Envie d’un établissement à taille humaine dans une partie calme d’Edimbourg ? Misez sur le Raeburn ! Un Boutique Hotel plein de charme situé à Stockbridge, un quartier chic aux allures de village. Suffisamment proche du centre-ville pour y aller à pied mais assez loin pour ne pas subir les désagréments urbains. Votre première impression ? La façade élégante d’une maison de famille géorgienne. Les travaux de rénovation ont conservé les murs en pierre apparente et les fenêtres à guillotine. Des touches anciennes qui s’intègrent habilement dans une déco résolument contemporaine. Avec juste ce qu’il faut de twist écossais ! A l’image du salon bibliothèque où vous faites votre check-in. Ambiance clubby avec canapés en cuir et coussins tartan. Des étagères remplies de livres sont peintes en trompe-l’œil. Derrière un pan de mur se cache un petit bar. Le bar principal, lui, ne se cache pas du tout ! C’est même le cœur de l’hôtel avec sa cheminée et son méli-mélo de sièges en velours. Vous pouvez aussi prendre un verre sur la terrasse habillée de chaises bleues et de parasols blancs. Le restaurant de style brasserie a un petit côté vintage avec ses banquettes en velours bleu et ses miroirs au mur. Le tartan reprend du service sur les moquettes des couloirs et sur les têtes de lit. Les chambres sont d’une élégance intemporelle : murs lambrissés, planchers en bois et meubles anciens. Quant à la salle de bain, elle est juste sublime !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Economies d'eau
• Possibilité de réutiliser les serviettes et draps

La seule mesure durable instaurée par The Raeburn, dont nous ayons connaissance, concerne les économies d'eau. En effet, les clients ont le choix de réutiliser leurs draps et serviettes plusieurs jours de suite, permettant de réduire le volume d'eau utilisé.

• Boutiques et restaurants
• Jardins botaniques
• Centre-ville à 20 mn

Vous êtes à Stockbridge, un quartier animé avec de nombreuses boutiques, des cafés branchés et des pubs gastronomiques. Derrière l’hôtel, ne manquez pas les Royal Botanic Gardens ! Le centre-ville d’Edimbourg est à une vingtaine de minutes à pied mais la balade est super agréable si vous aimez marcher !

• Château à 30 mn
• Transports en communs
• Aéroport à 12 km

Le Jardin Botanique est à 10 minutes à pied. Comptez une demi-heure pour marcher jusqu’au Château d’Edimbourg. Bus et tramway sont disponibles pour vous rendre au centre-ville. La gare de Waverley est à 10 minutes en taxi de l’hôtel. A 12 kilomètres, l’aéroport d’Edimbourg est à environ 25 mn en voiture.

• Style contemporain
• Déco élégante et cosy
• Equipements top niveau

Dans les chambres, le style est contemporain tendance cosy ! La déco élégante et raffinée mêle meubles anciens et modernes dans une palette de beiges et de chocolats. Le tartan est présent sur la tête et le jeté de lit. Entre machines Nespresso, docks iPod Bose et lisseurs GHD, les équipements sont high level.

• Cuisine moderne
• Ingrédients locaux
• Afternoon tea

Le restaurant propose une cuisine moderne et inventive autour des spécialités locales : viandes, fruits de mer, fromages… Une belle carte des vins complète le menu. A essayer absolument, le traditionnel Sunday Roast ! Pour les amateurs, l’afternoon tea est aussi disponible avec un verre de prosecco…

• Service au top
• Check-in rapide
• Equipe efficace

Service top niveau pour ce sympathique 4 étoiles ! Vous êtes accueilli avec courtoisie et gentillesse. Les procédures d’enregistrement sont extrêmement rapides et on vous accompagne jusqu’à votre chambre. Le personnel est jeune et fantastique et tout le monde fait l’impossible pour vous satisfaire.

• Bar très animé
• Belle carte des vins
• Cocktails

Au vu de l’animation qui y règne, le bar s’est imposé comme l’un des points de ralliement du quartier. En particulier le week-end ou quand match de rugby se déroule à proximité. Le caviste maison est fier de vous faire découvrir ses vins et vous pouvez même participer à des masterclasses de cocktails.