Habituellement, dans une salle de cour d’assises, on se tient tranquille et, bien évidemment, on évite de manger. Sauf à Nantes, où on peut librement y petit-déjeuner voire bruncher le dimanche midi ! Il faut dire qu’elle est insolite cette reconversion, de quoi en faire votre meilleure story du mois… Inauguré au milieu du XIXe siècle, ce bâtiment néoclassique fut un palais de justice jusqu’en 2000. Ont suivi un temps d’incertitude et deux ans de travaux. Et depuis fin 2012, ses 7000 m² sur 4 niveaux accueillent un complexe hôtelier haut-de-gamme. On monte ainsi un monumental escalier, entre les statues de la Force et de la Loi, en passant sous un groupe sculpté représentant « la Justice protégeant l’innocence ». Quant à l’immense salle des pas perdus soutenue par de nombreuses colonnes, elle est devenue l’Atrium, un impressionnant accueil et hall de réception. On se retrouve sous sa verrière pour boire un verre ou dîner au restaurant « A Partager » avec un bon plat du terroir revisité. Pas moins de 142 chambres ont trouvé place dans les bureaux où les prévenus tremblaient devant juges et greffiers. Un confort optimal associé à une déco lumineuse et design ont balayé la poussière du passé. Nul doute que désormais, vous y dormirez du sommeil du juste !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Label Clef Verte
• Economies d'eau et d'énergie
• Electricité gérée par des détecteurs
• Fontaines à eau
• Choix du ménage journalier

Rien ne permet de le voir sur son site Interne, mais le Radisson Blu est labellisé par la Clef Verte. C'est dommage de ne pas mettre en lumière les économies d'eau et d'énergie ou les bonnes pratiques environnementales ! L'électricité est régulée via votre carte de chambre et des détecteurs de mouvement. Vous pouvez refuser le ménage journalier et boire aux fontaines à eau.

• Bâtiment officiel du XIXe siècle
• Ex-quartier administratif
• Reconversion respectueuse du lieu
• Grands espaces lieux de vie
• Location de vélos

C'est tout le quartier qui était consacré au droit et à l'ordre avec non seulement le palais de justice mais aussi la prison et une caserne de gendarmerie. Tous ces bâtiments ont été abandonnés et reconvertis. Celui-ci est le plus emblématique et le plus réussi. Difficile de ne pas admirer ces grands espaces publics devenus des lieux de vie et de réception. Et pour sillonner les alentours, l'hôtel vous propose des vélos en location.

• A 3 min des bus et tramway
• Centre historique à 1 km
• Île de Nantes à 15 minutes
• Gare à 2 km

Si vous voulez voir l'actuel palais de justice, il se trouve à 1,2 km, non loin des Machines de l'Île. L'hôtel bénéficie d'une situation centrale. Bus et tramway s'arrêtent à 3 minutes et mènent à la gare (à 2 km). Le beau passage Pommeraye n'est qu'à 500 mètres, le coeur historique avec le château-musée à 1 km.

• Calme sur cour intérieure
• Préférez le 2e étage
• Décoration d'un 4* de chaîne
• Des chambres à rafraîchir

Pour trouver le calme, évitez les chambres qui donnent sur le square très apprécié des enfants, et demandez à donner sur une cour intérieure ! Vous préférerez aussi les chambres du 2e étage avec fenêtre plutôt que celles du 3e étage avec velux. Les 142 confortables chambres et suites sont décorées de façon classique, typique de ce genre d'établissement. Certaines mériteraient un rafraîchissement (heureusement, il y a les filtres Insta).

• Restaurant gastronomique
• Cuisine locale revisitée
• Produits frais et de saison
• Dîner à l'aveugle
• Petit déjeuner buffet varié

Erwan Noblet dirige le restaurant gastronomique A partager. Le chef maîtrise les fondamentaux locaux pour les sublimer, utilisant toujours des produits frais et saisonniers. De désorientants dîners dans le noir avec des serveurs aveugles sont régulièrement organisés ! Et contrairement au petit déjeuner en chambre, un peu radin, le buffet est bien agrémenté, surtout lors des brunchs.

• Personnel souriant et à l'écoute
• Disponibilité et professionnalisme
• Mais aussi des avis négatifs

La plupart des membres du personnel sont sympa, attentifs et à l'écoute. L'efficacité et le professonnalisme sont de mise qu'il s'agisse de changer de chambre, du service au restaurant ou de conseils pour visiter la ville. Bon, certains clients constatent une lenteur et une désorganisation, voire un manque d'amabilité. Vous nous direz ?

• Mélange affaires et loisirs
• Bar dans l'Atrium
• Centre Aquatonic juste en face

L'hôtel brasse une importante clientèle d'affaires ainsi que des familles et des visiteurs d'un peu partout. Tout le monde peut se reposer dans l'Atrium et commander un verre au bar. L'hôtel organise parfois des expos d'art. Il ne dispose d'aucun équipement de loisir mais il suffit de traverser la rue pour se détendre à l'Aquatonic. Situé dans l'ancienne caserne de gendarmerie, ce centre propose parcours marin, jacuzzi, hammam, sauna et salle de fitness.