Séjour Ecosse

Quelle est la meilleure période pour un week-end en Écosse ?

Si l’Écosse bénéficie d’un climat océanique tempéré, la météo peut toutefois être assez changeante. Le printemps est une saison bien ensoleillée, parfaitement adaptée à la découverte du pays. Les températures sont un peu fraîches (environ 15 degrés) et il est préférable de prévoir un gilet chaud ou un manteau lors de vos balades.

L’été, les températures montent un peu, tout en restant très appréciables. On est loin de la canicule ! Les paysages sont toujours verdoyants, même au mois d’août. C’est également une saison riche en évènements. Les Highland Games, compétitions sportives et culturelles, se déroulent durant les mois de juillet, août et septembre dans quasiment toutes les régions du pays. Le festival d’Édimbourg est un incontournable de la culture écossaise depuis plus de 75 ans. Il dure tout l’été et rassemble différentes formes d’art : théâtre, cinéma, danse, musique…

Que faire en Écosse ?

Plusieurs civilisations se sont succédé en Écosse, laissant leurs traces derrière elles. Les menhirs de Calanais, le cercle de Brogdar et Kilmartin Glen font partie des sites néolithiques les plus impressionnants. Le mystère règne également dans certains châteaux, réputés pour être hantés. Si vous en avez le courage, poussez la porte du palais de Falkland ou de Skaill House, manoir construit sur un ancien cimetière viking. Dans un autre genre, le château de Dunnotar, situé sur la côte nord-est, date de l’époque médiévale et a servi de décor pour la série Outlander.

L’Écosse est aussi une destination prisée par les amateurs de nature. Les paysages sont incroyables. Forêts, prairies, lacs et falaises se côtoient dans une ambiance calme et un brin mystérieuse. L’île de Skye est sans doute l’une des plus belles du pays. On peut y faire de belles randonnées et se balader dans ses petits villages de pêcheurs. Les sportifs pourront même y pratiquer le rafting et le kayak.

Comment vous déplacer en Écosse ?

Le réseau ferroviaire écossais est plutôt bien développé. Les villes principales et secondaires du pays sont accessibles en train. De plus, le voyage a quelque chose de magique. Les paysages se succèdent, mais ne se ressemblent pas. Concernant les transports urbains, Glasgow est la seule ville qui possède un métro, surnommé l’orange mécanique. Sa ligne circulaire et ses 15 arrêts permettent de se déplacer facilement. Les autres grandes villes sont toutefois bien desservies par les compagnies de bus locales.

Si vous souhaitez plus d’autonomie, optez pour la location d’un véhicule. Vous en trouverez aisément dans les grandes villes. Attention cependant, la circulation se fait à gauche ! La voiture reste le moyen le plus simple si vous avez choisi un circuit au cœur des terres sauvages ou un road trip autour des châteaux. Cdiscount Voyages vous propose une grande sélection d’autotours en Écosse. Vous pouvez contacter son service client de qualité pour en savoir plus sur les différentes destinations.

Quelles sont les spécialités de l’Écosse ?

Débutez votre journée par un petit déjeuner écossais. Composé de bacon, haricots, pommes de terre hash brown, black pudding et pain grillé, il vous donnera suffisamment d’énergie pour toute la matinée ! À midi, si vous avez encore faim, découvrez le haggis, préparé à base de viande et d’avoine et cuite dans une panse de brebis. Pour accompagner ce plat traditionnel, servez-vous un verre de whisky. Le pays possède de nombreuses distilleries qui peuvent se visiter. Lors des dégustations, vous vous rendrez compte que le lieu de production a une grande influence sur les saveurs de cette boisson nationale.

Au dessert, laissez-vous tenter par un cranachan, une crème aromatisée aux framboises fraîches et au whisky. Si vous passez vos vacances en famille, les enfants opteront plutôt pour des shortbreads ou des scottish tablet, de délicieux biscuits qui se consomment tels quels ou accompagnés d’une crème glacée locale.

Quels souvenirs ramener d’Écosse ?

Les spécialités culinaires écossaises ont toujours la cote auprès des gourmands. Les shortbreads sont de délicieux gâteaux sablés traditionnels. On en trouve assez facilement dans les boutiques locales, joliment présentés dans des boîtes décorées aux couleurs du pays. Si vos proches sont téméraires, vous pouvez tenter de leur offrir du haggis, la fameuse spécialité nationale. Le whisky est évidemment la boisson incontournable du pays, vous pourrez en glisser une bouteille dans vos valises.

Si vous connaissez des amateurs de mode, vous pouvez leur rapporter un kilt, vêtement emblématique de l’Écosse ; ou une écharpe en tartan écossais, pour un look plus classique, mais tout aussi typique. Le sgian-dubh, ce petit couteau utilisé initialement pour la chasse, est devenu un incontournable des souvenirs. Généralement porté dans un bas, il fait partie de la tenue traditionnelle des Écossais.