Quel décor ! Vous tomberez instantanément sous le charme de cette ancienne maison de maître du 18e siècle, située dans le centre historique de Garachico à Tenerife. Les patios du boutique hôtel San Roque, surmontés d’une tour, nous laissent sans voix. C’est hyper intime, très authentique bien sûr. Poutres, balustrades et portes en bois, façade rouge brute contrastant avec l’eau turquoise de la piscine — ou son bleu intense le soir — un véritable conte de fées ! Le coup de foudre opère surtout à la tombée de la nuit, quand la lumière naturelle se tamise et l’éclairage lui donne ce côté romantique. Car cette demeure ne comprend que 20 chambres, chacune avec sa propre personnalité, on s’y sent un peu comme à la maison. Sauf qu’il n’y a pas les enfants… et que tout le monde semble avoir fait vœu de silence à l’entrée. On n’hésite pas à flâner au gré des couloirs aérés du patio carré, en quête d’œuvres d’art contemporain, ou à se lover dans l’un des fauteuils en osier, pour bouquiner en toute tranquillité. Autre option : prendre de la hauteur sur le solarium, où les cactus poussent sur les toits de tuiles et où la vue porte jusqu’à l’église de Santa Ana, l’océan et les collines tapissées de végétation luxuriante.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Programme écolo peu défini
• Mais hôtel de qualité
• Infos en cours de mise à jour

Pas de programme écolo à proprement dit mais l'hôtel privilégie néanmoins des produits sourcés localement. C'est mieux que rien même si ça ne fait pas tout... On a décidé de vous le présenter quand même compte tenu de sa qualité. Promis, on fera un update dès qu'on en sait plus.

• Histoire à découvrir
• Architecture authentique
• Village de charme

Première immersion : Garachico, déclaré Bien d’intérêt culturel ! Avec ses ruelles pavées, sa magnifique église au clocher blanc et ses maisons colorées aux volets de bois, cette commune a été joliment reconstruite après l’éruption du volcan Trevejo. Deuxième immersion : vous logez dans la maison qu’occupait autrefois la famille qui a donné naissance à la ville, la Casa de los Ponte pour les intimes !

• Emplacement idéal à Garachico
• Piscines naturelles à deux pas
• Possibilité de randonnées

Non, on n’est pas venu à Tenerife pour rester toute la journée à l’hôtel ! Alors, on commence par découvrir Garachico, véritable musée à ciel ouvert. Puis, on va goûter la température de l’eau des piscines naturelles d’El Caletón, où viennent se fracasser les vagues. Et si on quitte Garachico, c’est pour l’observer depuis un mirador sur les hauteurs ou faire de superbes randonnées aux alentours, pourquoi pas sur le volcan Chinyero.

• 20 logements uniques
• Cadre historique
• Suite avec vue

La plus historique ? Sans doute la suite « La Torre », située dans l’ancienne tour de guet et organisée sur trois étages ! Vous aurez l’impression de surveiller la mer comme autrefois, posté derrière l’une des fenêtres rondes. Pour toutes les chambres, on craque pour le mariage réussi entre cachet d’antan et art contemporain.

• Décor magique
• Présentation soignée
• Vins locaux

Tout est un véritable plaisir ! S’asseoir à l’une des tables, installées autour du patio et au bord de la piscine. Saliver à la vue de son assiette, qui ressemble à une œuvre d’art. Goûter aux saveurs d’ici et d’ailleurs. Siroter un verre de vin, de Tenerife por su puesto. Le décor est vraiment parfait pour un dîner romantique.

• Personnel bienveillant
• De bon conseil
• Service VIP

Dans ce boutique hôtel, vous serez traité comme un(e) prince(sse) ! Le personnel, très compétent, est aux petits soins… D’ailleurs, vous n’avez pas besoin de faire grand-chose pour vous signaler. N’hésitez pas à demander des conseils pour les visites, les transports et surtout les guachinches, tavernes locales.

• Piscine en patio
• Sauna
• Terrasse solarium

Que diriez-vous de vous rafraîchir dans la piscine idyllique ? De vous réchauffer au sauna ou sur la terrasse solarium ? C’est parfait pour ressentir la douceur de l’éternel printemps de Tenerife. L’ambiance est surtout à la détente, moins aux animations, sauf quand tout Garachico vibre aux sons des fêtes religieuses et culturelles.