Notre idée du British dream ? Pourquoi pas l’hôtel The Bath Priory, un manoir de 1835 pourvu de super jardins à l’anglaise ! Le lierre et la glycine violette qui grimpent sur la façade de pierre, les buissons taillés au millimètre près, les parterres de fleurs qui se métamorphosent au gré des saisons — tulipes, magnolias, géraniums, perce-neige —, les bassins qui reflètent les pignons et les cheminées typiques de la bâtisse… Tout vous invite à la rêverie ! Vous déambulez dans les allées en faisant craquer les graviers. Vous marchez pieds nus sur la pelouse impeccablement entretenue. Vous poussez la grille en fer forgé qui mène à un autre jardin d’Eden, histoire d'aller méditer à l’ombre du cèdre du Liban. Et quand il pleut — oui, ça arrive en Angleterre ! — vous vous réfugiez au resto ou dans un des salons cosy, derrière les fenêtres, sans rien perdre de la sérénité que vous procure cette végétation. Et vous sirotez un thé avec un nuage de lait et des sablés, of course. Ça vous paraît cliché, tout ça ? Eh bien, c'est pas le cas ! C'est si calme ici qu’on se surprend à marcher sur la pointe des pieds pour rejoindre sa chambre ou sa suite, si justement nommée d’après une fleur — ambiance romantique au rendez-vous !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Fontaines à eau
• Peu de plastique à usage unique
• Produits du spa écologiques
• Energies renouvelables pour produire les packagings
• Economies d'eau
• Economies d'énergie
• Nourriture locale

Bienvenue à The Bath Priory, un établissement qui se bouge pour la planète ! Des fontaines à eau sont à disposition de tous dans les parties communes de l'hôtel. L'utilisation de plastique à usage unique est interdite au sein de l'établissement. Les produits du spa sont écologiques et biodégradables ; leurs contenants sont réutilisables et sont produits avec des énergies renouvelables. Les clients ont le choix de refuser le ménage quotidien, permettant de réaliser des économies d'eau. Les éclairages sont assurés par des ampoules LED à faible consommation énergétique. La nourriture proposée est majoritairement locale.

• Bâtisse géorgienne datant de 1835
• Jardins typiques
• Collection d’œuvres d’art
• Produits locaux à table
• Afternoon tea

C’est the place to be pour une immersion ! On vous peint le décor : un manoir géorgien datant de 1835, aux éléments d’architecture gothique, d’où s’étendent de magnifiques jardins. Le site appartenait autrefois au prieuré de l’Abbaye de Bath. Aujourd’hui, vous pénétrez l’univers de la famille Brownsword, qui vous a laissé sa collection d’œuvres d’art du 20e siècle. Sympa ! L’immersion se fait aussi par la gastronomie avec des produits très locaux mais surtout, des traditions à découvrir sur place, comme l’afternoon tea.

• Promotion d'activités organisées par des professionnels locaux
• Soutien à l'économie locale
• Hôtel accessible aux personnes à mobilité réduite

The Bath Priory propose à ses clients des activités organisées par des professionnels sur place, preuve de son soutien à l'économie locale.

• Jardin botanique du Royal Victoria Park à 7 min à pied
• Royal Crescent à 15 min à pied
• Centre de Jane Austen à 22 min à pied

Vous êtes assez excentré pour être au calme et assez proche de Bath pour vous y rendre à pied : le bon compromis ! Vous pourrez rejoindre le jardin botanique du Royal Victoria Park en moins de 15 minutes. Le Royal Crescent, cet ensemble de maisons géorgiennes qui dessinent un croissant parfait, se situe non loin. Et si vous êtes fan de Jane Austen, rendez-vous au musée qui lui est dédié !

• Chambres uniques portant le nom d’une fleur
• Décoration douce et romantique
• Charme typique et vue sur les toits dans la « Marigold »
• Tête de lit nuage et super vue jardin dans la « Cavendish »

Chacune des 33 chambres porte le nom d’une fleur, ce qui présente l’avantage de nous faire réviser une belle liste de vocabulaire anglais. La « Marigold », une classique, possède un charme bien typique. Papier peint à motifs discrets, tissus chic, luminaires romantiques, rose bonbon et rouge vif, fenêtre qui donne sur les toits de la bâtisse : c’est cocooning ! Du côté des suites, on adore la « Cavendish » avec sa tête de lit nuage et son banc moelleux : un observatoire parfait face au jardin.

• Assiettes artistiques
• Spécialités françaises
• Afternoon tea de qualité

Les assiettes du resto sont de vraies œuvres d’art : raffinées, colorées, aériennes ! Tout est délicieux... mais français. Alors pour plus de dépaysement, on vous conseille un afternoon tea bien authentique ! Ptits sandwichs, scones avec confiture et clotted cream — impossible de trouver la traduction... — et gâteaux. Le cheese-cake à l’Amaretto, vu sur le menu, met l’eau à la bouche. À savourer dans l’un des fauteuils à l’intérieur ou sur une table en terrasse.

• Service haut de gamme
• Personnel professionnel et attentionné
• Ménage impeccable

Le service est digne du lieu : impeccable ! Les employés sont polis, professionnels, efficaces… mais aussi très attentionnés, prêts à briser les règles — façon de parler — pour vous concocter un petit plat qui vous fera plaisir. Le ménage est juste parfait, ce qui est toujours très appréciable.

• Spa avec piscine intérieure
• Piscine extérieure ouverte et chauffée en été
• Salons et jardins pour bouquiner

Difficile de quitter ce lieu magique où on peut s’offrir un massage, choisir entre piscine intérieure et extérieure (du moins en été !) et flâner de pièce en pièce comme dans un musée. Un conseil : emportez un livre (et pas ce smartphone !) pour le savourer dans un endroit calme, auprès du feu de cheminée ou sur un banc à l’abri des regards, dans les super jardins.