Lâchez prise ! Vous êtes à l’AgriResort Masseria Muntebianchi, un lieu à la philosophie green où vous pouvez vous concentrer sur votre bien-être. Le cadre est ultra-chic, conciliant tradition et luxe. Le terme Agri évoque le lien avec la région du Salento et ses produits typiques, tandis que "Resort" est synonyme de confort moderne, de cadre raffiné. Cet endroit, il est à l’image des hôtes, Antonio et Giuseppina, qui ont voulu concilier leurs deux passions : l’hôtellerie et l’amour du terroir. Issue d’une famille de producteurs d’huile d’olive, Giuseppina continue la tradition. Le domaine Muntibianchi a même un label de production bio et vous pouvez déguster l’huile Biolin produite sur place ! Structuré comme un véritable petit bourg, l’AgriResort vous accueille sur sa piazza centrale, devant la structure abritant la réception avec son plafond voûté et sa cheminée en pierre de Lecce. Vous êtes tout de suite envoûté par la beauté du lieu, dont les murs blancs immaculés se détachent sur le bleu du ciel et le vert du jardin environnant. Prenez la petite passerelle entourée d’oliviers et vous découvrirez deux attrayantes piscines d’eau salée, dont une chauffée à 33° avec bains à remous ! Juste derrière, se cache une petite grotte… Surprise : c’est la salle de massage et relaxation ! Et en fin de journée, passage obligé au pool bar où on déguste des cocktails extra ! #InstaHappy

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Potager bio, zéro kilomètre et slow food
• Oliveraies certifiées bio depuis 2005
• Tri des déchets
• Réduction du plastique
• Piscines sans chlore

Les matières premières utilisées en cuisine proviennent directement de la ferme en privilégiant le zéro km et la slowfood. La Masseria Muntibianchi dispose par ailleurs d'une certification de production biologique depuis 2005 pour ses oliveraies. Son potager est également cultivé en agriculture bio. L’établissement encourage le tri des déchets ainsi que la réduction du plastique. L’eau des piscines n’est pas traitée au chlore.

• Des hectares d’oliveraies
• Construction respectueuse des traditions locale
• Petits murs en pierre sèche traditionnels
• Cours de cuisine de recettes typiques
• Initiation aux anciennes méthodes des agriculteurs du Salento
• Visite des oliveraies et dégustation de l’huile d’olive maison
• Vélos dispo gratuitement

Immergée dans des hectares d’oliveraies, la structure est construite dans le respect de la nature et des traditions locales. La pierre de Lecce se marie harmonieusement avec le bleu de la mer d'Otrante. Vous retrouvez partout les petits murs à la pierre sèche typiques des fermes du Salento. Pour vous plonger dans les traditions, la Masseria Muntibianchi organise un véritable cours de cuisine autour des produits de son potager. Vous préparez des plats typiques en utilisant les anciennes méthodes des agriculteurs du Salento. Vous pouvez déguster l’huile d’olive Biolin produite sur place, visiter les oliveraies et assister aux vendanges ou à la presse. A noter : des vélos sont disponibles gratuitement.

• Gestion familiale
• Personnel local

La Masseria Muntibianchi AgriResort est un établissement à gestion familiale et valorise le personnel originaire de la région.

• Otranto (centre historique fortifié) à 5 km
• Proche des plages de la côte adriatique
• Lacs Alimini et leurs oiseaux
• Randonnée à Punta Palascia

L'AgriResort Masseria Muntibianchi se situe à seulement 5 km d’Otrante, la ville la plus orientale de l'Italie ! D’ici, vous pouvez même apercevoir les Balkans ! Otrante est connue pour la proximité avec de belles plages de sable côté Adriatique, mais aussi pour son centre historique fortifié dont les origines remontent à l’époque messapienne. Pas loin d’Otrante, vous pouvez découvrir l'atmosphère unique des Lacs Alimini et y observer les oiseaux sauvages. Profitez aussi d’une randonnée jusqu’à la Punta Palascia, le point le plus à l’Est d’Italie. Vous allez tomber sous le charme de cet endroit isolé et de son phare. Pittoresque !

• Chambres dans les tons crème
• Mobilier simple et pierre typique de Lecce
• Garden Deluxe avec jardin privé
• Deluxe Jacuzzi : bain à remous dans jardin de 80m2
• Suite avec piscine privée et jardin de 250m2

Toutes les chambres et suites se caractérisent par leurs couleurs en camaïeu de crème, la pierre typique de Lecce et un ameublement simple mais ultra-soigné ! Optez pour une Garden Deluxe afin de jouir du privilège de faire bronzette dans votre propre jardinet. Les amateurs de bains à remous opteront pour la Deluxe Jacuzzi, où ils pourront buller dans le jacuzzi au beau milieu d’un jardin de 80 m2 ! Et pour un kiff absolu, choisissez de la suite avec piscine privative dans un jardin de 250 m2 … Vous n’allez plus jamais décoller d’ici !

• Cour pavée entre oliviers et guirlandes
• Produits rigoureusement sélectionnés
• Cuisine typique du Salento revisitée
• Poissons et crustacés frais
• Légumes du potager

Ambiance réussie au dîner dans la sublime cour pavée, entre oliviers centenaires et guirlandes. Le chef du restaurant Terra degli Ulivi cultive son propre potager et ne sélectionne que les meilleurs produits de la région du Salento. Basée sur des poissons et crustacés ultra-frais, sa cuisine est traditionnelle, mais revisitée avec beaucoup de délicatesse. Craquez pour la perle de légumes bio à la stracciatella (une sorte de mozza ultra-fondante) et pesto aux herbes sauvages, suivie des spaghettis di Gragnano aux palourdes et langoustines avec pointes de brocoli et fleurs comestibles. Un régal !

• Personnel souriant, ultra-professionnel et disponible
• Accueil personnalisé par les hôtes
• Mention spéciale au service du petit déj'

Rien à redire – le personnel est souriant, ultra-professionnel et disponible. On sent partout l’extrême attention des hôtes Giuseppina et Antonio pour vous faire passer un séjour harmonieux. L’accueil est personnalisé tout au long du séjour. Vous allez apprécier les échanges avec les charmantes demoiselles au service du petit déjeuner. Au top !

• Sentiers de balades, jogging
• Vélos mis à disposition
• Piscine d’eau salée et jacuzzi
• Massage dans la "grotte"

Empruntez le petit chemin parmi les oliviers centenaires pour vous immerger dans la nature du Salento. Baladez-vous, faites un petit jogging le matin ou bien enfourchez un des vélos mis à disposition gratuitement. Profitez de la très belle piscine d’eau salée et du jacuzzi, avant de vous faire chouchouter avec un petit massage dans la "grotte" de détente !