Malgré sa taille, plutôt impressionnante comparativement aux autres hôtels de Santorin, El Greco Resort & Spa n’en reste pas moins un très bel établissement particulièrement séduisant pour plein de raison. D’abord, il est parfaitement situé, à quelques dix minutes à pied de la ville de Fira, et constitue un point de départ idéal pour découvrir l’île et ses mille et uns trésors. Ensuite, il reste très couleur locale avec ses bâtiments blancs aux toits arrondis et ses jardins parfaitement entretenus. Enfin, il offre un rapport qualité-prix intéressant quand on apprécie les prestations haut de gamme sans pour autant avoir le compte en banque de Beyonce. Si le kiff ultime de vos vacances c’est de vous poser pépouze sur un transat pour dévorer le dernier Musso, alors ici vous n’aurez que l’embarras du choix, puisque des transats, il y en a partout autour des cinq piscines de l’établissement, sans compter celle réservée aux enfants et une dernière couverte à l’intérieur du spa ; un spa qui d’ailleurs est juste topissime ! Ne vous reste plus qu’à profiter avant de vous retrouver le soir entre amis pour boire un verre d’ouzo ou un cocktail à l’Aeolos Pool Bar. Ça sent les bonnes vacances à plein nez.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

Pas de programme écolo à proprement dit mais l'hôtel privilégie néanmoins des produits sourcés localement. C'est mieux que rien même si ça ne fait pas tout... Promis, on fera un update dès qu'on en sait plus.

• Cuisine grecque
• Organisation d'excursions depuis l'hôtel
• Architecture typique des Cyclades

Tandis que le restaurant s’efforce de proposer une variété de plats typiques de la cuisine grecque, la réception organise des excursions ou des sorties en bateau pour profiter au maximum de la douceur de vivre à Santorin, et c’est franchement bien.

• Ville de Fira accessible à pied
• Arrêt d'autobus tout près de l'hôtel

A pied, ne manquez pas la visite de Fira, arpentez ses jolies ruelles en pente ou empruntez le petit téléphérique pour rejoindre le sommet du village et découvrir la vue exceptionnelle sur la Caldera et la mer Egée. Pour aller plus loin si vous n’avez pas de voiture, l’arrêt d’autobus qui dessert le reste de l’île est à quelques centaines de mètres à peine du Greco Resort & Spa.

• Chambres simples et spacieuses
• Jolies vues mer ou piscine

Plutôt spacieuses et bien équipées, toutes les chambres du Greco Resort & Spa disposent d’un balcon ou d’une terrasse avec vue mer ou piscine. La déco est sobre mais chaleureuse, et on craque pour les suites style loft avec mezzanine, parfaites quand on voyage en famille.

• Cuisine grecque et internationale
• Petit-déjeuner copieux

La Pergola n’est certes pas un restaurant gastronomique, mais il a le mérite de vous permettre de séjourner en formule demi-pension, pratique quand on n’a pas prévu de sillonner l’île de long en large durant les vacances. Le petit-déjeuner, copieux, est servi sous forme de buffet, mais on regrette quand-même que les jus de fruits ne soient pas naturels et pressés.

• Professionalisme et amabilité du personnel
• Voiturettes avec chauffeur pour se déplace dans le complexe

Aimable et professionnel, le personnel sait se faire discret mais reste efficace pour vous faire passer des vacances au top. On adore les petites voiturettes avec chauffeur qui vous amènent d’un bout à l’autre du complexe quand vous avez trop la flemme de marcher.

• Nombreux espaces pour se reposer
• 5 piscines extérieures et une pour les enfants
• Très beau Spa
• Salle de fitness

L’hôtel est grand, il y a donc du monde, et certains clients n’ont pas toujours la délicatesse de parler doucement. Mais justement, comme le resort est grand, il y a toujours moyen de trouver un endroit au calme. Au fait, on vous a dit qu’il y avait deux jacuzzis près des piscines extérieures ? Pour vous défouler, direction la salle de fitness et pour vous faire chouchouter, rien de tel qu’un petit massage au Lotus Spa.