Il y a des lieux magiques où on se sent un peu « king (ou queen) of the world ». Dans ce discret 4*, c’est une évidence : il y a des terrasses partout, parmi les citronniers et les palmiers, avec des panoramas sur la mer, la baie des Anges et son immense plage ! Ici, tout est parfaitement pensé et entretenu pour profiter de la verdure et pour que la Grande bleue en mette plein la vue, surtout depuis le solarium, le jacuzzi et même la salle de fitness sur le toit terrasse ! Enfilez une tenue fashion voire sexy, vous allez faire des selfies partout... L’hôtel, desservi par plusieurs ascenseurs, est adossé à la colline du Château, qui se jette dans la Méditerranée. Son emplacement élevé est idéal, à deux pas du port, de la vieille ville et du marché ! Faim ? Après quelques longueurs dans la piscine, attablez-vous au Patio, le resto ombragé. Simple au déjeuner, la cuisine fraîche et ensoleillée devient gastronomique le soir ! Quant aux chambres, leur déco classique est largement compensée par un bel espace et un bon niveau d’équipement. N’hésitez pas à choisir une gamme supérieure pour avoir le plaisir de voir la mer s’étaler sous votre fenêtre ! Nul doute que, comme l’illustre La Pérouse, vous sentirez grandir en vous l’envie de prendre le large...

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Infos en court de mise à jour
• Circuits courts côté table
• Produits de saison

L'hôtel ne détaille pas ses pratiques écolo, dommage ! On vous en dit plus dès qu'on en sait plus... En attendant, on note déjà les circuits courts et les produits de saison côté table !

• Style des beaux hôtels niçois
• Un promontoire sur la mer
• Végétation luxuriante
• Cuisine méditerranéenne du marché

Avec un tel emplacement, face à la mer et entouré d'une végétation méditerranéenne aussi luxuriante, on ne peut que se sentir pleinement sur la Côte d'Azur. L'hôtel lui-même, avec sa grande façade ocre, correspond aux beaux établissements classiques de la ville. La cuisine méditerranéenne est inspirée par les produits du marché.

• Face à une plage privée
• Sous la colline du Château
• A côté de la vieille ville
• Près du port et du tram
• Place Masséna à 1 km
• Aéroport à 7 km

La belle plage privée Castel est juste en face, de l'autre côté du quai. L'agréable parc de la colline du Château se trouve au-dessus. Le cour Saleya et son marché sont à 5 minutes, tout comme le Vieux-Nice et la cathédrale Sainte-Réparate ou le port. Toute la ville se découvre à pied. La place Masséna se trouve à 1 km et l'aéroport à 7 km (ligne de tram 2 depuis le port).

• 56 chambres et suites
• De l'espace : 18-27 m²
• Privilégier la vue mer !
• Balcon ou terrasse
• Espaces insonorisés et climatisés
• Déco classique un peu rétro

Les 56 chambres sont agréables, climatisées de façon individuelle et bien insonorisées. Le petit surcoût pour une vue mer est amplement justifié, surtout avec un balcon ou une terrasse privative ! Outre quelques magnifiques suites (30 à 49 m²), vous choisirez entre les classiques (18 à 20 m²), les supérieures (20 à 25 m²), dont certaines triples, et les Deluxe (24 à 27 m²). Ne cherchez ni épure ni déco design, ici le style se veut provençal, traditionnel et élégant avec des meubles patinés ! Peut-être un peu daté pour chipoter un peu ?

• Restaurant le Patio avec terrasse
• Cuisine provençale
• Fraîche, saisonnière et raffinée
• Plats simples au déjeuner
• Esprit gastronomique le soir
• Petit-déjeuner à améliorer

Le restaurant le Patio propose une cuisine provençale, fraîche, saisonnière et raffinée, que vous apprécierez dans une salle lumineuse ou dans une agréable cour arborée. La simplicité est de mise pour le midi (salade, croustillant de chèvre, burger, omelette). Le soir, vous testerez la créativité du chef David Sauvac, entre le filet de loup et son jus de volaille, et le filet mignon de porcelet. Juste une petite déception pour le petit-déjeuner qui pourrait être upgradé...

• Excellent service global
• Professionnalisme et efficacité
• Gentillesse et courtoisie

Il arrive parfois qu'un employé soit un peu moins agréable, mais le niveau global de service reste excellent, tout à fait adapté à cette gamme d'établissement. Quel que soit le poste, le personnel est pro, attentionné, et répondra à tous vos besoins. L'efficacité et la disponibilité se doublent de courtoisie et de gentillesse.

• Ambiance décontractée
• Bar avec terrasse et cocktails
• Piscine chauffée pour la belle saison
• Solarium, fitness et jacuzzi
• Séance au sauna

Il règne une ambiance plutôt décontractée, notamment au bar qui propose une carte de cocktails bien fournie. Et quel bonheur de siroter sur cette terrasse perchée ! Vous profiterez aussi de la piscine chauffée à 24°C (d'avril à septembre), du sauna, de la salle de fitness et du solarium avec son jacuzzi.