Aphrodite ne s’était pas trompée en choisissant la côte ouest de Chypre pour se baigner dans un joli bassin à l’abri des regards… 3 km plus bas, face à la baie de Chrysochou, l’Anassa est un vrai paradis, immergé dans une nature préservée ! Vous ne verrez pas une construction autour, juste une plage dorée XXL, léchée par une mer cristalline. Cet élégant hameau d'un blanc lumineux est adossé aux collines sauvages de la péninsule d’Akamas, entre cyprès, oliviers, bougainvillées, fuchsias et hibiscus écarlates... Et il n’a pas usurpé sa réputation de plus bel hôtel de Chypre ! Vous êtes saisi par l’harmonie qui règne entre les allées menant aux villas, où montent des effluves de lavande et de jasmin. Les marbres somptueux des halls et des chambres, les fontaines au doux murmure, les bouquets de fleurs ornant les tables : ici, tout y est raffiné, mais sans excès, pour qu’on se sente bien. Votre regard est constamment happé par la baie, merveilleusement arrondie, dont les couleurs changent tout au long de la journée. Vous hésitez entre un bain de mer ou un plouf dans la piscine à débordement aux reflets turquoise... Difficile aussi de résister à l’appel du spa, magnifique espace romanisant, où vous pourrez tester un soin Tata Harper, la reine du bio haut de gamme. A l'Anassa, vous perdez la notion du temps... Pendant que le ciel se teinte de jaune, d’orange et de rouge, vous rejoignez la terrasse panoramique du bar Armonia pour siroter un ouzo ou un vin chypriote. En contemplant à nouveau la baie.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Des soins 100 % naturels au spa
• Circuits courts pour la food et la déco
• Recyclage des déchets
• Diminution de la conso d'énergie
• Formations au management environnemental

Thanos Hotels & Resorts est très impliqué dans la protection de l’environnement et le respect de la culture chypriote. Les produits locaux, les soins 100 % naturels du spa, la nourriture et l’artisanat, sont valorisés. Différents programmes ont été mis en place pour réduire et recycler les déchets, diminuer la consommation d’eau et d’électricité… Des formations au management environnemental sont proposées aux employés.

• Comme un village chypriote
• Immergé dans une nature sauvage et exubérante
• Balades à dos d'âne dans les collines
• Séances de chamanisme sous les oliviers
• Observation des étoiles avec un astronome
• Cours de poterie avec un artiste local

L'Anassa a été conçu comme un village chypriote avec ses maisons immaculées au milieu d’une végétation luxuriante face à la baie spectaculaire de Chrysochou : il tranche avec les autres hôtels de luxe à Chypre, plus massifs et souvent situés dans un environnement très urbanisé. Côté expériences, vous pourrez arpenter la péninsule d’Akamas à dos d’âne muni d’un savoureux panier pique-nique, prendre un cours de poterie avec Avgoustios, un artiste chypriote charismatique, faire une séance de chamanisme dans les hauteurs de l’hôtel ou observer les étoiles avec un astronome depuis la plage…

• Un personnel principalement local
• Des employés heureux : faible turn-over
• Programmes de formation, séminaires et workshops
• Philosophie : honnêteté, intégrité, diversité, égalité

Les 300 employés d’Anassa sont pour la plupart chypriotes. Le turn-over est très faible et l‘hôtel a su fidéliser ses employés, dont certains sont là depuis 20 ans. Le groupe Thanos Hotels & Resorts encourage la progression de ses équipes par des programmes de formation, des séminaires ou des workshops dédiés. L’honnêteté, l’intégrité, la diversité, l’égalité sont des valeurs fortes qui sont au cœur de la philosophie managériale du groupe.

• A quelques min de route des bains d'Aphrodite
• A l'orée de la péninsule d'Akamas : nature intacte, villages authentiques
• Location d'une voiture indispensable (sniff)

Surplombant la sublime baie de Chrysochou, l'Anassa est à quelques minutes de voiture des célèbres bains d’Aphrodite et du parc national d’Akamas. Il est situé dans un environnement naturel préservé d’une grande beauté, aux villages authentiques. Revers de la médaille, une voiture est nécessaire pour le moindre déplacement.

• Que des belles chambres
• Côté mer ou côté montagne
• Sdb sur la grande bleue en suite junior
• Petites piscines dans certaines suites

Toutes les chambres – 166 — sont belles ! C’est assez rare pour être mentionné. La décoration est chic et sobre avec du marbre au sol et dans les salles de bains ainsi qu’un beau mobilier d'inspiration méditerranéenne. Tout a été pensé pour accentuer la luminosité du dehors. Côté jardin, vous aurez le calme, la beauté des massifs de lauriers roses et de bougainvilliers, les montagnes de la péninsule d’Akamas en toile de fond. Côté mer, vous ne quitterez pas des yeux la baie splendide de Chrysochou en forme de croissant. Vous aimerez les salles de bains des juniors suites avec leur fenêtre ouverte sur la mer pour prendre un bain avec vue. Certaines suites ont un petit bassin carrelé de bleu turquoise en apesanteur au dessus de la mer.

• Décor à la hauteur de la cuisine
• Resto fusion : influs asiat' et méditerranéennes
• Un succulent ptit déj' home made

À l’Anassa, le bon est l’allié du beau ! Vous apprécierez encore mieux les saveurs raffinées du restaurant Helios au son de la harpe ou du piano, confortablement attablé au pied d’oliviers centenaires. Mention spéciale pour le Basiliko, restaurant fusion où l’on déguste aussi bien du bœuf Wagiu que des cannelloni, sous une très belle cave voûtée éclairée à la chandelle. Le petit déjeuner buffet pantagruélique avec haloumi (fromage de chèvre) et yaourts maison au miel et aux noix est un must, à prendre sur la terrasse après un bain de mer.

• Personnel hyper pro sans être obséquieux
• Efficace et sympa
• General manager très attentif aux équipes

Le personnel est aux petits soins sans jamais en faire trop... Le luxe décontracté ! Dès que vous avez franchi la porte d'entrée, vous êtes pris en charge par les équipes de l’accueil, des restaurants, des piscines, du spa… Le personnel est efficace et sympathique à la fois sous la houlette du General Manager, Sebastian Wurst, grand professionnel qui a longtemps dirigé le Plaza Athénée à New York.

• L'une des plus belles plages de Chypre
• Un spa magnifique et multi récompensé
• Des infrastructures et activités pour les kids
• Musique live et danses chypriotes en soirée
• 2 piscines extérieures dont 1 à débordement
• Chapelle byzantine
• Crèche et club enfants (dès 4 ans)

Vous êtes à côté d'une plage magnifique et isolée bordée d’une eau translucide, où on peut pratiquer le snorkeling, la plongée et toutes sortes de sports nautiques. L'hôtel possède aussi 2 piscines extérieures, dont une à débordement offrant des nuances de bleu caribéennes, un spa très Rome antique (multi récompensé !) avec une piscine entourée de colonnes doriques, éclairée par une verrière. Sans oublier une chapelle byzantine pour se dire oui ! Les enfants aussi sont gâtés : il y a une crèche lovée dans un espace aussi serein qu’élégant pour accueillir votre bébé, ainsi qu'un club enfants proposant de nombreuses activités en plein air à partir de 4 ans… Et en soirée, vous profitez des buffets à thème, des concerts de musique et de danses chypriotes sur la "place" du resort et de la musique live aux bars.