Il y a d'abord le bâtiment principal, dont l'esprit Renaissance vénitien ne vous échappera pas, puis ce magnifique parterre de pelouses et palmiers qui encerclent l'immense piscine de l'hôtel. Original, le bassin est trapézoïdal, avec une très belle mosaïque, et planté de deux auvents pour l'ombre. Les transats vont jusqu'à la plage. Les jardins, soit 23 hectares au total, sont magnifiquement entretenus. Le buis taillé en topiaire, les oliviers et les lauriers roses créent comme une oasis. D'ailleurs, les fontaines chantonnent. La proximité immédiate avec la Grande Mosquée Sheikh Zayed ajoute à la féérie des lieux. D'autres bâtiments et villas sont dispersés de chaque côté de l'espace piscine. Il s'agit en réalité d'un domaine très étendu, avec vue sur le Grand Canal. Autant vous dire que la piste de jogging qui le traverse ne saura vous lasser ! Après l'effort, le réconfort... Que diriez-vous d'une glace au Dolce, le resto italien ? Ou alors d'un thé à la menthe en terrasse, au Mijana ? Ou encore d'un Afternoon Tea à l'Alba ? Vous aurez ici autant de moments à vivre et à partager qu'il y a d'univers à découvrir dans ce superbe resort...

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Politique d'économies d'énergie et d'eau
• Sélection de fournisseurs vertueux en terme de durabilité
• Mise en place des REACT dans chaque établissement du groupe hôtelier
• Calcul de l'empreinte carbone grâce à un logiciel performant
• Partenariat avec Clean the World®
• Choix de cuisiner des produits poussant localement et d'une agriculture biologique
• Collaboration avec la Ocean Futures Society de Jean Michel Cousteau

La stratégie du groupe hôtelier porte ses fruits, avec une économie d'énergie et d'eau de 20% en 2020. La lutte contre le gaspillage est également bien engagée. Quant au choix des fournisseurs, il est dorénavant exigeant, avec une volonté de collaborer avec des entreprises éco-respectueuses. Dans chaque hôtel, la direction a mis en place une équipe multidisciplinaire, Ritz-Carlton Environmental Action Conservation Teams (REACT), chargée d'identifier les points d'amélioration à apporter en matière d'environnement. L'éclairage, le chauffage, la ventilation, la climatisation sont gérés au mieux. Un outil informatique leur permet de calculer entre autres exemples, l'empreinte carbone et de suivre le traitement et recyclage des déchets. La chaîne travaille aussi avec Clean the World® pour la redistribution des savons et shampoings à des communautés dans le besoin. Côté restauration, on privilégie tant que possible les produits locaux et biologiques. Enfin, le programme Ritz Kids a été créé en partenariat avec la Ocean Futures Society de Jean Michel Cousteau.

• Un vocabulaire architectural et décoratif aux accents locaux
• Immersion intégrale au Mijana

L'archi et la déco cumulent des éléments orientaux, que ce soit à travers des fenêtres en arc brisé, l'abondance de mousharabiehs dans des styles différents, des luminaires emblématiques, des motifs propres à la culture islamique et même de la vaisselle orientale au resto Mijana. On fume ici la shisha et on écoute de la musique locale en live.

• Des salaires compétitifs et avantages sociaux
• De nombreux modules de formation
• Prend soin de son personnel

En tant que filiale de Marriott International, les Ritz-Carlton bénéficient des mêmes avantages sociaux, salaires, formations, promotions et mobilité que le groupe. En terme de formations, de nombreux modules sont mis à la portée de tous. Une introduction aux carrières potentielles, une liste des compétences requises, l'importance d'une excellente présentation, des exercices pratiques pour parler en public, les atouts du travail d'équipe, la culture de la confiance et de la réussite, sont dispensés par exemple aux nouveaux arrivants dans les écoles partenaires. L'idée est de leur donner les bons outils pour qu'ils s'épanouissent ensuite au sein des hôtels et donner à leur tour aux clients les moyens de s'épanouir tout autant durant leur séjour. Le bien-être du staff passe aussi par des conditions de travail via une alimentation saine et l'entretien d'une bonne condition physique avec des salles de fitness à disposition.

• Découvrir la Grande Mosquée Sheikh Zayed
• Visiter le Louvre Abu Dhabi
• Parcourir les galeries de Manarat Al Saadiyat

Puisque vous la verrez tous les jours, il serait vraiment dommage de ne pas visiter la Grande Mosquée Sheikh Zayed. Ce marbre blanc qui réflechit la lumière du soleil, ces motifs de fleurs en pierres polychromes, son millier de colonnes et ses multiples dômes en font un monument extraordinaire. Dans un autre style, le Louvre Abu Dhabi n'en est pas moins bluffant. Compte tenu de son étendue - soit l'équivalent de 2 terrains de foot - et des 55 bâtiments qui la composent, on l'appelle même la "ville-musée". Super impressionnante est sa coupole percée de 8000 étoiles ! Une fois à l'intérieur, l'effet est une pluie de lumière quasi hypnotique. Pour terminer, rendez-vous au Manarat Al Saadiyat, littéralement "lieu d'illumination". Il s'agit d'une structure de 15 400 m2 qui présente l'histoire, la culture et les futurs projets de l'île. Un quartier entier est consacré aux arts, avec des expos permanentes et des performances ponctuelles.

• Des chambres contemporaines aux accents solaires
• Cuirs, velours et marbres
• Garden Suite très charme
• Terrasse avec barbecue
• Des chambres urbaines dans la partie vénitienne

Les chambres sont claires, agrémentées de couleurs ocres- oranger, mélangeant cuirs et velours, avec un mobilier contemporain et des tapis aux motifs d'entrelacs caractéristiques. Un volet intérieur à l'instar d'un mousharabieh sépare la chambre à coucher de la salle de bain. Cette dernière arbore un marbre beige et des vasques élégantes. La Garden Suite est déjà une maisonnette d'inspiration traditionnelle. Et comme ils ont pensé à tout, vous avez même un barbecue sur votre terrasse ! Pour ce qui est des chambres du Venetian Village au coeur du complexe, la Venetian Room est d'un chic inouï, en revanche, plus urbaine.

• Cuisine chinoise moderne au Li Jiang
• The Forge : la steakhouse de l'hôtel
• Spécialités libanaises et locales au Mijana
• Snacks au Al Fresco, le restaurant de la plage
• Buffet international au Giornotte ouvert toute la journée

Coup de cœur pour le resto asiatique Li Jiang ! Dîner en terrasse, face aux jardins et à la Grande Mosquée Sheikh Zayed - vous ne pourriez pas être plus près !-, est juste magique. Avec ses tentures colorées et ses luminaires à bulle, la déco intérieure est ultra raffinée. Dans l'assiette, les recettes traditionnelles sont revisitées. Dim sum, cuisine au wok, nouilles artisanales, avec ce twist contemporain, sont top. Toujours dans les tons rouges, The Forge est le restaurant de viande de l'hôtel, des viandes qui proviennent aussi bien d'Australie, de Nouvelle-Zélande que des USA. Les frites au parmesan et cette crème d'épinards en guise d'accompagnement sont de véritables gourmandises ! Pour les saveurs locales, vous mangerez au Mijana. La vaisselle est d'ailleurs en accord avec le lieu : plats en dinanderie et verres gravés ou de couleurs. L'agneau figure en bonne place sur la carte, notamment en émincés servis avec du blé concassé, des oignons, du yaourt à l'ail et coriandre, et des vermicelles de riz. Le poulet biryani avec ses pois chiches, ses raisins secs et son yaourt au concombre est aussi un incontournable...

• Un service personnalisé
• Un personnel haute couture !

Un service à la hauteur des prestations, soit exceptionnel ! Un personnel discret mais toujours présent, qui prend rapidement note de vos préférences et de vos attentes, pour mieux vous combler…

• Plaisirs balnéaires et cardio
• Musique orientale au Mijana
• Soirées jazz au Sorso
• Retransmissions des rencontres sportives à l'Al Fresco

Ce sera plage, piscines, salle de fitness, tennis, farniente à l'ombre de votre cabana, selon l'envie ! En soirée, ce sera music live au Mijana en fumant la Shisha, des groupes de jazz au Sorso tous les vendredis, ou encore les événements sportifs majeurs à suivre sur les écrans géants du resto Al Fresco.