Décidément, Varsovie regorge d’hôtels à l’architecture marquée par l’histoire. Et le Raffles Europejski Warsaw en est l’un des plus prestigieux exemples. Raffles : un nom mythique pour les voyageurs au long cours qui connaissent le tout premier établissement de la marque, à Singapour. Campé sur la route Royale, à deux pas du palais présidentiel et du beau jardin de Saxe, la version polonaise est hébergée dans ce palais néo-Renaissance fréquenté en leur temps par Marlene Dietrich, Gandhi, Hemingway et les Stones. Superbement restauré, il ne compte, malgré sa taille, que 106 chambres. Pas étonnant que les plus petites proposent généreusement 40 m2, tout en mobilier sur mesure et œuvres d’art contemporaines ! Vous avez rafflé la mise ? A vous les 228 m2 de la suite Royale ! Mais le Raffles, c’est aussi une ambiance, unique. Le personnel vous fait vous sentir chez vous, à commencer par le majordome attribué à chaque chambre. Et quitte à loger ici, prenez le temps d’être vu au Long bar, qui s’inspire de son iconique homologue singapourien : un comptoir qui n’en finit pas et le Sling à la carte, ce cocktail dont la renommée n'est plus à faire. L’autre endroit que tout bourgeois varsovien fréquente ? La pâtisserie Lourse, petit boudoir d’ivoire et de laiton, au tea-time réputé. Et pour déjeuner, rien de tel que le resto prolongé d’une terrasse : idéal pour étudier la place Piłsudski.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Programme écolo Accor Hotels niveau Bronze
• Economies d’eau et d’énergie
• Recyclage des déchets
• Pas de plastique à usage unique
• Audit des bonnes pratiques environnementales

Les hôtels Raffles ont adopté le programme Accor Hotels Planet 21 : économies d’eau et d’énergie, recyclage des déchets et éviction du plastique à usage unique font donc partie de l’ADN de la collection. De plus, chaque hôtel pointe, à travers un audit, les bonnes pratiques et initiatives environnementales. Le Raffles Europejski Warsaw atteint le niveau Bronze du programme.

• Superbe architecture XIXe
• Faste de la déco
• Art contemporain polonais
• Meubles sur mesure

C’est à un architecte italo-polonais qu’on doit ce superbe palais érigé en 1857, déjà un hôtel très luxueux. Reconstruit après la Seconde guerre mondiale pour héberger une académie militaire, il redevient ensuite un hôtel d’état. La chute du communisme lui permet de retrouver tout son prestige et d’entrer dans le XXIe siècle de fastueuse façon grâce à un talentueux architecte local, Boris Kudlicka : l’art polonais contemporain, très présent, coexiste ici avec du mobilier sur mesure. Quant au restaurant et au célèbre long Bar, ils ont été conçus par le designer espagnol Lázaro Rosa Violán.

• Fondation Accor Heartist Solidarity
• Lutte contre l'exclusion économique et sociale
• Partenariat avec des associations

Cet hôtel appartient au groupe Accor. Grâce à sa fondation, Accor Heartist Solidarity, celui-ci participe à la lutte contre l’exclusion économique et sociale des personnes en grande précarité, par l’insertion professionnelle et se mobilise aux côtés d’association pour aider les populations vulnérables

• A moins de 10 min à pied de la vieille ville
• A 5 min à pied de l'opéra
• A 35 min de l'aéroport de varsovie
• A 20 min à pied du Musée de l'Insurrection

Un emplacement idéal pour qui souhaite se concentrer sur la vieille ville ou profiter de l’opéra, à moins de 10 minutes à pied. Il faut compter 40 minutes pour rejoindre l’aéroport de Varsovie, et emprunter les transports en commun ou un taxi pour visiter le Musée de l’Insurrection ou arpenter le quartier de Praga de l’autre côté de la Vistule.

• 106 chambres de 40 à 228 m2
• Décoration chaleureuse et très soignée
• Espace bibliothèque
• Œuvres d'art polonaises contemporaines
• Baignoire et douche séparées

106 chambres seulement, serait-on-tenté de s’étonner. Du coup, l’espace est des plus généreux, de 40 à 228 m2, et inscrit même un espace bibliothèque. Des œuvres d'art polonais contemporain ou moderne, un parquet en chêne noirci. Côté couleurs, la chaleur est de mise, du turquoise au rouge en passant par les crèmes et les ors. Le confort ? Une superbe literie, des draps sur mesure et baignoire et douche séparées dans toutes les salles de bain. En clin d’œil local : le Palais de la Culture et de la Science stylisé dans le marbre au mur.

• Petit déjeuner buffet vraiment varié et fin
• Menu assez classique mais plats bien exécutés
• Une pâtisserie réputée
• Un bar mythique

Le buffet du petit déjeuner est à la hauteur des prestations de l’hôtel : tout en finesse et au large choix, dopé par quelques originalités comme cet écrasé d’avocat. Un restaurant à la hauteur de la prestigieuse enseigne où une simple soupe polonaise fraie avec le caviar, le filet mignon avec le homard : pas de grande originalité dans les propositions mais des plats impeccables. Le dessert ? Vous le choisirez à la pâtisserie Lourse, un boudoir couleur ivoire qui sert de nombreuses spécialités locales. Les habitués du Long bar de Singapour retrouvent le Sling aux côtés de cocktails signature.

• Service d'exception
• Personnel patient et attentif
• Un majordome par chambre

Patient, attentif même aux jeunes enfants, le service frise l’excellence, depuis l’accueil jusqu’au personnel d’entretien. Il faut dire qu’à chaque chambre est attaché le service d’un majordome qui satisfera la moindre de vos demandes, du repassage de votre chemise à la réservation de places à l’opéra.

• Piscine avec nage à contre-courant
• Spa 6 cabines dont une double
• Soins, sauna et hammam
• Salle de fitness et coaching personnalisé
• Conciergerie efficace

La piscine – avec nage à contre-courant — est une œuvre d’art à elle seule avec sa mosaïque signée Krystyna Kozłowska. Les soins du spa ont pour marque Sisley et des 6 cabines, une est prévue pour les couples. Bien sûr un sauna, un hammam et une salle de sport bien équipée — avec coaching personnel si vous le souhaitez — y sont associés. La conciergerie est une mine de recommandations et vous concoctera une visite artistique et historique de Varsovie.