Idéalement situé à Grand-Case, sur la côté ouest de l’île de Saint-Martin, Le Temps des Cerises Beach Hotel offre une vision du paradis caribéen en mode bobo-chic. Et non, vous ne rêvez pas, il s’agit bien d’un boutique-hôtel signé de la célèbre marque de jeans française ! Un boutique-hôtel très mignon de 9 chambres, qui s’installe dans une architecture caribéenne nappée de blanc et de bois flotté local. Une pépite de l’upcycling, qui plus est ! Car l’hôtel a largement utilisé des matériaux de récup' et locaux pour donner une âme aux lieux. Et dès l’arrivée, vous prenez conscience de la chance que vous avez : vous êtes clairement sur la plage de sable blanc idyllique dont vous rêvez ! Avec les transats au top pour chiller avec un cocktail à la main une partie de la journée, avant de partir faire une virée en bateau privé. La suite du programme : un coucher de soleil inoubliable sur la terrasse de votre chambre, qui sent bon le bord de mer avec ses murs blancs et ses matériaux naturels. Et puis se laisser bercer par les alizés en dégustant un bon burger ou un tataki de thon en terrasse pour le dîner, avec le bruit des vaguelettes. Ou des sets de DJ ! Pur bonheur. On a envie de dire que c’est un hôtel plutôt destiné aux couples et aux groupes d’amis, même si les kids sont autorisés.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Matériaux locaux, durables et récup'

L’hôtel a été conçu à partir de matériaux certes locaux, mais aussi durables et de récup' ! Un petit royaume de l’up-cycling comme on aime chez FairMoove.

• Sur la plage
• Architecture d’inspiration caribéenne
• Matériaux locaux
• Produits alimentaires locaux
• Virées sur l'eau

Après avoir été détruit par le cyclone Irma, l’hôtel a été reconstruit à l’identique, dans un style tout doux qui rend hommage à l’architecture caribéenne et coloniale de l’île. Des murs blancs en matériaux naturels et durables qui font écho au bleu de l’océan et au sable blanc qui s’étend sous nos yeux. L’hôtel est vraiment posé au bord de la mer, et on apprécie les matières locales utilisées de la plage jusqu’au chambre. En cuisine, on travaille une bonne partie de produits locaux. Gros coup de cœur aussi pour les virées sur l'eau qui permettent de découvrir l’île sous un autre angle.

• En plein cœur de Grand Case
• Côté ouest de l’île Saint-Martin
• Plage de Anse Marcel
• Aéroport international à 20 min

A vous le rêve des plages de sable blanc en séjournant en plein cœur de Grand-Case, à moins de 20 minutes en voiture de Anse Marcel. Vous êtes sur la côte ouest de l’île Saint-Martin, avec l’avantage d’être à côté de l’aéroport de Grand Case Espérance. Si proche que vous verrez, on ne va pas se mentir, atterrir les avions durant la journée. L’aéroport international de Princess Juliana se trouve à 20 minutes en voiture.

• 9 chambres de 22 à 30 m2
• 3 catégories
• Déco bord de mer
• Esprit boho chic
• Balcons vue sur la mer

On apprécie l’ambiance des 9 chambres, tout de blanc vêtues dans un style boho chic assez épuré. A fond dans l’esprit bord de mer, avec un balcon vue sur l’océan. Les chambres Standard font 22 m2. Les Doubles Confort font 30 m2 et la différence avec les Doubles Supérieures, qui font la même taille, se niche dans la taille du lit : plus grand pour les Supérieures !

• En bord de mer
• Cuisine healthy et gourmande
• Influence française et asiatique
• Carte de tapas

Le resto vaut des points avec son spot de bord de mer à faire pâlir n’importe qui, mais aussi et surtout grâce à sa cuisine ! A la fois healthy et gourmande avec ses influences française, italienne et asiatique, on peut aussi bien commander un burger de saumon qu’un tataki de thon ou un burger au boeuf wagyu, ou encore d’incontournables larmes du tigre. Et on adore la carte de tapas avec son carpaccio, son tartare de thon ou de boeuf, et son camembert rôti !

• Equipe très professionnelle
• Personnel accueillant

L’équipe est très professionnelle et accueillante. C’est un vrai plaisir d’arriver ici et de se sentir pris entre de bonnes mains. Vraiment agréable. Rien à dire.

• Plage privée
• Sets DJ
• Bar sur place
• Boutique de vêtements de plage

Les pieds dans le sable, vous profitez de votre transat sur la plage privée, en sirotant un bon cocktail. Avec des sunset franchement spectaculaires et des sets DJ pour s’ambiancer. Et on retrouve un peu le même programme au bar avec des créations de mixologie surprenantes et une ambiance bohème chic très sympa. Et vu que vous êtes dans un boutique-hôtel signé par une marque de jeans, évidemment vous trouverez une boutique de vêtements de plage sur place.