« Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait ! ». Rassurez-vous, c'était juste pour « la petite minute intello t'as vu comment je la ramène ?! ». Parce qu'ici, au YNDO Hôtel, c'est plutôt détente et parenthèse on ne peut plus raffinée que salon littéraire (même si l'un n'empêche pas l'autre). N'empêche justement, Agnès Guiot l'a fait ! Quoi ? Eh bien transformer cet hôtel particulier du XIXe en magnifique hôtel de luxe, réussissant le pari extraordinaire de préserver l'esprit d'époque du lieu, tout en lui apportant une touche de modernité d'une élégance fantastique. Imaginez le style imposant et à priori un brin austère d'une demeure de caractère bordelaise, conjugué à la fantaisie d'un aménagement et d'une déco pensés par des designers reconnus. Au YNDO, les rosaces et autres moulures côtoient ainsi naturellement les objets et pièces les plus contemporains et inédits. Comme la table Cloud en noyer (de chez Autoban), où vous aurez l'immense plaisir de prendre vos petits-déj' et repas faits maison. C'est vrai quoi, marre de faire semblant ! Oui, ici, on se fait plaisir, on est émerveillé, on est chouchouté et c'est tellement agréable. Merci qui ? Merci Agnès et sa merveilleuse équipe !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Circuits courts privilégiés
• Produits de saison
• Œuvres d'art en matériaux recyclés
• Personnel fomé au tri des déchets

La démarche éco-responsable du YNDO, c'est avant tout au niveau de la sélection des produits qu'elle se traduit. Agnès et son équipe privilégient en effet les circuits courts pour s'approvisionner. Et bien entendu, en fonction de la saison. Alors même si l'équipe a à cœur de satisfaire toutes vos envies, ne demandez pas de fraises en hiver, là ça ne sera pas possible. Et c'est tant mieux, non ? On notera par ailleurs que le personnel a été formé au tri des déchets et que de nombreuses œuvres d'art ont été réalisées à partir de matériaux recyclés.

• Au cœur du quartier historique
• Dmeure de caractère du XIXe
• Partage des secrets de la ville
• Prêt de vélos
• Table locavore

Prêt à plonger au cœur de l'histoire bordelaise ? En séjournant à l'YNDO Hôtel, une ancienne demeure de caractère du XIXe située dans le quartier historique de Bordeaux, c'est ce que vous ferez. Pour le reste, l'équipe d'Agnès vous conseillera avec un plaisir sincère pour découvrir la ville — elle vous prêtera même des vélos ! Et entre deux visites, vous savourerez une cuisine aux produits locaux.

• Au cœur du quartier historique
• Hyper-centre à 10 min à pied
• Cathédrale à 15 min

L'hôtel YNDO est au cœur du quartier historique de Bordeaux, à deux pas de la Place Gambetta et du Cours de l’Intendance. En marchant 10 minutes, vous êtes dans l'hyper-centre. 5 minutes de plus et vous arrivez à la cathédrale Saint-André et l'hôtel de ville.

• 12 chambres et suites
• Épurées, originales, raffinées... : toutes différentes
• Meubles de designers
• Lits king size
• iPads à dispo

12 chambres et suites au mobilier design, et un vrai dilemme pour choisir ! De la chambre secrète à la suite YNDO avec son architecture majestueuse, son canapé réalisé sur-mesure ou sa douche géante, va falloir réfléchir... Parce qu'il y a aussi les chambres Cosy, épurées et avec beaucoup de blanc, les chambres Crazy avec leur touche de folie (l'une des quatre « Crazy » bénéficie d'une hauteur sous plafond de 4 mètres ! ) et suites So chic, délicates et raffinées. A noter : toutes les chambres possèdent une literie king size et un iPad est à dispo.

• Table réservée aux clients
• Cuisine à la demande
• Plats simples et conviviaux
• Jus et fruits frais au petit-déj'

La table est réservée aux clients et la cuisine est réalisée à la demande. Agnès aime les belles et bonnes choses, et elle aime les partager. Les plats sont simples et conviviaux, mais toujours très raffinés. Les pâtes (fraîches et maison) sont agrémentées de gorgonzola, citron, jambon Serrano et ail. Et elles sont à tomber ! Idem pour le petit-déjeuner, avec ses fruits et jus tout frais.

• Service sur mesure
• Equipe pro, efficace et sympa
• Accueil sincère et chaleureux
• Réception disponible 24h/24
• Service d'étage

Avec un service adapté aux besoins de chaque client, et une équipe professionnelle, efficace et sympathique, vous aurez le sentiment de compter vraiment. Mais surtout, cet accueil fabuleux est sincère et chaleureux. Vous en voulez encore ? La bonne humeur en prime ! La réception est dispo H24 et un service d'étage est assuré.

• Parcours découverte de la ville
• Vélos mis à disposition
• Apéro dans la cour intérieure
• Impression de galerie d'art
• Ambiance conviviale, calme et sereine

Qu'on se le dise, ce n'est pas à l'YNDO que vous passerez des soirées endiablées à vous déhancher sur une piste enfiévrée. Mais là n'était pas votre intention, non ? Ici, c'est convivial, calme et serein. Si vous voulez vous activer, prenez donc un vélo prêté par l'hôtel, et suivez le parcours concocté rien que pour vous, « Que faire à Bordeaux ? ». En rentrant, appréciez l'apéritif servi dans la cour intérieure à la végétation luxuriante. Et bien sûr, savourez la déco de l'hôtel, une activité à part entière !