Cet hôtel est noté trés bon par les experts FairMoove .

Entre demeure somptueuse et cadre authentiquement écossais, une adresse nature, parfaite pour retrouver le calme et la sérénité.

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Ça vous dirait une partie de tennis avec Andy Murray ? Ça pourrait peut-être vous arriver dans cet hôtel appartenant au champion écossais ! La demeure est située à proximité de Dumblane, ville natale du tennisman. Ses origines remontent au 15ème siècle. Reconstruite puis rénovée, c’est aujourd’hui un 5 étoiles qui dispose carrément d’une chapelle et de son propre loch. Avec sa façade de pierre et ses toits d’ardoise, le bâtiment se dresse majestueusement au milieu de 34 hectares de nature. Une fois passées les grilles en fer forgé, une allée verdoyante vous mène jusqu’à l’entrée. Dans le lobby, un style country chic authentique avec tableaux d’époque, meubles anciens et cheminée. Un personnel chaleureux et impeccablement habillé vous faire faire le tour des lieux. A commencer par le salon lambrissé, très cosy avec ses sièges en velours et ses rideaux paisley. A côté, le bar joue la carte du glamour. Arbres dorés esquissés sur les murs, banquettes art déco et comptoir rétroéclairé. Par comparaison, le look du restaurant est plutôt surprenant ! Ambiance résolument moderne dans cette belle salle éclairée par une grande verrière. Au fond, les baies vitrées donnent sur le parc. Le personnel s’active derrière l’immense cuisine ouverte. Pour bien finir la soirée, faites un tour au salon de billard. Vous préférez vous en tenir aux saveurs locales ? Plus de 60 single malts différents vous attendent dans la Whisky room !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Initiatives durables
• Pratiques éco-friendly
• Filières d’approvisionnement locales

Le groupement des Small Luxury Hotels of the World affiche clairement la volonté commune de ses établissements de respecter l’environnement. D’où la mise en œuvre d’initiatives durables et de pratiques éco-friendly. Le Cromlix privilégie notamment les producteurs locaux et les filières d’approvisionnement durables.

• Balades à pied ou à vélo
• Sites historiques
• Châteaux

A côté, Dunblane est idéale pour une balade à pied ou à vélo dans ses parcs ou le long de sa rivière. La région regorge de sites historiques à l’image du Bannockburn Heritage Centre, l’un des plus importants champs de bataille d’Ecosse. Ou encore du château de Stirling, à l’architecture majestueuse.

• Membre du Small Luxury Hotels of the World
• Engagements en matière de responsabilité sociale
• Enracinement dans la communauté locale

L’établissement fait partie du Groupe Small Luxury Hotels of the World ; une enseigne connue pour ses engagements en matière de responsabilité sociale et l’enracinement de ses établissements dans leurs communautés locales.

• Parc naturel à 1h
• Parcours de golf à 20 mn
• Aéroports à 45 mn

A près d’une heure de voiture de l’hôtel, faites un tour au Loch Lomond, à la fois lac et parc naturel somptueux. Pour un parcours de golf stylé, Gleneagles n’est qu’à une vingtaine de minutes en voiture. Le Cromlix est à distance quasi égale des aéroports de Glasgow et d’Edimbourg, soit environ 45 minutes.

• Style country chic
• Déco élégante et cosy
• Bon niveau d’équipements

Dans les chambres, le style est country chic. La déco est cosy avec un mélange de meubles anciens et contemporains. Rideaux de brocart, couvre-lits matelassés et têtes de lit à cantonnière froncée ajoutent des touches de luxe chaleureux. Les salles de bain sont élégantes et l’équipement high tech parfait.

• Supervisé par un Chef étoilé
• Cuisine française
• Petit-déjeuner écossais

Le restaurant Chez Roux est supervisé par Albert Roux, célèbre Chef français étoilé installé de longue date au Royaume-Uni. Vous y trouvez une gastronomie moderne qui mélange produits écossais et cuisine de style français. Le petit déjeuner écossais complet est délicieux et l’afternoon tea aussi !

• Accueil chaleureux
• Equipe sympathique
• Service d’étage efficace

L’accueil est à l’écossaise, c’est-à-dire extrêmement chaleureux. Vous êtes immédiatement mis à l’aise par une équipe sympathique et attentionnée. Du front desk jusqu’au personnel d’étage, tous sont souriants et efficaces. Un vrai service 5 étoiles du début jusqu’à la fin !

• Courts de tennis
• Pêche à la mouche
• Golf

Pas de piscine ni de spa mais ce ne sont pas les activités qui manquent ! Bien évidemment, des courts de tennis sont disponibles, habillés aux couleurs de Wimbledon. Vous pouvez aussi tester vos talents de pêcheur à la mouche dans le loch du domaine. Ou encore faire du tir à l’arc, du ball-trap, du golf, du VTT…