Si le bâtiment de taille modeste et de couleur sable passe plutôt inaperçu, il fait la différence une fois à l'intérieur. Attendez-vous à une avalanche de marbres, d'onyx, de bois précieux et de luminaires extravagants ! Rien de kitsch, rassurez-vous, le tout respectant un parti pris décoratif contemporain qui puisse seoir à la fois une clientèle business et une clientèle de loisirs. Les ambiances les plus réussies sont celles des restaurants Byblos sur Mer, Cho Gao Marina Walk et Belgian Café. Le premier se présente sur deux niveaux, avec l'Upper Lounge pour terminer la soirée. Tout en transparence, avec un mobilier design en résine tressée, des lampes néo-orientales, la terrasse de ce bar ultra chic fait face au coucher de soleil. Côté salle, une galerie flanquée d'une rampe façon mousharabieh, plonge sur de très jolies tables. Ce resto est en effet un vrai puits de lumière. Le second vous transportera en Asie. Avec ses lampions, ses cages, ses paniers, ses paravents japonisant, on s'y croirait ! Quant à ce café belge, avec sa devanture et son mobilier tout bois, son comptoir rustique et ses globes lumineux old style, l'illusion est tout aussi parfaite ! Et pour éliminer les frites, cap sur la piscine ou la salle de fitness panoramique !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Programme numérique IHG Green Engage TM
• Réduction de l'empreinte carbone
• Gestion grâce à l'Intelligence Artificielle
• Mandat aux Nations Unies pour la gestion de l'eau

IHG possède une plateforme de développement durable numérique en ligne, le système" IHG Green Engage TM" pour aider les hôtels et leurs personnels à mesurer et à réduire au quotidien, l'énergie, le carbone, l'eau et les déchets. En 2020, l'objectif était de réduire l'empreinte carbone par chambre de 7%, avec des ambitions encore plus importantes à horizon 2030. Le gaspillage alimentaire est un défi majeur, raison pour laquelle le groupe s'est associé à un tiers pour utiliser la technologie artificielle pour réduire celui-ci, avec un résultat encourageant de - 35%. Enfin, concernant la gestion de l'eau, le PDG Keith Barr en personne a signé un mandat en qualité de Global Compact CEO Water, dans le cadre des Nations Unies. Les gros dossiers en cours touchent les économies d'eau et la question de l'assainissement.

• Eléments d'architecture et objets décoratifs orientalisants

Des allusions à la destination sont faites à travers l'architecture, avec par exemple ces fenêtres en arc brisé que l'on peut voir au Byblos sur Mer, ces déclinaisons du mousharabieh et cet escalier en verre où sont suspendues toutes ces lampes néo-orientales.

• Programmes d'intégration et de formation
• Avantages salariaux et sociaux
• Défense des Droits de l'Homme
• Lutte contre la discrimnation et la corruption

Pour ses salariés, le groupe IHG a mis en place des programmes d'intégration, des méthodes de formation pratiques et en ligne, des examens semestriels pour confirmer leurs acquis et progresser. Il met aussi en avant les avantages qu'il y a à travailler au sein des différentes marques du groupe, en l'occurrence des salaires attractifs, des congés payés, des régimes de retraite intéressants, des réductions et offres spéciales, et une flexibilité pour maintenir un équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Plus largement, IHG actualise et publie le IHG's Code of Conduct dans lequel il fait état des projets et actions concernant des sujets jugés fondamentaux tels que le respect des Droits de l'Homme et de la diversité, et la lutte contre la corruption.

• Visite du Louvre Abu Dhabi
• Lèche-vitrine au Marina Mall
• Dégustation de dattes fraîches
• Balade dans le souk de l'or
• Conduite sensationnelle au Ferrari World

Si l'hôtel bénéficie d'une plage privée et d'un espace piscine où vous pourriez prendre racine facilement sans avoir envie de bouger une seule fois de tout le séjour, il est néanmoins situé à proximité des highlights de la mégapole, vivement recommandés par le concierge. Pour lui, "the perfect day out" est celui que vous passerez d'abord au Louvre Abu Dhabi, avec une pause déj au Museum Café - superbe ! - après la visite. L'après-midi, il vous suggérera de faire un peu de shopping au Marina Mall,puis une balade le long de la "ruelle aux dattes" qui se trouve dans le marché aux fruits et au légumes. Le souk de l'or est aussi une alternative fascinante ! Et pour les aficionados, vous terminerez par une expérience de conduite ultime sur le circuit du Ferrari World !

• Chambres contemporaines
• De beaux matériaux
• Couleurs dominantes beige et chocolat
• Vue panoramique

Des chambres à l'esthétique contemporaine et cossue, sans charme véritable, mais bien agencées, avec de beaux matériaux tels que le marbre, le bois et le cuir. Au sol, des inclusions de mosaïque viennent composer comme les extrémités d'un tapis. Certains lits sont surélévés sur un coffre un bois de palissandre. Très classe ! Côté couleurs, on est sur des dominantes de beige et de chocolat qui veulent conserver une certaine neutralité pour laisser la vedette au paysage extérieur.

• Cuisines libanaise, asiatique, de poissons et fruits de mer, de viande
• Restauration légère au Bayshore Beach Club

L'InterContinental Abu Dhabi a fait le choix de la qualité et de la variété. Cuisine libanaise au Byblos sur Mer, spécialités vietnamiennes, thaïes et japonaises au Cho Gao Marina Walk, moules frites au Café Belgian, mais ce n'est pas tout ! Vous êtes plutôt poissons ? Attablez-vous au Fish Market, qui comme son nom ne l'indique pas, cuisinera la pêche du jour à la manière thaïe. C'est donc sain et savoureux ! Vous êtes plutôt viandard ? Asseyez-vous au Chamas Churrascaria & bar ! Imaginez une sélection des meilleurs morceaux sélectionnés sur des viandes en provenance d'Argentine, d'Australie, des USA, du Canada et d'Europe ! Enfin, le resto du Beach Club, le Bayshore, propose des snacks divers, du burger de boeuf Wagyu à la salade grecque, en passant par des wraps à la sauce locale.

• Personnel prévenant
• Personnel francophone

Un service discret, précis et prévenant. Certains membres du personnel parlent français.

• Fumer la shisha
• Boire des cocktails
• Musique lounge

En journée, tout se passe dans ou au bord de la piscine. En soirée, rendez-vous sur la terrasse du Byblos sur Mer pour fumer la sisha sur une chouette musique de fond !