Peut-on allier détente absolue et découverte de la culture ? En ça dans un cadre super chic à deux pas de la mer ? Oh que oui ! Bienvenue au charmant boutique-hôtel Le Canne Bianche Lifestyle Hotel ! Niché dans une zone réservée, dans la petite localité Torre Canne di Fasano, vous êtes à 60 mètres de la mer ! Et vous êtes tout de suite scotché devant l’élégance de cette villa style néoclassique. Toute blanche, elle se dresse entre palmiers et cactus devant une sublimissime piscine avec son jacuzzi adjacent. Au-delà de l’azur de la piscine… le bleu foncé de la mer. Waouh, ça mérite un post Insta ! Traversez la pelouse de la propriété, jusqu’au tout petit portail blanc … ouvrez-le ! Hop, vous êtes direct' sur la plage privée, les pieds littéralement dans l’eau ! Mais avant le plouf, visite de l’intérieur. Récemment restauré, le Canne Bianche Lifestyle Hôtel séduit par sa simplicité élégante. Chaque détail est pensé pour inspirer une sensation de calme et de luxe authentique, à l’image des céramiques typiques des Pouilles. L’hôtel est adepte de la philosophie slow, l’environnement invite au dolce farniente. Un télescope pour admirer les étoiles, un piano pour une douce musique de fond, et partout des baies vitrées sur l’azur du ciel et de la mer. Ne vous reste qu'à découvrir le sublime spa et ses massages inspirés de traditions ancestrales ! Ensuite, vous irez chiller au chouette bar Cumino avec un cocktail, vue sur le sunset. #LivingYourBestLife

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Slow food : produits locaux de saison
• Réduction des émissions de CO2
• Réduction du plastique
• Tri des déchets

La cuisine du Canne Lifestyle Hôtel privilégie la philosophie du slow food : c'est une cuisine locale et de saison. L’hôtel encourage la réduction des émissions CO2. Il est aussi engagé dans la réduction du plastique et la bonne gestion des déchets.

• Villa aux matériaux et couleurs typiques
• Soirées d'immersion dans les coutumes des Pouilles
• Chants et danses typiques, produits locaux
• Ateliers cuisine : street food traditionnelle
• Borne de recharge pour véhicules électriques

Récemment restauré, l’hôtel Canne Bianche lifestyle est une villa aux matériaux et couleurs typiques des Pouilles : pierre et chaux, blanc. Il met en valeur le terroir et les coutumes locales lors de soirées spéciales avec produits typiques, chansons populaires et pizzica, la danse traditionnelle. Il vous propose aussi des ateliers cuisine, où vous apprenez à créer des plats de rue classiques, comme les "bombette" : de savoureuses boulettes de porc et de caciocavallo (fromage) fondu, enveloppées dans une pancetta croustillante... Envie de bouger ? L'hôtel dispose d’une borne de recharge pour véhicules électriques.

• A 20 min de route de la ville blanche Ostuni
• A 30 km du site Unesco Alberobello (trulli)
• Petits bourgs : Locorotondo, Martina Franca, Cisternino
• Polignano a Mare et ses grottes marines
• Monopoli, village de pêcheurs pour l'apéro

Le Canne Bianche Lifestyle and Hotel se trouve à 20 minutes en voiture d’Ostuni et à 30 km d’Alberobello, inscrit au Patrimoine mondial de l'Unesco pour ses trulli. Locorotondo, Martina Franca, Cisternino : ce ne sont là que quelques-uns des bourgs les plus fascinants du coin ! Découvrez-y les oliviers millénaires historiques, des murs en pierre sèche, des murs de chaux et encore des trulli ! Polignano a Mare vous surprendra par sa vue sur les grottes marines, depuis les terrasses panoramiques surplombant la mer. Le village de pêcheurs Monopoli est parfait pour prendre un apéritif, le long des murs historiques surplombant la côte.

• Simplicité élégante et esthétique naturelle
• Lignes épurées, décor bohème aux couleurs douces
• Tissus en lin, coton et jute
• Meubles en bois clair
• Sdb marbre avec baignoire hydromassage
• Suites avec piscines privée
• Chambres avec jacuzzi extérieur

Dans les chambres et suites, on retrouve la simplicité élégante de la villa. Les lignes sont épurées, le décor bohème et les couleurs douces – crème et beige. L’hôtel joue la carte de l’esthétique naturelle avec des tissus en lin, coton et jute. Les draps sont d’un blanc impeccable et les meubles en bois clair. Vous allez adorer la baignoire avec hydromassage dans votre salle de bains en marbre italien ! En amoureux, optez pour une suite avec piscine privée ou bien pour une chambre double supérieur avec jacuzzi extérieur.

• Cuisine à philosophie slow
• Déjeuner en terrasse au restaurant Aneto
• Pêche du jour, poissons crus et fruits de mer
• Dîner à l’ambiance chic au restaurant Timo
• Mélange innovation et tradition

A l’image de l’hôtel, les deux restaurants privilégient la philosophie slow. Au menu, produits locaux et de saison. Le midi, à l’ombre de la belle terrasse du resto Aneto, faites-vous plaisir avec un festin de poissons et une vue piscine ! Le cadre est informel et le carpaccio de la pêche du jour à tomber ! Les poissons crus sont en effet une spécialité des Pouilles ! Le soir, ambiance plus chic au restaurant Timo, où l’on déguste un savant mélange d’innovation et tradition.

• Service très attentionné, gentil et souriant
• Staff partiellement francophone
• Organisation de vos visites, itinéraires et réservations
• Excellent service à bord de piscine

Le personnel est particulièrement attentionné, qu'il s'agisse de l'accueil, des femmes de chambre ou du service au restaurant. La gentillesse et les sourires vous font oublier le monde extérieur ! Certains employés parlent français. Vous pouvez profiter de plein de bonnes adresses, le personnel prend le temps de gérer vos réservations, vos itinéraires et visites. Vous apprécierez particulièrement l’excellent service en bord de piscine (serviettes fraîches, café glacé...).

• Aqua spa : biomimétisme marin
• Centre de fitness avec coach sportif
• Kitesurf
• Équitation
• Télescope pour l'observation des étoiles
• Jardin
• Plage privée

Le Canne Bianche Lifestyle Hôtel est idéal si vous cherchez la détente, entre spa et cours de sport. L’Aqua Spa offre une myriade de soins basés sur des produits et cosmétiques inspirés de la philosophie du « biomimétisme marin », un bon moyen de redonner de l'éclat à la peau et de tonifier les muscles ! Un coach vous accompagne au centre fitness et vous proposera un programme sur mesure. Les plus aventureux s’essaieront au kite surf ou à l’équitation. Les romantiques se délecteront du télescope en scrutant les multiples étoiles du ciel des Pouilles. Vous pouvez aussi chiller dans le jardin et sur la plage privée !