« Tradition Reloaded », c'est la devise du Zillertalerhof, hôtel de montagne transformé en refuge alpin 4 étoiles, moderne mais porté par la tradition. Compliqué pour un hôtel du Tyrol à l’architecture un peu seventies de sortir des clichés qui collent aux montagnes autrichiennes ? Pas sûr, car l’art de vivre et le panorama fabuleux tout autour nous séduisent en un instant. Un séjour ici, c'est une expérience qui ne se raconte pas, qui se vit, mais on va quand même tenter de vous la raconter ! Passée la porte, on découvre une déco ultratendance façon cabinet de curiosités, mêlant mobilier traditionnel alpin et papier-peints ultracontemporains signés Christian Lacroix. A l’étage, une ambiance plus poudrée enveloppe les 54 chambres, tout en cuivre, bois clair, teintes rose ou vert fougère. Cet éclectisme, on le doit aux jeunes propriétaires, globe-trotters et écologistes convaincus. Le Zillertalerhof est d’ailleurs le premier hôtel éco-certifié de la région ! Le temps de découvrir les attentions discrètes qui font son chic, comme les cosmétiques faits sur-mesure, végétaliens et sans paraben, et vous pouvez partir à l'assaut du décor ! Les Alpes autrichienne constituent un spot idéal, encore préservé du surtourisme. Après une rando dans les hauteurs de la vallée du Zillertal, vous rentrez vous détendre dans la piscine d’eau de source chauffée pour admirer juste devant vous l’objet de votre ascension. Et après un passage revigorant dans le bain à vapeur, direction le resto, autre bijou design, pour un voyage gastronomique 5 plats à la rencontre de la cuisine autrichienne et moyen-orientale. Alors, envie de vous remettre au ski ? Bienvenue ! Dahoam is dahoam (la maison est la maison), dit-on au Tyrol...

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Premier hôtel éco-certifié du Tyrol
• Pas de plastique à usage unique
• Toilettes et douches économes en eau
• Eclairage Leds
• Nourriture régionale, bio et de saison
• Cosmétiques végétaliens, sans colorants, paraben, silicone

Premier hôtel éco-certifié de la région, l’hôtel a banni le plastique a usage unique au profit de jolies carafes d’eau des Alpes disposées partout dans l’hôtel. Les travaux de réfection ont inclus des équipements plus durables comme des éclairages Leds et des toilettes et douches économes en eau. La nourriture y est également consciente : régionale, bio et de saison. Le chef est également attentif aux demandes végétariennes. Les cosmétiques des salles de bain ont été composés sur-mesure et sont végétaliens et sans colorants, sans parabènes, ni silicone.

• Fabuleux panorama alpin
• Mélange de style urbain et traditionnel
• Mobilier et tissus artisanaux et locaux

Avec un tel panorama, pas de doute, on est bien dans les Alpes. Le couple de jeunes hôteliers, originaire de la région, a eu à coeur de respecter la tradition alpine en mélangeant style urbain et mobilier traditionnel alpin réalisé par des artisans locaux. Comme un clin d’œil, du bar aux chambres, partout des coussins en tissu traditionnel du Tyrol ont été déposés.

• Au cœur du village traditionnel de Mayrhofen
• Dans la région du Tyrol autrichien
• Nombreuses randonnées partant de l'hôtel
• Arrêt de bus pour les pistes de ski proche
• Gare à 400m
• Aéroport d'Innsbruck à 1h
• Aéroport de Salzbourg à 2h

Au cœur du village charmant de Mayrhofen, le Zillertalerhof est une destination idéale pour les skieurs et autres amateurs de montagne. Dans la région du Tyrol, l’hôtel se situe plus précisément dans la vallée du Zillertal qui offre l’accès à plusieurs domaines skiables et à de nombreuses randonnées cyclistes et pédestres dans les Peken Moutains, voisines de l’établissement. Plusieurs chemins de randonnées menant jusqu’à 2000 mètres partent de la porte du Zillertalerhof. L’arrêt de bus pour les pistes de ski est également à quelques pas de l’hôtel. Pour venir, vous aurez aussi l’embarras du choix. La gare de Mayrhofen se trouve à environ 400 m de l'hôtel. Vous aurez aussi la possibilité de choisir entre l’aéroport d’Innsbruck à 1h ou celui de Salzbourg à 2h de voiture.

• 52 chambres et suites
• Déco chic, contemporaine mais traditionnelle
• 2 gammes, 2 ambiances : alpine et classy
• Surfaces de 15 à 55 m2
• Balcon en option

Trois inspirations se mêlent dans la décoration des 52 chambres et suites : mobilier typiquement alpin, chic du début de siècle dans les matériaux et détails contemporains dans la décoration. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que le mélange est réussi. L’offre se divise en deux gammes : la gamme alpine et la gamme classy. Si la première se veut plus authentique avec un mobilier traditionnel et des tissus chaleureux inspirés de la montagne, l’autre a des accents plus urbains et des matériaux plus chics tels que le marbre des salles de bain. Avec ses 15 m², la mini-chambre classy est un peu riquiqui, mais elle offre un bon rapport qualité prix. Les chambres double alpine et deluxe classy (30 m²) sont parfaitement adaptées à un séjour en duo. Les familles d’amateurs de montagne seront très bien reçues dans les suites familiales, dotées de 2 chambres sur 55 m². Notre coup de cœur va à la suite alpine, 50 m² avec un mobilier en bois qui rappelle l’ambiance cosy de la montagne et surtout un bacon en bois ouvragé, offrant une vue imprenable sur les Peken Mountains.

• Petit-déjeuner buffet
• Super-aliments, plats végétaliens ou carnés
• Nourriture locale et traditionnelle
• Restaurant gastronomique avec menu 5 plats
• Belle cave de vins ou de bières au restaurant
• Bar à cocktails et à vins dans l'hôtel
• Premier bar à sardines du Tyrol

Un copieux petit-déjeuner buffet vous attend chaque matin. Vous ferez le plein de produits régionaux et découvrirez un corner bio. Car ici on ne prend pas la nutrition à la légère. Il y a même un corner « super aliments » pour composer votre propre granola. Mais les flexitariens un peu canailles apprécieront particulièrement l’assiette de fromages de montagne et de saucisses typiques du Zillertal. Le Zillertalerhof propose aussi un restaurant avec une formule originale : trois menus gastronomiques de 5 plats chacun. L’occasion de découvrir la rencontre entre la cuisine traditionnelle autrichienne et les inspirations méditerranéennes et moyen-orientales du chef. Animée par une démarcher moderne de son art, la jeune sommelière vous surprendra en vous proposant d’accorder votre repas avec un vin autrichien ou même… une bière. Enfin, un bar à vin complète l’offre. Tout en or, laiton et marbre, le Hof Bar a des allures de speak easy new-yorkais et propose des cocktails, vins et bulles assez haut de gamme. Originalité : il est devenu le premier bar à sardine d’Autriche, grâce à des tapas de conserves millésimées.

• Service efficace et aimable
• Staff toujours discret
• Attentions portées au client

La devise du jeune couple de propriétaires, qui étaient globe-trotters avant de poser leurs valises au Zillertalerhof : « Premium mais pas intrusif ». Le service est efficace et aimable mais toujours discret. Le luxe se base ici sur les petites attentions que le personnel porte aux clients.

• Piscine intérieure et extérieure chauffée
• Spa avec bain vapeur et sauna finlandais
• Soins et massages
• Cours de yoga
• Réduction de 20 % au golf voisin

Avec son décor en bois flotté et ses dalles grège, la piscine (intérieure et extérieure) chauffée donne un air de Sud à ce petit coin du Tyrol. Le Hof Spa propose un bain vapeur aux herbes aromatiques des montagnes et un spa finlandais. L’offre spa est complétée des soins et massages régénérants (en supplément), en utilisant les bienfaits de l’eau de source des glaciers. Des cours de yoga sont aussi proposés aux clients de l’hôtel sur la terrasse. On adore l’idée de prendre un moment pour soi face au magnifique panorama alpin. Le Zillertalerhof est également partenaire du golf 18 trous de Zillertal où les clients peuvent bénéficier de 20 % de réduction.