Cet hôtel est noté trés bon par les experts FairMoove .

Pensez quartier branché, ajoutez conscience éthique et bio et vous aurez l’esprit de la maison.

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Une baraque de potes, la maison de la tante Olga... : le Birgit de Berlin, c’est un peu tout ça à la fois. Décliné en 53 chambres seulement, l’hôtel du quartier de Mitte – comprenez l’endroit le plus cool de la capitale allemande depuis la chute du mur en 89 — est une délicieuse adresse éco-régressive. Papiers peints aux murs, meubles à tendance recyclée, stores de tissu Liberty : c’est estampillé Woodstock dans une version Flower Power, 2.0 tout de même. Car ne vous y méprenez pas non plus : sous ses allures de boutique vintage, le Birgit est bien ancré dans son présent, avec des valeurs éthiques et écologiques affichées. Dans son jardin, il y a des plantes disséminées un peu partout pour vous rafraichir de vos virées en ville ; dans les assiettes et bols de votre petit déjeuner, c’est bio et local à gogo. Et pour ajouter un peu de coolitude à l’éthique, le Birgit vous propose aussi de la musique. Instruments par ci et ambiance douce par la, le séjour se passe comme ça ! Plus Phoenix ou Cigarettes After Sex que Kraftwerk. Mais tout de même très Hergestellt in Deutschland.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Conscience verte
• Fournisseurs locaux et régionaux only
• Menu bio et sain

Conscience verte et achats chez des fournisseurs locaux et régionaux, le Birgit fait dans la proximité des genres. Si le lieu ne possède pas d'éco-label à proprement parler, les aspirations sont nettes : producteurs locaux only ! En plus, le menu affiche du bio et du sain dans tous les sens. Et comme chaque produit annonce sa provenance, quelque part entre Berlin et les fermes des alentours, ça sent bon la paille et les vaches laitières dès le petit déjeuner !

• Récemment rénové
• Charme Berlin Est
• Cour avec un petit jardin
• Dans une enfilade de bâtiments colorés

Récemment rénové, le Birgit n’en a pas pour autant perdu son charme un poil Berlin Est. Une adresse inscrite dans une enfilade de bâtiments colorés de tons pastel, qui cache en fond de cour un petit jardin avec chaises pliantes et assez d’arbres pour se croire en pleine campagne. Laissez le charme agir.

• A cheval entre Mitte et Prenzlauer
• Culture alternative et galeries en vue
• Restaurants véganes et cafés de spécialités
• Transports en commun à proximité

A cheval entre les quartiers de Mitte et de Prenzlauer, l’hôtel Birgit s’offre là le meilleur de la culture alternative de Berlin. Galeries en vue, restaurants véganes et autres cafés de spécialités sont l’essence même de la destination. Pour pousser plus loin la découverte, des transports en commun sont disponibles tout autour de l’adresse. Idéale Birgit.

• Arc en ciel de couleurs pastel
• Chambres fonctionnelles
• Vue sur la rue ou le jardin

C’est l’arc en ciel dans une version pastel : du vert pistache et des roses pétales, des bleus très ciel et des jaunes beurre frais qui donnent bon teint toute la journée. Les chambres sont fonctionnelles et s’offrent des vues côtés rue ou côté jardin. Faites votre choix !

• (Copieux) petits déjeuners seulement
• Saucisses des campagnes
• Fromages des crémeries
• Pain mie serrée
• Restos dans le quartier

Si Birgit ne pousse pas la popotte plus loin que le petit déjeuner, pas de panique vous aurez assez d’adresses dans le quartier de Mitte. Par contre, bonne fille, ses petits déjeuners, entre saucisses des campagnes, fromages des crémeries et pain à la mie serrée, sont aussi nourrissants qu'une promenade bucolique. Le bonheur est dans le pré.

• Une équipe jeune et fraiche
• Employés naturels et souriants
• Voyageurs et aimables
• Conseils pour découvrir la ville

Une équipe jeune et fraiche qui semble correspondre en tous points à Birgit : naturels et souriants, voyageurs et aimables. Et tout cela pour vous aider à découvrir le quartier et la ville et même vous apporter votre petit déjeuner en chambre, des fois que vous vous sentiriez d’humeur à lézarder un peu.

• Touche locale et esprit maison de famille
• Parenthèse urbano-rustique assumée
• Bar

Cosy, l’hôtel Birgit fait dans la touche locale. Un esprit maison de famille qui prend des airs champêtres dans sa version côté cour. Parenthèse urbano-rustique assumée, le Birgit vous veut du bien. Et le joli bar est parfait pour faire des rencontres autour d'un café ou d'une bière, ou encore d'un cocktail ou d'un verre de vin en soirée.