Le corps du bâtiment principal est splendide ! On est entre le palais oriental et le palais florentin… Ces fenêtres hautes, ces loggias, cette couleur ocre nous parlent en effet de Toscane, mais la forme brisée typiquement arabe des premières, les mousharabiehs en bois ajoutés à ces balcons et ce badigeon jaune qui rosit au coucher du soleil évoque aussi le désert. Au pied de cet ensemble, la piscine avance dans la mer. La coupole du Pool bar, ainsi que celles du Chi Spa, sont des clins d'oeil - modeste certes ! -, à celle de la Grande Mosquée Sheikh Zahed qui occupe l'autre rive. Cette vue, surtout de nuit, avec son éclairage bleu électrique, est juste fascinante. Insolite est ce Grand Canal aménagé au coeur de l'hôtel ! Au lieu d'emprunter des couloirs ou des sentiers pour aller faire vos achats à la boutique, vous prendrez le bateau ! Enfin, pas le truc avec trois ponts et trois cheminées, juste une jolie barque pour apprécier les jardins en lisière, comme si vous visitiez les hortillonnages mais avec le soleil ! On préférera aux intérieurs, les terrasses panoramiques, la piscine de l'aile nord avec son lot de palmiers, et ses dais sur la plage sous lesquels se faire masser ou encore dîner en tête-à-tête...

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Des réductions énergétiques significatives
• Shangri-La est partenaire d'Alipay Ant Forest
• Réduction drastique du plastique
• Multiplication des "Sanctuary" de la chaîne pour la conservation de la nature

Le rapport annuel de la chaîne Shangri-La fait état en 2020, de 36 hôtels labellisés dont 19 certifiés LEED, d'économies d'eau et d'énergie significatives, d'une réduction de 4% de l'empreinte carbone globale et du recyclage de 149 tonnes de savon. 91 hôtels enregistrent dorénavant les clients à leur arrivée sans utiliser de papier. D'ailleurs, les Shangri-La's ont été le premier partenaire d'Alipay Ant Forest. 120 000 clients ont téléchargé l'Appli et ont permis de rapporter suffisamment de points pour pouvoir planter 5 000 arbres en 2021. La réduction du plastique est en bonne progression, avec 11 hôtels n'utilisant plus que des bouteilles en verre, et 11 tonnes de plastique en moins en 2020. Présente dans des régions du monde affichant une grande biodiversité, la chaîne travaille avec des experts locaux en la matière, dans le cadre de son projet "Care for Nature", pour mener des actions de protection et d'éducation.

• Architecture et déco islamiques
• Rituel dédié au hammam avec l'utilisation de produits locaux

L'archi et la déco ne laissent aucun doute sur le parti pris esthétique ! Vous baignez dedans… Arcs brisés, mousharabiehs, mobilier traditionnel, objets artisanaux, motifs orientaux, rien ne manque ! Le Chi Spa vous propose aussi une immersion locale dans le hammam, à travers un rituel spécifique : vous laver au savon indigo, à base entre autres de neela. Vous vous tremperez ensuite dans un lait de chamelle top hydratant. L'exfoliation se fera avec un mélange de zaatar moulu et de 5 espèces de menthe sauvage. Vous vous savonnerez à nouveau mais cette fois avec une mixture comprenant des dates, puis terminerez votre séance en vous induisant d'huile de safran. Sur le Grand Canal qui vous promènera à travers les bâtiments et jardins, l'hôtel a mis à dispo des barques traditionnelles, appelées "abras". Une autre façon de vous faire profiter des reliques d'une autre époque...

• Formations dispensées sur la Shangri-La Academy Online
• Encouragement des femmes à des postes clés
• Formations et embauches de personnes handicapées
• Distribution de repas aux enfants dans le besoin

En 2020, le groupe Shangri-La a édité plus de 100 modules de fomartions en ligne via la Shangri-La Academy Online, pour doper les compétences de leurs personnels. Soucieux de l'équité hommes / femmes, ses hôtels totalisent aujourd'hui, 42% de femmes employées, dont 9% à des postes de management et 43% à des postes de management junior. Le Shangri-La Hotel Qaryat Al Beri est partenaire du Special Care Centre d'Abu Dhabi, un établissement qui s'occupe de jeunes handicapés. En plus de contributions financières, l'hôtel donne par exemple des leçons de natation aux handicapés mentaux. Il invite les enfants à la cérémonie de Noël. Et il forme certains éléments en vue d'une embauche, comme il l'a fait récemment avec Thea Cuenco qui travaille maintenant aux Ressources Humaines. Enfin, et pas seulement à Abu Dhabi mais aussi dans tout le Moyen-Orient, le groupe hôtelier a distribué 42 000 repas aux enfants nécessiteux durant le Ramadan, grâce à leur campagne "Share the Flavour".

• Offrez-vous un après-midi au golf !
• Découvrez la Grande Mosquée Sheikh Zayed !
• Promenez-vous sur le Corniche !
• Shopping compulsif au Dalma Mall
• Que diriez-vous d'une journée folle au Ferrari World ?

Si vous tapez la petite balle blanche, vous n'êtes qu'à 5 minutes du parcours de golf le plus proche. Et puisque la Grande Mosquée Sheikh Zayed vous tend les bras, c'est sans doute le premier édifice que vous visiterez. Pas moins de 80 dômes blancs la surmontent. 2500 ouvriers ont travaillé à sa construction pendant 12 ans. Le plus impressionnant : ce marbre de Carrare, parfois inscrusté de pierres polychromes notamment dans l'immense cour. Faites-vous ensuite déposer sur la Corniche pour une balade insolite entre mer et gratte-ciels ! Vous voulez faire flamber votre Platinum ? Direction le Dalma Mall ! Vous trouverez aussi bien des boutiques de mode, de joaillerie, de lingerie que de cosmétiques. Quant au Ferrari World, il comporte une vingtaine d'attractions dont des montagnes russes et des attractions secondaires plus ou moins basées sur l'univers de la course automobile et la marque. On y retrouve des bûches, des simulateurs de mouvement, une tour de chute, un parcours scénique sur l'histoire de Ferrari, des cours de conduites et des restos.

• Déco vieillissante et fade
• Belles pièces de mobilier artisanal
• Salle de bain avec mosaïques
• Balcon panoramique

Vous me direz que tous les goûts sont dans la nature ! Néanmoins et ça reste subjectif, le côté rustique qu'affiche les chambres, toutes catégories confondues, n'est pas très flatteur. Le meuble de télévision a un look de vieux buffet, le bois de la tête de lit est tristounet, et certains meubles tradi, bien que sculptés et d'un intérêt qualitatif, foncent un ensemble déjà fade. Toutefois, les coffres et panneaux de bois incrustés de nacre marquent un point ! Mis à part l'ocre rose du marbre des salles de bain, un choïa vieillot, les pavements et mosaïques sont plutôt chouettes. Mon spot de prédilection reste définitivement le balcon, d'autant plus si vous êtes côté mer, face à la Grande Mosquée.

• Spécialités cantonnaises au Shang Palace
• Cuisine vietnamienne au Hoi An
• Classiques du registre culinaire français
• Buffet international au Sofra Bld

Le Shang Palace fait office de proue ! Pas fan de la déco mais pour ce qui est de la cuisine cantonnaise, c'est du haut niveau ! Ce poulet aigre-doux à l'huile pimentée, coriandre et graines de sésame… yummy ! Néanmoins, les spécialités vietnamiennes du Hoi An m'ont séduit encore plus... Le magret de canard mariné puis grillé, servi avec des légumes sautés dans une sauce hoisin à l'orange, est un must. Ici, le cadre est authentique, inspiré de l'ambiance d'un port de commerce du 19è siècle. Les lampions, allusions à la fête des lanternes, ajoutent la touche de couleur sympa. Aucune chance d'avoir le mal du pays, puisque le resto Bord Eau vous promet le "taste of France" ! Même la carte est traduite en français ! Les nappes blanches qui tombent jusqu' au sol et le mobilier de style sont un peu désuets, mais le homard grillé, sauce Choron à l'estragon, ou le gigot d'agneau beurre maître d'hôtel sont irréprochables...

• Service souriant et professionnel

Le service est efficace et attentionné. Dans les restaurants, aux bars ou encore au bord de la piscine, vous êtes chouchoutés. Le Shangri-La Hotel Qaryat Al Beri ou l'art de vous faire sentir les personnes les plus importantes au monde, enfin presque ! Ne soyons pas mégalo non plus !

• Trois piscines pour vous détendre
• Techniques de bien-être asiatiques
• Soirées feutrées au Al Hanah bar
• Cours sportifs individuels et collectifs

En plus de la piscine à débordement principale, vous trouverez une autre piscine du côté de l'aile nord et une piscine au Chi Spa. Si dans ce dernier, la part belle est faite à la science des flux et méridiens chinois, Shangri-La oblige, il est aussi question d'une complémentarité de techniques, balinaise, thaïe et malaisienne pour détendre et revitaliser. Une séance d'aromathérapie ou encore une réflexologie est toujours profitable au beau milieu de vacances et les massothérapeutes sont ici, très pros. En soirée, pas vraiment d'animation en tant que telle. Juste une musique de fond au Al Hanah bar, plutôt classe d'ailleurs et cosy. Côté comptoir, ça brille...