Ce n’est peut-être pas à Vilnius qu’on pense immédiatement lorsqu’on envisage un city-trip... Pourtant, on a déniché l’hôtel juste parfait pour vous donner envie de découvrir la capitale lituanienne ! Mystérieux, historique, séduisant, on ne sait pas par où commencer pour parler de ce bijou qu’est le PACAI. Situé dans une des rues les plus anciennes et les plus animées du vieux Vilnius, le bâtiment était l’un des plus beaux palais de la ville. Grace à l’audace de l’architecte lituanien Saulius Mikštas, il est devenu un 5 étoiles étourdissant qui mêle le design contemporain et les fresques et statues du 16e siècle. Des murs (en pierres apparentes d’époque) entre lesquels on se sent comme un prince… Mais un prince avec champagne, king size et wifi, bien sûr ! Dans le lobby, les plafonds peints et les colonnes nous transportent dans un palais florentin. Les chambres ressemblent plus à des retraites urbaines, mélangeant œuvres d’époque, mobilier design et salle de bain en marbre. Notre coup de cœur : la cour spacieuse de l’hôtel et ses tables avec parasols, qui accueille des expos et autres évènements artistiques, faisant du lieu un rendez-vous culturel incontournable de Vilnius. Côté food, le resto, un bistrot chic en marqueterie, se veut le chantre de la nouvelle cuisine balte. Il faut abbbbbbsolument goûter cette gastronomie fusion ! Et ne quittez pas l’hôtel sans passer par le spa, un sanctuaire baroque de pierre noire, qui vous donnera toute l’énergie nécessaire pour repartir arpenter la ville. Bref, cette adresse est définitivement l’un des secrets les mieux gardés d’Europe — et qui en plus ménage la planète avec des petits gestes qui comptent, entre compostage et refus du plastique à usage unique.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Rénovation éco-consciente avec des matériaux rustiques
• Eclairage LED
• Système économe en eau dans les sdb
• Pas de plastique à usage unique
• Compostage et recyclage de l'huile de cuisine

Rénové en 2018, l’hôtel s’est imposé dès le début des travaux une charte éco-consciente assez stricte. C’est l’avantage des institutions récentes. La rénovation a intégré un maximum de matériaux rustiques utilisés à l’époque, comme l’étain, la pierre, l’argile et le bois de récupération. Un système d’éclairage LED a été installé dans les chambres et dans les parties communes. L’hôtel PACAI dispose de son propre compost qui est fourni à des agriculteurs locaux. Un système de recyclage de l’huile a aussi été mis en place. Le verre a remplacé le plastique et des robinets et douches économes en eau ont été installées.

• Dans une rue typique en plein Vilnius
• L'un des plus beaux palais de Lituanie
• Eléments historiques intégrés à la déco
• Expo d'art lituanien dans la cour

L’hôtel PACAI se situe au cœur de la vieille ville de Vilnius, dans l’une des rues les plus typiques, bordées de demeures baroques. Il en occupe d’ailleurs le bâtiment le plus prestigieux, un ancien manoir connu pour être l’un des plus beaux du Grand Duché de Lituanie. Une équipe d’architectes locaux se sont affairés à faire renaître ce bâtiment dans le plus grand respect. De nombreuses pièces architecturales ont été restaurées et sont visibles dans les chambres ou dans les parties communes. Les plus fragiles, comme les peintures murales, sont protégées par des plaques en verre, permettant tout de même de les admirer. L’hôtel collabore avec la Lewben Art Foundation de Vilnius pour mettre en valeur les œuvres d'art, créées par des artistes locaux, lors d’exposition dans la cour du bâtiment.

• Au cœur de la vieille ville de Vilnius
• Dans l'une des rues principales très animée
• A quelques min des monuments principaux
• A 15 min en voiture de l'aéroport

L’hôtel PACAI est situé dans l’une des artères principales, la rue Didžioji, qui l’une des plus anciennes de Vilnius mais aussi l’une des plus animées avec ses restaurants, ses boutiques et quelques belles ambassades. Au cœur de la vieille ville, classée patrimoine mondial de l’Unesco, c’est le point de chute idéal pour découvrir cette jolie capitale à pied. Vous êtes à quelques centaines de mètres de la cathédrale et des principaux monuments, comme l’Université du 16ième siècle, la tour Gediminas ou le jardin Bernardinai. Et le tout à moins d’un quart d’heure de l’aéroport !

• 104 chambres et suites
• Décoration design et contemporaine
• Eléments historiques dans chaque chambre
• Chambres standard, supérieures et luxe de 25 à 31 m²
• Balcon à partir de la catégorie supérieure
• Suite de 50 m² avec élément architectural fort

La décoration des 104 chambres fait écho à la grandeur du passé du bâtiment, avec de nombreuses touches baroques. Pourtant, on est surtout frappé par son style contemporain très design, qui offrirait à chaque hébergement sa place dans un magazine de déco ! Les riches éléments historiques, comme des moulures ou des statues, sont mis en valeur par les couleurs douces et délavées des murs et les lignes brutes et minimalistes du mobilier. Un régal pour les yeux que n’égale que la qualité des prestations. Ce qu’on a préféré : les tons doux inspirés de la baltique qui font de chaque espace un cocon qui nous veut du bien. Les chambres standard, supérieures et luxe, de 25 m² à 31 m², ne présentent pas de différences majeures hormi la superficie et le balcon, absent de la toute première catégorie : toutes sont des bijoux de design, habillées de bois luxueux ou de marbre noir. Chacune des 7 suites (environ 50 m²) est totalement personnalisée et décorée autour d’une pièce historique forte du bâtiment. Comme la suite signature Courtyard avec ses fresques murales du 17e siècle ou la suite Grenier, sous les toits, avec ses fragments de poutres et de corniches datant du bâtiment originel.

• Restaurant réputé à Vilnius
• Cuisine à influence scandinave et japonaise
• Belle décoration intimiste
• Bar design avec carte de vins fournie

Toujours entre les murs en briques séculaires du bâtiments, mis en valeur par des Leds qui créent une ambiance intimiste, le restaurant du PACAI est un établissement réputé de Vilnius. Vous y croiserez sans doute quelques influenceurs et hommes d’affaires. Le chef propose une cuisine qui mêle les influences japonaises et scandinaves. Avec une présentation minimaliste sur des assiettes minérales noires. Très « Top chef » tout ça. Nous avons eu un vrai coup de cœur pour le bar de l’hôtel. Sa décoration faite de marbre noir et de murs végétaux est à tomber. La cartes de 200 références de vins et spiritueux est également à la hauteur.

• Staff anglophone
• Discrétion et amabilité
• Service 5 étoiles

De l’enregistrement au départ, l’expérience est sans faille. Le staff, parlant un anglais impeccable (ainsi que le lituanien si vous préférez, bien sûr), est extrêmement disponible pour aiguiller les clients. Discrétion et amabilité à la hauteur d’un 5 étoiles sont au rendez-vous.

• Nombreuses expos et manifestations artistiques
• Spa en accès gratuit
• Massages et soins en supplément

La vaste cour intérieure de l’hôtel PACAI a l’ambition de devenir un lieu de rencontre culturel important. On peut y boire un verre sur l’une des tables ombragées de parasols, mais c’est aussi l’occasion de découvrir soit une exposition de photo, soit d’art contemporain. Ou encore d’y écouter un concert de jazz. Côté détente, l’hôtel s’est aussi doté d’un spa, auquel tous les clients ont accès. Dans une ambiance très minérale puisqu’on est entouré de pierre noire du sol au plafond, on apprécie les saunas, hammam ou massages. Vous pouvez en supplément, vous offrir un soin du visage avec diagnostic personnalisé par des praticiens formés par la maison française Biologique Recherche.