Le Daios Cove Luxury Resort & Villas mérite tous les superlatifs ! Son site, tout d'abord, est exceptionnel. Avec ses roches escarpées, son anse sablonneuse et ses eaux turquoise, il a la magie d'une calanque. Dans cet environnement minéral, palmiers, oliviers, grenadiers, figuiers de barbarie et bougainvilliers achèvent de vous dépayser. Les vieilles pierres habillent des modules design et cohabitent avec des structures stylisées comme ces allées à portique et ces claustras qui ressuscitent l'Antiquité grecque avec beaucoup d'élégance. Le verre est un matériau très présent, la mer devant rester votre unique point de mire. Seules les piscines d'eau de mer tentent de vous en détourner. Dans cet antre où le bien-être vous gagnera aussitôt, la Suite Wellness séduit avec son spa. Plus fort encore, la suite Raxul combine chromothérapie, musicothérapie et aromathérapie. On adore le parti pris décoratif, minimaliste, graphique, sublimé par des œuvres d'artistes appartenant à la galerie Saatchi. Ultime ! Après la plage et une table raffinée, DJ's et groupes rythment vos soirées...

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Certification Clé Verte
• Protection de la faune et de la flore environnante
• Economies d'eau et d'énergie
• Matériaux de construction isolants
• Chauffage à l'énergie solaire
• Eclairage aux LED
• Matelas Cocomat naturels et durables

Le Daios Cove Luxury Resort & Villas a pleinement conscience de la qualité de son environnement naturel et de la nécessité de le conserver. D'où des actions menées pour protéger la flore et l'habitat des oiseaux qui s'épanouissent dans la baie. Les économies d'eau et d'énergie font partie des priorités. Pour sa construction, l'hôtel a privilégié l'utilisation de matériaux isolants. L'installation de panneaux solaires permet dorénavant de chauffer 30 % de l'eau du complexe. Les LED assurent 90 % de l'éclairage. Tous les matelas sont signés Cocomat, une entreprise grecque qui n'utilise que des matériaux naturels et durables. Cette politique éco-responsable a valu au Daios Cove de recevoir le label Clé Verte, saluant leur gestion des ressources et des achats.

• Architecture et matériaux locaux
• Cours de cuisine crétoise
• Cocktails avec ingrédients indigènes
• Boutiques artisanales locales

Bâti en pierre locale, le resort se fond littéralement sur son socle rocheux. Avec ses murets et une architecture revisitant les bergeries d'antan, il offre une vision bucolique fidèle aux paysages de l'île. Pour vous immerger toujours plus dans l'esprit crétois, des cours de cuisine sont donnés dans une salle digne de Top Chef ! A l'Ocean Bar, les mixologues utilisent des plantes et des aliments locaux. Parmi les boutiques de l'hôtel, la boutique de souvenirs vend des objets uniques réalisés par des designers grecs. Quant à la bijouterie, elle perpétue la tradition des bijoux antiques tout en les revisitant. Ils sont d'ailleurs fabriqués sur l'île.

• Resort primé pour sa gestion du personnel
• Actions de développement pour profiter à la région
• Fournisseurs locaux et produits artisanaux

Le Daios Cove Luxury Resort & Villas a reçu plusieurs prix, notamment celui de l'European Hotel Managers Association, pour sa participation à l'évolution éthique de la profession et son excellente gestion du personnel — dont la motivation est plus que palpable. La direction a su également multilplier des actions de développement, en coopération avec des acteurs institutionnels et privés. Avec pour objectif la valorisation du territoire et la créations de nouvelles activités. En plus de travailler avec les fournisseurs locaux, le resort a choisi des marques comme Lalani & Co London, une marque de thés provenant uniquement de petits producteurs.

• Agios Nikolaos et son animation
• Les ruelles du pittoresque Elounda
• Plaka et ses tavernes
• L'île-forteresse de Spinalonga
• Les gorges de Richtis

Agios Nikolaos, site névralgique de la côte est, n'est qu'à 10 minutes de votre hôtel. Cette ville de 20 000 habitants possède en son centre une curiosité : le lac Voulismeni autour duquel cafés, tavernes et boutiques engendrent une belle animation, y compris la nuit. Son marché, ses couleurs et sa marina la rendent ppittoresque. Si vous êtes fan d'architecture byzantine, la chapelle de St Nicholas est une splendeur ! A 20 min se trouve Elounda, célèbre petite station balnéaire, d'où partir faire une balade en bateau pour découvrir la baie de Kolokytha. A proximité, Plaka, un village de pêcheurs encore authentique, offre une vue incroyable sur l'île-forteresse de Spinalonga. A visiter d'ailleurs absolument ! A moins d'une heure, le parc national des gorges de Richtis est doté d'un sentier magnifique de 9 km aller retour à faire à pied ou en vélo, qui longe une cascade et se termine sur la plage...

• Vue mer pour les 290 chambres
• 3 catégories au choix + la Mansion House
• Surfaces généreuses : minimum 42 m2
• Piscine privative vivement conseillée
• Déco contemporaine épurée et ambiance vacances
• Salles de bain en marbre

Pas de jaloux ! Les 290 chambres, suites et villas ont toutes vue mer. Ce qui va les distinguer concerne les mètres carrés, le nombre de chambres à coucher et la piscine privée. Pour une première catégorie, la Deluxe Sea View Room a tout d'une grande : 42 m2 au dedans et 20 m2 au dehors ! Pas de cloisonnement entre l'espace nuit et le salon pour éviter de casser la perspective sur la mer turquoise. L'adoption de couleurs claires, avec ce beige sable du sol au plafond et ce silver sur les sofas ou coussins, va aussi dans ce sens. Même chose pour le choix d'un mobilier contemporain et discret. Quant aux salles de bain, nous ne serions pas en Grèce si elles n'étaient pas en marbre ! C'est classe, sans ostentation. C'est solaire car tout sauf froid. L'omniprésence du bleu est bel et bien là pour l'esprit balnéaire. Faites-vous plaisir avec la Deluxe Sea View Room with individual Pool, la même chambre mais avec la piscine privée en prime. Un vrai bonheur. Mention spéciale pour les Suites et les Villas, tout simplement exceptionnelles d’autant qu’elles bénéficient de la formule « Tout compris » et de nombreuses attentions. Le top !

• Produits de saison et ingrédients locaux
• Spécialités de la mer à la Taverna
• Cuisine méditerranéenne au Beach House
• Gastronomie à l'Ocean Restaurant
• Buffet international au Pangea
• Accompagnements Ducasse Conseil à l'Ocean bar

4 restaurants pour 4 propositions différentes et quelles propositions ! A la barre, des chefs ultra-talentueux ayant évolué au sein d'établissements étoilés, partagent leurs savoir-faire et créations. Tous travaillent les produits de saison et les ingrédients locaux. La cuisine crétoise dont on connaît les vertus a trouvé un maître en la personne du chef Papadakis, à la Taverna. De plus, la pêche du jour y est sublimée. Le poulpe grillé avec sa pâte de fèves et son chutney de câpres fait l'unanimité. Quant à ces calamars grillés accompagnés de haricots, raisins secs marinés, arrosés d'un jus à l'oignon, ils sont d'une finesse... Comment ne pas avoir l'eau à la bouche ! Au Beach House, les spécialités méditerranéennes sont à l'honneur. A l'Ocean restaurant, vous avez rendez-vous avec la gastronomie. Et si le Pangea offre un pannel international, on reste sur de la cuisine de haut vol ! Enfin, à l'Ocean bar, les gourmets s'y retrouveront tout autant, avec bouchées et snacks signés Ducasse.

• Un service dévoué partout
• Un personnel anglophone

Des réceptionnistes aux voituriers, de l'équipe du spa au serveurs des restaurants, le personnel est extrêmement serviable. Il est aussi anglophone. Mais nul doute que leur bonne volonté et votre patience associées feront des miracles !

• Sports nautiques y compris motorisés
• Boxe, cardio, musculation, gym & fitness
• Yoga & pilates
• 2 courts de tennis
• Goco spa et ses installations multiples

Côté mer, kayak, planche à voile, kite-surf, ski nautique, plongée et balades privatives en hors-bord feront votre bonheur ! Côté terre, votre hôtel a aussi mis le paquet en s'associant notamment avec BXR London, la première salle de boxe haut de gamme au monde. Unique est donc cette structure gigantesque en plein air, drivée par des coachs, qui vous permettra d'acquérir une forme optimale. Hors le cardio et la musculation, le yoga ou pilates face au lever de soleil est une alternative providentielle. A moins que vous préfériez une partie de tennis ? Le must, c'est le Goco spa de 2500 m2 avec sa piscine vitalité, ses circuits aquatiques thérapeutiques et ses saunas.