Une vraie bulle de verdure au nord de l’île de Tenerife, en plein cœur de ville, dans un esprit colonial canon et apaisant : l’Iberostar Heritage Grand Mencey est une pépite ! On est sur la destination Canaries en version originale et luxe. Dès l’arrivée, vous allez avoir des étoiles dans les yeux en découvrant cet univers ibérique de blanc, de colonnes massives et de bois sculpté délicat. On se laisse porter par l’énergie bienfaisante des lieux et du personnel aux petits soins. Dans les chambres, effet de surprise garanti avec la taille des pièces et, petit spoil : les lits sont franchement hyper confortables ! Puis peut-être aurez-vous la chance d’avoir vue sur cette montagne qui se situe juste derrière la ville, ou sur le jardin luxuriant ! Oui, on est en ville, mais on garde tout le charme des Canaries sous le nez ! Dehors, les espaces verts sont très bien entretenus, avec une pelouse taillée au millimètre et de sublimes palmiers qui s’élancent dans le ciel aux côtés de fleurs exotiques. Plouf ! Un saut dans la piscine et vous voilà prêt à partager une caña con limón au cocktail bar, avec quelques croquetas de jamón iberico, en vous laissant bercer par la musique live. Quel pied ! Et on continue les festivités au Papa Negra pour goûter à une cuisine gastronomique inspirée des produits insulaires. Alerte sur le poulpe ou les pommes de terre à la sauce Mojo, on se régale ! Autre option : s’asseoir sous les lauriers d’Inde dans le jardin face à la piscine à l’heure du déjeuner pour déguster des plats d’une fraîcheur incomparable. Les tomates sont… sans nom ! Avec le spa de 4500 m2 sur place, on vous conseille de tenter le Sprunch, la version détente absolue du brunch, dans ce 5 étoiles de grande qualité. Mencey était le nom donné au roi ici, et effectivement, on est sur une classe royale pour découvrir cette île espagnole.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Label Earthcheck
• Zéro plastique à usage unique
• Politique engagée pour l’écologie
• Vers le zéro déchet
• Economies d’énergie
• Panneaux solaires
• Protection de l’environnement
• Pêche responsable

Zéro plastique à usage à unique ! L’hôtel suit à la lettre la politique écolo du groupe Iberostar, très impliqué pour l’environnement. On fait tout pour réduire les déchets, si bien qu’on vise carrément le sans-déchet pour les décharges d’ici… 2025, c’est-à-dire demain ! Ambitieux ! Et ça ne s’arrête pas là. Avec les économies d’énergie, l’hôtel devrait aussi tendre vers la neutralité carbone d’ici 2030 : des panneaux solaires sont installés pour cela. L’idée ? Valoriser une économie circulaire et respectueuse. Les espaces verts sont choyés et entretenus de manière saine et sans produits invasifs. Et en plus, on se bat pour défendre une pêche responsable : 100 % des poissons sont issus de celle-ci. C'est pour toutes ces raisons que l'hôtel possède le label Earthcheck. Bref, le top.

• Architecture coloniale
• Etablissement historique
• Espaces verts intégrés
• Espèces endémiques
• Produits de l’île à table

On plonge au cœur de l’identité de l’île dans cet hôtel qui arbore un style colonial flamboyant étincelant. C’est 50 ans d’histoire qu’on découvre dans cette institution hôtelière de Santa Cruz de Tenerife, où les stars et les rois se sont succédé. Des photos sont là pour nous rappeler cette attractivité qui ne date pas d’hier. Et sinon, le patio typiquement canarien est juste canon ! On adore les espaces verts qui valorisent les espèces endémiques avec de sublimes palmiers, des lauriers d’Inde… On peut même croiser des tortues ! Et à la table des restos, l’île se déguste à travers des produits sélectionnés pour leur qualité. Même le fromage est from Les Canaries !

• Ethique groupe Iberostar
• Diversité
• Egalité des chances
• Emploi local
• Santé du personnel

Le groupe Iberostar s’implique non seulement pour l’écologie mais aussi d’un point de vue éthique auprès de ses employés. Diversité, égalité des chances, emploi local, l’hôtel fait passer la santé holistique de son personnel en priorité.

• Nord de l’île
• Coeur de Santa Cruz de Tenerife
• Parc Garcia Sanabria
• Playa de Las Teresitas

Vous êtes au coeur de Santa Cruz de Tenerife, au nord de l’île. A 200 mètres, vous pouvez aller vous promener au parc Garcia Sanabria qui vaut le détour pour ses fleurs et plantes exotiques. Vous pouvez accéder à la place d’Espagne, la plus grande des Canaries, en 10 minutes. Et vous êtes à près de 8km de la plus belle plage de sable doré de Santa Cruz : la paya de Las Teresitas.

• Chambres spacieuses et très agréables
• Déco sobre
• Parquet en bois sombre
• Lits confortables
• Terrasse et balcon
• Vue montagne, ville, jardin...

Des chambres spacieuses et très agréables vous attendent, avec beaucoup de sobriété, souvent accompagnées d’un balcon pour profiter de la vue sur les montagnes ou la ville. La literie est vraiment de très bonne qualité, et le parquet en bois foncé apporte une touche coloniale supplémentaire. Coup de cœur pour les Deluxe vue jardin, avec leur petite terrasse donnant sur les plantes. Très bucolique ! Autre option très cool : les Junior suites, sublimes avec la vue sur le patio royal style colonial.

• 3 restos
• Petits-déjeuners copieux
• Terrasse sous les lauriers
• Viande et poisson
• Spécialités espagnoles

Bueno, qu’on vous le dise tout de suite, vous allez vraiment passer de bons moments à table. Dès le petit-déjeuner, c’est une corne d’abondance qui se déverse devant vous ! Avec tous les fruits, les zumos et les œufs (cuits à la perfection !) qu’il faut. Pour le déjeuner, optez pour le resto près de la piscine Los Laureles, sous les lauriers merveilleux, pour déguster une cuisine pleine de fraîcheur. Notre péché mignon : le filet mignon de porc laqué sur un lit d’oignons, dont les Espagnols détiennent le secret. Autre option : Los Menceyes, avec son poulpe grillé au riz noir divin. Le soir, on se laisse embarquer par l’avant-garde au service de la tradition du resto de Papa Negra. A tester absolument : le bacalao confit à 70°C, servi avec des oignons et la célèbre sauce pil-pil.

• Personnel attentif
• Réactivité
• Sourire

Le personnel est toujours hyper attentif et réactif. C’est un pur bonheur de rester ici, on sent qu’on est entre de bonnes mains. Et avec le sourire SVP !

• Spa de 4 500 m²
• Piscine intérieure et extérieure
• Sauna
• Yoga et Pilates
• Aquagym
• Terrains de paddle
• Cours de cuisine
• 2 bars à cocktails

En plus de sa très belle piscine extérieure, l’hôtel propose un spa au top qui s’étend sur 4500 m2, avec une piscine intérieure qui offre une vue sur le jardin et les palmiers. Au programme aussi dans ce temple de la détente : baignoire balnéo, sauna, douche écossaise et lits à bulles. Juste à côté, on trouve un vaste espace dédié au sport, avec cours de yoga, Pilates, aquagym, body tonic et stretching. Pensez à essayer aussi le paddle, ce sport de raquettes que les Espagnols adorent ! Plutôt gourmet gourmand ? Réservez un cours de cuisine ! Avant de venir profiter d’un des bars pour goûter aux cocktails signature de la maison.