Quand on vit à mille à l'heure toute l'année, les vacances, ça veut dire déconnection, repos et basta. Vous vouliez un hôtel planète friendly ? Vous êtes à la bonne adresse ! Par exemple, la clim est en mode old school. L'hôtel utilise en effet la brise marine pour modérer la température de votre chambre ! Fait rare à Zanzibar, les gérants sont français. Et qui dit Français dit service à la française, donc chic et pro. La carte postale est digne des plus grands classiques du genre, mais on vous le dit quand même : lagon flashy, sable plus blanc que blanc et cocotiers qui touchent le ciel. Et au milieu de tout ça, des points rouges et des points bleus... Les rouges, ce sont les guerriers massaïs qui assurent la sécurité du resort et les bleus, ce sont les toits des maisons qui abritent les chambres. Les murs sont blanchis à la chaux. Seules les portes en bois sombre, joliment patinées apportent du contraste. Ces portes sculptées sont d'ailleurs emblématiques de l'île. On en dénombre environ 500 à Stone Town. A l'Indigo Beach, on perpétue ce savoir-faire et les portes comme les serrures - un vrai travail d'orfévrerie ! - laissent admiratifs. A l'intérieur de votre chambre, bungalow ou suite, l'aménagement est simple avec un lit à baldaquin, un duo de fauteuils en osier, une petite table et de la couleur apportée par les wax. L'important, c'est bel et bien l'extérieur, raison pour laquelle de hautes baies vitrées vous plongent sans aucune chance d'y échapper, sur des perspectives marines. Vous pratiquerez l'alternance entre l'océan et la piscine, pas de jaloux ! Le coucher de soleil depuis votre transat ne sera pas mal non plus. On adore le bivouac façon classe, sous lequel est installé le resto ! A savoir, ici, pas d'écran, pas de tablette, et du WIFI uniquement dans les espaces communs...

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Beaux jardins fleuris entretenus de façon écolo
• Lutte active contre le gaspillage alimentaire
• Peu de plastique à usage unique
• Produits dans des contenants rechargeables dans les salles de bain
• Linge séché en extérieur
• Economies d'eau et d'énergie
• Tri des déchets
• Formation durable pour le staff

L'Indigo Beach est un resort à taille humaine, avec de très beaux jardins fleuris et entretenus de manière durable. L'hôtel lutte activement contre le gaspillage, toutes les bouteilles sont réutilisables et recyclables. Les chambres sont conçues pour que l'air de la mer puisse circuler facilement et rafraîchir l'atmosphère : il n'y a donc pas d'air conditionné dans les chambres. Les produits dans les salles de bain sont écologiques et biodégradables ; de plus, ils sont présentés dans des contenants rechargeables. Les draps et les serviettes ne sont pas changés tous les jours, ce qui permet de réaliser des économies d'eau. De plus, ils sont séchés en extérieur. La consommation d'électricité est minimale dans tout le resort : ampoules LED, générateur intelligent allumé seulement aux horaires des repas et en fin de journée... Les déchets sont triés. Enfin, le staff est formé aux meilleures pratiques durables grâce au training "Zanzibar, île éco-citoyenne".

• Hôtel bleu et blanc fondu dans le paysage
• Personnel local
• Anecdotes sur la culture de l'île
• Visite dans les écoles et dons de fournitures

L'hôtel bleu et blanc rappelle la mer et le sable. Il se fond dans le paysage. Le personnel local a toujours une anecdote à vous raconter sur la culture de l'île. Le resort vous propose de vous emmener dans les écoles et de faire des dons de fournitures.

• Employés en provenance des villages voisins
• Collaboration avec les producteurs locaux, pour l'artisanat et la nourriture
• Boutique de produits du coin
• Affiliation à l'ONG "Our Farm Zanzibar"
• Formation gratuite de jeunes locaux aux métiers de bouche et du service
• Impacts économique et social positifs sur la communauté

Tous les employés viennent des villages voisins. L'Indigo s'attache également à travailler avec les producteurs locaux, aussi bien pour ce qui concerne l'artisanat que pour certaines denrées alimentaires. Une boutique vous permettra vous aussi d'acheter local et de faire un beau geste par la même occasion. Attention, la CB risque de chauffer ! L'Indigo Beach est affilié à l'ONG "Our Farm Zanzibar", qui vient d'ouvrir une école de formation hôtelière sur l'archipel. Cette école forme gratuitement les jeunes locaux aux métiers de bouche et du service, leur permettant de prétendre plus tard à de meilleurs emplois. Cela entraîne par ce biais une valorisation de la communauté.

• Hôtel au calme mais pas coupé du monde
• Proche du Parc national Jozani Chwaka Bay
• Rencontre aves des colobes roux
• Visite de la ferme à épices et de l'observatoire des papillons

Le calme, oui, coupés du monde, non ! Parmi les attractions proposées à proximité, le parc national Jozani Chwaka Bay qui se trouve sur l'île de Unguja, est connu pour abriter une grande population de colobes roux. Insolite ! Vous visiterez aussi la ferme à épices, ou encore le centre d'observations des papillons.

• Confort à l'image de l'Afrique : rustique et coloré
• Petits détails qui font la différence
• Salles de bain extérieures

C'est à l'image de l'Afrique, à la fois rustique, pratique et coloré . Les petits détails font la différence, comme l'utilisation de ces branches pour protéger votre intimité, ces petites niches orientalisantes dans les murs et ces grappes de bougainvilliers déposées sur vos serviettes. Les salles de bain extérieures sont le gros plus exotique !

• Plats classiques internationaux à tomber, surtout la ratatouille
• Nourriture saine et variée
• Beaucoup de produits de la mer ultra-frais
• Touche locale pour les cocktails

Grillades, pizzas, salades et une ratatouille à tomber font partie des grands classiques que vous retrouverez au menu. On y mange sain, varié. Les produits de la mer sont bien entendu légion, avec des calamars grillés sauce au beurre citronné et le poisson du jour. Côté cocktails, même les plus traditionnels ont une touche locale : le Bellini est au jus de mangue et la margarita a de la liqueur d'orange épicée. Un régal !

• Petites attentions constantes
• Service pro, sens du détail
• Petits gâteaux inratables

Il est de ces petites attentions qui font qu'un endroit va nous marquer plus qu'un autre. Le professionalisme du service, le sens du détail et les petits gâteaux font qu'on se souvient longtemps de son séjour à l'Indigo.

• Soirées autour de la culture locale
• Sports nautiques de rigueur

Des soirées autour de la culture locale sont régulièrement organisées afin de vous mettre complètement dans l'ambiance de l'île. Enfin, kitesurf et autres sports nautiques sont de rigueur pour profiter du lagon.