Ça vous dit, des vacances à la ferme, dans un lieu plein de poésie et d'authenticité ? Envie d’une terre où la pierre domine et où le soleil brille, à quelques kilomètres des plages les plus spectaculaires des Pouilles ? Alors l’agriturismo Galatea est l’adresse parfaite pour vous ! Les propriétaires, Angelita et Pasquale, ont quitté leurs emplois pour créer un lieu qui accueille des voyageurs du monde entier. Ils y partagent leur amour de la nature, de la durabilité et de la simplicité. Cette belle masseria (exploitation agricole typique des Pouilles) vous plonge dans son passé rural et vous fait revivre le travail de ces terres fertiles. Si vous voyagez avec vos kids, ne ratez pas les activités pédagogiques autour du jardin-potager... Vous pouvez même créer vos propres savons bio à l’huile d’olive ! Le grand jardin avec piscine et l’espace détente aux chaises longues et hamacs vous invitent sinon à décrocher, dans une tranquillité absolue. Et vous allez particulièrement kiffer les matins à la Masseria Galatea. Une fois réveillé par le chant des oiseaux sauvages présents sur le domaine, les délicieuses odeurs du p'tit déj' vous font vite quitter votre lit douillet... Sous le soleil matinal, vous dégustez produits de la ferme, croissants maison à la confiture, yaourts et smoothies aux fruits du verger. Votre journée commence au top ! #TourismeExpérientiel

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Agriculture biologique et permaculture
• Produits chimiques et herbicides bannis
• Fertilisation du sol par fumier et engrais vert
• Compostage
• Tri sélectif
• Plastique banni

La Masseria Galatea suit les principes de l’agriculture biologique et de la permaculture. Les produits chimiques et herbicides sont bannis. Le sol est fertilisé en utilisant du fumier et des engrais verts. Ici, on cultive des herbacées qui sont coupées pour faire du compost. L’établissement pratique sinon le tri sélectif et bannit le plastique.

• Restauration selon techniques éco-durables
• Murs en pierres sèches et blocs de pierre volcanique
• Ferme en activité
• Production d'huile, semoule, confitures et miel
• Jardin-potager pédagogique
• Agriculture avec vos hôtes
• Ateliers de création détergents et cosmétiques bio

L’ancienne ferme a été restaurée selon des techniques éco-durables. On y trouve encore les murs en pierres sèches caractéristiques, ainsi que des blocs monumentaux de carparo (pierre volcanique du coin). La ferme est toujours en activité : les propriétaires y produisent leur propre huile d’olive, leurs semoule de blé, confitures et miel. Vous pouvez vous immerger dans la vie de ferme en parcourant le jardin-potager pédagogique et découvrir les pratiques agricoles, cultiver des fruits et légumes avec vos hôtes. Petite pépite : des ateliers de création de détergents bio et de cosmétiques naturels vous sont proposés !

• Collab' avec des organisations à but non lucratif
• Expériences d’agriculture sociale
• Activités de promotion territoriale

La Masseria Galatea accueille des projets de volontariat promus par un réseau d'organisations à but non lucratif qui réalisent, sur place, des expériences d'agriculture sociale et des activités de promotion territoriale.

• Proche station balnéaire Santa Maria di Leuca
• Côte adriatique & plage de Torre dell’Orso
• Côte ionienne & plages de Pescoluse
• Patrimoine à découvrir à Gallipoli
• Bourg ancien et cathédrale d’Otrante

En pleine campagne du Salento, la Masseria Galatea est près de la station balnéaire Santa Maria di Leuca. L’Adriatique et L’Ionique s’offrent à vous ! Partez à la découverte de plus belles plages du Salento ! Côté Adriatique, voilà les Maldives de Pouilles avec la plage Torre dell’Orso, s’étendant en forme de demi-lune entre les rochers. Vous y apercevrez les célèbres Due Sorelle – une double formation rocheuse qui émerge des eaux. Côté Ionienne, voilà les plages di Pescoluse, appelées les Seychelles italiennes ! Plutôt envie de patrimoine et de culture ? Faites un tour dans la vieille ville de Gallipoli ou bien visitez le bourg ancien et la cathédrale d’Otrante, datant du XIe siècle !

• 5 chambres doubles
• Déco sobre et charme rural
• Couleurs qui rappellent terre et mer
• Mobilier, tissus et textures artisanaux & authentiques

Tout comme la bâtisse, les cinq chambres doubles conservent leur aspect rural : les formes et éléments de décor appartiennent à la tradition d’une terre austère mais chaleureuse. Charme rustique dans cette ambiance sobre aux couleurs qui rappellent la mer, le ciel, les oliveraies et la terre rouge. Tissus et petits objets de déco bleu ciel, citron, vert eau ou brique illuminent les chambres. Le mobilier et les textures artisanales rappellent la philosophie des hôtes, toute tournée vers l’authenticité.

• Cuisine authentique et raffinée
• Recettes séculaires réinventées avec brio
• Matières premières locales
• Boutique avec produits de la ferme

Place à une cuisine paysanne authentique et raffinée ! Petit voyage gustatif dans la région du Salento, avec son extraordinaire héritage gastronomique. Les recettes séculaires sont réinterprétées avec brio et inventivité pour s'adapter au goût contemporain. Les matières premières sont produites sur place ou bien issues des producteurs des alentours. On prolonge ce voyage savoureux en emportant quelques produits de la boutique, comme les câpres salées ou les olives marinées.

• Ambiance chaleureuse et amicale
• Propriétaires ultra-disponibles

Ambiance ultra-chaleureuse, on arrive en clients, on repart en amis ! Les propriétaires, Angelita et Pasquale, sont très cordiaux et extrêmement disponibles, toujours prêts à satisfaire vos demandes.

• Piscine et espace détente dans jardin
• Ânes et jardin-potager
• Observation des oiseaux sauvages
• Randonnées pédestres et à vélo

Profitez du calme du côté de la piscine et de son espace détente, entouré par le muret de pierres sèches. Idéal pour bouquiner ou faire une sieste ! Socialisez avec Sole et Nina, les deux ânes de la propriété, avant de faire un tour dans le jardin-potager. Observez les oiseaux sauvages dans les mangeoires ou nids artificiels parsemés sur le domaine. On y guette des chardonnerets, moineaux, hiboux, huppes et crécerelles, entre autres. Sur demande, vous pouvez également participer à des randonnées pédestres ou à vélo sur des itinéraires de cyclotourisme, proposées par des associations locales.