Le cadre du Fowey Harbour Hotel est juste superbe ! Mais prononcez « foy » et non « fowi », sinon on saura tout de suite que vous n’êtes pas du coin. Cette demeure victorienne dévoile une jolie façade crème et se dresse face aux eaux de l’estuaire de Fowey, d’un bleu intense. Les deux jardins se présentent sur différents niveaux — l’un d’eux borde l’eau — et sont séparés par un sympathique chemin piétonnier. Ça sent bon les vacances... Les chambres invitent à la détente : moquette cosy, chaises en osier et bow window panoramique. Le bleu omniprésent apaise tout de suite et ancre cet hôtel dans son environnement. Mais rien n’est cliché ici, pas question d’exposer une maquette de voilier et une bouée orange en guise de déco ! On a quand même un miroir rond à l’inspiration matelot, de jolis ventilateurs et des luminaires style lanternes au bar. En plus des baies vitrées qui permettent d’embrasser la vue sur l’estuaire. Les quelques éléments quirky des espaces communs passent presque inaperçus, comme le singe suspendu au lustre ou le buste très arty placé sur une table. L’ascenseur d’époque, lui, se remarque. On dirait une machine à remonter le temps ! Mais le top du top, ici, c’est de découvrir la tradition du cream tea sur la terrasse ou au jardin. Vous nous en direz des nouvelles.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Programme écolo peu défini
• Mais hôtel de qualité
• Infos en cours de mise à jour

Pas de programme écolo à proprement dit mais l'hôtel privilégie néanmoins des produits sourcés localement. C'est mieux que rien même si ça ne fait pas tout... On a décidé de vous le présenter quand même compte tenu de sa qualité. Promis, on fera un update dès qu'on en sait plus.

• Bâtiment historique
• Tradition du cream tea dans les Cornouailles
• Wellies à dispo
• Idées d’itinéraires et d’activités en PDF
• Vélos à dispo pour découvrir
• Dégustation de gin ou de bière

C’est le moment d’une immersion tant historique que gourmande... La tradition du cream tea est bien connue par ici. À noter : dans les Cornouailles, on tartine son scone de confiture d’abord et de Clotted cream ensuite, non l’inverse ! Autre chose à savoir pour passer pour un local : les bottes de pluie à dispo dans l’entrée sont des « wellies ». Tous les British en ont une paire à la maison ! De plus, les hôtels Harbour vous offrent des idées d’itinéraires sous forme de PDFs imprimés, à récupérer à la réception. Si vous préférez faire appel à un guide, n’hésitez pas à le demander. Il faut aussi savoir qu’un certain nombre de vélos sont à votre disposition. Enfin, quelques évènements conviviaux sont organisés, comme une dégustation de gin ou de bière. Se renseigner.

• Code d’éthique de The Harbour Hotels Group
• Lutte contre l’esclavage moderne
• Des valeurs comme l’égalité

L’établissement suit le code d’éthique de la chaîne The Harbour Hotels Group, qui souhaite lutter contre l’esclavage moderne et promouvoir l’égalité. Cela peut être pour les employés, au sein de leur environnement de travail, ou plus globalement à travers les services proposés dans cet hôtel.

• Centre de Fowey à 5 min à pied
• South West Coast Path à proximité
• Lost Gardens of Heligan à 30 min de route
• St Michael’s Mount à 1h-1h30

C’est un lieu de vacances top pour les familles comme pour les couples ! Vous pourrez flâner dans les ruelles étroites et historiques de Fowey, à 5 minutes, explorer une partie du South West Coast Path, découvrir la plage de Readymoney Cove... Et tout ça à pied ! Pour une excursion à la journée en voiture, on vous conseille les jardins perdus d’Heligan (à 30 minutes) ou le mont Saint-Michel anglais (à 1h/1h30 de route).

• Belles chambres confortables
• Vue mer conseillée !
• Déco douce, blanche et bleue
• Lits moelleux
• Sdb simples mais jolies

Les chambres sont trop comfy ! Vu l’environnement de l’hôtel, on vous conseille une vue mer... Même si les logements « inland » sont tout aussi cosy. La décoration, dans des tons de bleu et de blanc, et les lits moelleux, devraient vous faire sombrer dans un sommeil profond. Salle de bain simple mais jolie, pas de chichi.

• Plats de poisson (fish pie signature)
• Cream tea ou afternoon tea
• Sunday Roast avec option veggie
• Gins des Cornouailles

Plusieurs choses à ne pas manquer ! 1. Les plats de poisson, of course, notamment la « fish pie ». 2. Le cream tea, avec un mode d’emploi pour tartiner ses scones. 3. L’afternoon tea si on n’a pas eu assez du cream tea. Et enfin, pourquoi pas un Sunday Roast — en plus il y a une option veggie ! Pour un petit verre en terrasse, on vous conseille de goûter aux gins des Cornouailles.

• Employés sympathiques
• Bon accueil
• « Gin and sherry » de bienvenue

Les employés sont adorables et vous accueillent comme il se doit. Le service au restaurant est parfois lent, mais il suffit de se rappeler que c’est les vacances : chill ! On apprécie les petits cadeaux de bienvenue dans la chambre, comme le « gin and sherry » signature de la chaîne Harbour.

• Terrasse avec superbe panorama
• Deux jardins
• Dégustations organisées par l’hôtel
• Matériel de peinture à dispo

Rendez-vous sur la terrasse pour observer le panorama ! Ou dans l’un des deux jardins pour une cure de vitamine D. Il ne faut pas non plus manquer les ateliers dégustation de gin ou de bière. Les plus artistes d’entre vous pourront se faire prêter du matériel à la réception et capturer toute la beauté des Cornouailles sur une toile.