous aurez le choix entre le yoga, le pilates, le stretching, le body shape ou encore l'aquagym. Dans un tout autre style, vous pratiquerez le Air hockey, le billard ou le ping-pong. Côté sports collectifs, vous ferez bien une partie de volley ou de basket ?