Bienvenue au pays des merveilles ! En poussant la porte, quelques minutes vous suffiront pour succomber à l’univers onirique du designer Marcel Wanders ! Aménagé dans l’ancienne bibliothèque municipale, ce boutique-hôtel raconte immanquablement des histoires… Chaque espace vous inspirera une émotion. Le jardin intérieur vous donnera y compris l’occasion de traverser le jardin des fleurs vivantes et de marcher sur le fameux échiquier. Est-ce un hôtel ou le showroom d’un designer ? Quoi qu'il en soit, l'illusion est saisissante ! Des luminaires sous cloche, suspendus dans le lobby, vous procureront une sensation de démesure, tout comme ces hauts fauteuils rouges où vous continuerez à rêver. Des horloges monumentales et des réveils dans chacune des chambres rappellent la montre folle du lapin blanc. Mais vous trouverez aussi d’autres évocations décoratives en lien cette fois à l’histoire des Pays-Bas, comme ce bleu omniprésent, clin d’œil à la céramique de Delft, comme ces tulipes colorées en hommage au pays du bulbe, et enfin comme ces cartes de navigation en référence à la domination des mers au XVIIè siècle, qui courent sur les murs. Vous serez enfin fascinés par la plus importante collection d’Art vidéo au monde… Hé oui, les murs bougent ici ! N’oubliez pas toutefois de repasser de l’autre côté du miroir pour pédaler – Amsterdam oblige ! – le long des quais, et déambuler dans l’emblématique marché aux fleurs, et faire un saut chez Madame Tussauds !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Label Green Globe
• Gestion de la consommation d'eau et d'énergie
• Réduction des émissions carbone
• Durabilité de la chaîne d'approvisionnement
• Diminution et recyclage des déchets
• Matériaux de construction locaux
• Nourriture locale

Les hôtels Hyatt se sont fixés de réduire toujours plus, leur consommation d’énergie, d’eau et leurs émissions de gaz à effet de serre. La durabilité de la chaîne d’approvisionnement, tant pour les matériaux de construction que pour la nourriture, la diminution et le recyclage des déchets sont au cœur de la politique environnementale du groupe, depuis de nombreuses années. L'établissement possède de plus le label Green Globe, signe d'un engagement écologique fort.

• Hôtel fondu dans l'authenticité ambiante
• Situé dans le quartier créatif Jordaan
• Immersion historique du fait du bâtiment
• Structure originelle classée

En plein cœur de la ville, l’Andaz Amsterdam Prinsengracht se fond dans l’authenticité ambiante. Mais pas seulement ! Parce que, situé dans le quartier Jordaan où se concentre toute la scène créative, le boutique-hôtel ne pouvait que se prendre au jeu de l’effervescence des galeries d’art et de boutiques insolites. Et pour cela, les propriétaires ont fait appel au designer néerlandais Marcel Wanders, père de la célèbre Knotted Chair, du fauteuil Monster et de l’egg vase que vous retrouverez dans les différentes pièces de l’hôtel. L’Andaz vous immerge enfin dans l’histoire-même d’Amsterdam avec le bâtiment historique qu’il a investi. D’ailleurs, en hommage à celui-ci, le livre fait partie intégrante de la déco. Du fait de la structure originelle classée, datant des années 1970, l’Andaz a dû s’adapter et propose 15 types de chambres différents !

• Programmes de formation à destination des employés
• Construction d'un parcours professionnel valorisant
• Collaboration avec la Croix-Rouge et le Mercy Corps
• Aides financières à destination des populations locales en cas de catastrophe

Le groupe Hyatt a mis en place des programmes de formation à destination de ses employés permettant à chacun de construire un parcours professionnel valorisant. En collaboration avec la Croix-Rouge américaine et le Mercy Corps, il débloque des aides financières à destination des populations locales en cas de catastrophes.

• A 400 m de la maison d'Anne Frank
• Visite du musée d'art contemporain Moco
• Balade en bateau sur le canal au pied de l'hôtel
• Bars et dancefloors branchés dans le quartier

Située à 400m de l’hôtel, la Maison d’Anne Frank est un incontournable. Poussez aussi jusqu’au musée Moco pour rester dans le mood Art contemporain ! Faites bien-sûr une balade en bateau sur le canal au pied de l’hôtel ! En soirée, partez conquérir les dancefloors des bars branchés du quartier !

• Pas de cloison entre la chambre et la salle de bain
• Lavabos peints à la main
• Décoration design originale
• Vue jardin ou canal

L’espace des chambres et des salles de bain est décloisonné. Toutefois, les douches et toilettes sont bel et bien fermées ! Vous aimerez les lavabos peints à la main par Marcel Wanders "One Minute Delft Blue", les papiers peints, les murs capitonnés, les tapis, les poissons monumentaux en guise de tête de lit, les luminaires, le bureau en forme de livre, les sabots… Nul doute que vous serez conquis, mais le plus difficile sera de choisir la vue… Sur le jardin ou le canal ?

• Cuisine occidentale revisitée au Bluespoon Restaurant & Bar
• Produits frais, de saison et du marché
• Potager et jardin aromatique
• Grande table commune au bar
• Dégustation de planches sur le pouce

Le Bluespoon Restaurant & Bar met en avant les produits frais, les produits du marché et les produits de saisons. Certains proviennent même du potager et du jardin aromatique de l’hôtel. La cuisine se veut occidentale, revisitée par le chef. Au bar, une grande table commune vous permettra de manger des planches sur le pouce, comme celle du pêcheur avec saumon, hareng et citron, ou encore celle du fromager avec gouda, horstbrande et tynjetaler servis avec du miel et du raisin.

• Accuei personnalisé
• Anticipation par le personnel des envies

L’hôtel vous réserve un accueil personnalisé. Le personnel saura répondre à toutes vos envies y compris les anticiper !

• Soirées animées au Bluespoon Bar
• Affluence de locaux le week-end
• Ambiance feutrée et élégante
• Boissons locales et cocktails maison
• Délicieux cocktails sans alcool

En soirée, direction le Bluespoon Bar, à l’image d’un café typique d’Amsterdam, version design. D'ailleurs, les locaux affluent le week-end. Ambiance feutrée et élégante pour ce speakeasy qui sert des boissons locales et des cocktails inventés spécialement pour le lieu, autour de trois thèmes « pré-Prohibtion », « Prohibition » et « post-Prohibition » ! Dites même aux barmans quels sont vos goûts et laissez leur talent faire le reste ! Les cocktails sans alcool sont tout aussi originaux pour avoir goûté le « Blue Garden » à base de fluère, de lavande et de Fentimans tonic...