On craque pour les plus jolis bungalows de la plage de Bayahibe, en pierre de corail et toits de chaume. Les Italiens qui ont découvert le lieu, dans les années 80, ont su préserver son charme et savent insuffler une vraie convivialité : on applaudit chaque soir le spectacle au théâtre ou la mini-disco des enfants, on danse sur la plage et la petite place à l’italienne, on se régale des délicieuses pizzas servies de 22h à 7h du matin. Impossible de s'ennuyer dans ce resort immense, aux allées ponctuées de pergolas débordant d’orchidées. On y trouve une discothèque, un club enfant de 4 à 12 ans, et une foule d’activités parfois rares comme une école de trapèze, un mur d'escalade, du tir à l’arc. Une nouvelle piscine en eau de mer –donc moins traitée- vient de s’ajouter aux trois qui existaient déjà. Elle s’étend près du restaurant Roca. Il sépare le Viva Wyndham Dominicus Beach de son voisin, le Viva Wyndham Dominicus Beach Palace voisin. Avec leur formule-tout inclus, les résidents ont accès aux services du voisin, parfois avec supplément. Quelques chambres sont réservées au Club Lookea, et donc quelques membres du staff sont francophones.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Label Green Globe
• Sensibilisation massive à l'écologie auprès des locaux
• Nettoyage de la plage avec les clients
• Label Pavillon bleu
• Certification environnementale

Recyclage et écologie ne sont pas pour l’instant la priorité de tous les Dominicains, mais l’hôtel fait en sorte que cela change et s’emploie activement à la sensibilisation. Les clients également sont invités à ramasser avec les employés ce qui traîne sur la plage. Celle-ci par ailleurs est labellisée Pavillon bleu, une certification qui intègre des normes environnementales.

• Marché d'artisanat hebdomadaire
• Programme des matchs de foot et de baseball de la région

Marché d’artisanat hebdomadaire. Une information est fournie sur les matchs de foot et surtout de baseball dans la région !

• Programme Viva Life
• Contribution au développement de la communauté locale
• Chaîne hôtelière très éthique selon l'Ethisphere Institute (2020)

Grâce au programme Viva Life, les collaborateurs participent au développement de la communauté locale. Wyndham a été reconnue comme une des chaînes les plus éthiques en 2020 par l’Ethisphere Institute.

• Hôtel situé à côté du parc Cotubanama
• Parque Nacional del Este : parc truffé de grottes avec vestiges de la civilisation taïno
• A 2 km du village de pêcheurs de Bayahibe

L’hôtel se trouve à côté du parc Cotubanamá, ou Parque Nacional del Este, un parc truffé de grottes hébergeant d’importants vestiges de la civilisation taïno. Il est à 2 kms du petit village de pêcheurs de Bayahibe.

• Chambres joliment dispersées dans les jardins
• Suites idéales pour les couples en bord de plage
• Sols en marbre et jacuzzi

Les chambres sont joliment dispersées dans les jardins. En bord de plage, quelques suites avec des persiennes et des têtes de lit en bois ont été décorées pour des couples : sols en marbre et jacuzzi.

• 7 restaurants all-inclusive
• Ambiance Amérique du Sud
• Patio mur en briques et chandelier au Viva Mexico
• Cuisine dominicaine au Palito de Coco
• Poissons grillés avec vue sur la mer à la Roca
• Décor immersif au Fusion Latino

Le Fusion Latino, avec son décor s’est récemment ajouté aux 6 restaurants compris dans la formule all-inclusive. Ici, on visite l’Amérique du Sud avec la fourchette : le Viva Mexico, avec patio mur en briques et chandelier, le Palito de Coco dominicain, et la Roca avec des poissons grillés à déguster avec vue sur la mer.

• Coup de coeur pour Carmen, la barman aux cocktails somptueux
• A siroter sur les balançoires sur la plage

Il faut absolument goûter les pina colada préparées par la sympathique Carmen et les siroter sur les balançoires qui servent de sièges au bar de plage.

• Activités assez étonnantes
• Trapèze, water-polo, aérobic aquatique, tir à l'arc, foot américain, TRX ® FORCE
• Cours de plongée avec l'école Viva Diving, moyennant supplément
• 4 piscines, dont une en eau de mer

"Pas mal d’activités que l’on ne trouve pas partout comme le trapèze, le water polo, l’aérobic aquatique, le tir à l'arc, le football américain ou encore le TRX ® FORCE. En supplément,
plongée avec l'école Viva Diving, les instructeurs Simone, Narcisse et Laurence."