Dans ce paysage de chênes-lièges, de chênes verts et de végétation indigène, l'Ecork Hotel est la destination idéale pour qui recherche une expérience sensorielle associée au confort, aux saveurs et aux couleurs de l'Alentejo. Situé à quelques km d'Evora, votre hôtel a été le premier établissement durable certifié du Portugal. Organisées autour du bâtiment principal, les Suites, à l'image d'unités cubiques, toutes blanches, donnent au site un côté presque futuriste, d'autant plus lorsqu'on découvre le voisinage : de gentils moutons ! En arrivant à la réception, vous serez invités à remplir les formalités d'usage autour d'une table circulaire. Et pour vous souhaiter la bienvenue, une bouteille de vin vous sera offerte. Ici, on aime les bonnes choses ! Un accueil soigné ne peut augurer que de belles surprises... Des espaces communs d'une clareté et d'un charme insoupçonné, un équilibre esthétique entre sobriété et typicité locale. Ces luminaires façon panier, ces cheminée contemporaines, ces chaises tendues de cuir tanné, ces objets d'antan et ces arbres stylisés aux murs, séduisent. Quant à la piscine et son solarium, l'espace est fantastique...

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Panneaux photovoltaïques
• Géothermie
• Doubles vitrages
• LED
• Bornes de recharge pour voitures électriques
• Tri et recyclage
• Economies d'eau
• Produits majoritairement bios

L'électricité est produite grâce à des panneaux photovoltaïques. Le chauffage des bâtiments et de l'eau est réalisé grâce à l'énergie solaire et la géothermie. Les doubles vitrages confortent l'isolation. L'éclairage est assuré par des LED. Un détecteur de présente gère la consommation d'énergie en chambre. Des bornes de recharge électriques ont été installées. Les déchets sont triés et recyclés tant que possible. Des bacs de recyclages et des fontaines à eau sont partout. Les douches sont économes en eau. Les serviettes de bain sont changées si demandé. La nourriture est principalement biologique.

• Site jouxtant une suberaie
• Emploi du liège
• Cuisine locale
• Soins utilisant des plantes locales

Le site choisi, face à la forêt de chênes-liège et en pleine nature vous plonge dans les paysages caractéristiques de l'Alentejo. L'utilisation massive du liège dans les bâtiments, matière aux multiples propriétés dont le Portugal est le premier producteur mondial et dont l'essence est majoritaire de la région, fait sens. Le restaurant fait la part belle aux spécialités locales. Et parmi les massages proposés au Spa, le "Harmonia perfeita" vous emmène dans les senteurs de l'Alentejo, grâce au mélange de l'huile d'olive et des huiles essentielles de romarin et de lavande.

• Une conscience de la portée du travail collectif
• Une volonté de faire profiter à la communauté

Votre hôtel stimule la coopération en interne par le travail d'équipe et en externe en favorisant les partenariats avec la communauté environnante.

• Evora
• Le point panoramique de São Bento
• Site mégalithique
• Caves de vignerons

Evora est une des cités médiévales les mieux conservées du Portugal. Classée au Patrimoine mondial de l'UNESCO, elle renferme derrière ses remparts du XIVe s., un dédale de ruelles et de places pittoresques, des façades toutes blanches avec leur balcon en fer forgé, une cathédrale et son cloître, le palais des Ducs de Cadaval, ainsi que les vestiges d'un temple et de thermes romains qui dominent la ville. A 3 km, l’Alto de São Bento vous offrira une vue panoramique sur « la ville-musée » et sur d'anciens moulins à vent. A 12 km d'Evora, les archéologues en herbe, se trouve le site mégalithique du cromlech des Almendres, le monument de type le plus important de toute la péninsule ibérique. Dans les alentours, les vignobles courent sur les coteaux. Vous pousserez les portes de caves des producteurs locaux pour découvrir de jolis crus !

• Suites de 70 m2
• Terrasse privative
• Design authentique
• Matériaux et couleurs naturelles
• Photos en noir & blanc

L'hôtel totalise 53 suites de 70 m2. Elles disposent toutes d'une terrasse privative, de larges baies vitrées pour profiter de la campagne extérieure même en étant à l'intérieur, et arborent un design contemporain. Matériaux naturels, bois, sisal, et tissus aux teintes elles-aussi naturelles créent des antres d'une grande douceur. Des photos en noir et blanc figurent aussi bien la nature environnante que les monuments d'Evora. Su-perbes !

• Restaurant oeno-gastronomique traditionnel
• Bar de la piscine et snackings
• Lobby bar et cocktails

Au Restaurant le Cardo, vous ferez l'expérience du meilleur des saveurs méditerranéennes et de la cuisine régionale, et ce face à la forêt. Les amateurs de bons vins ne seront pas en reste. Avec sa déco en liège, son pavement de tomettes et ses tables en bois mignonnettes, le cadre est aussi authentique que rafraîchissant. Vous aurez aussi la possibilité de faire un repas léger au bar de la piscine... Encore un lieu inspirant d'ailleurs, entre taverne grecque et beach bar. Très chouette. Et pour les cocktails, rendez-vous au Lobby bar !

• Un staff dévoué et réactif
• Beaucoup d'attentions

Un personnel attentionné et archi pro dans leur domaine, en particulier au Spa. On ne compte plus les "Tout va bien ?" des uns et d'autres demandés dans une journée !

• Piscines extérieure et intérieure
• Spa avec sauna, bain turc et massages
• Salle de fitness
• Cours de yoga
• Reiki
• Soin aux Bols tibétains

La piscine sera sans doute l'un de vos spots de prédilection. Il faut dire que la vue sur les reliefs de l'Alentejo est magique, et d'autant plus au soleil couchant. En basse saison, vous apprécierez la piscine intérieure, intégrée dans l'espace Spa, où vous pourrez alterner sauna, bain turc, massages et soins, ou encore exercices de cardio en salle de fitness. On adore la salle de chromothérapie où se relaxer à tous les coups ! Vos kids auront aussi un massage dédié, relaxant, à partir de 8 ans. Les cours de yoga incluent les disciplines les plus importantes telles que : Ásana, Pránáyáma, Yoganidrá et Méditation. Ils sont totalement adaptés à vos besoins, que vous soyez seul, en couple et ou en famille. Le Reiki fait aussi partie des soins dispensés. Quant aux Bols tibétains, cette technique sonore n'a pas d'équivalent pour évacuer le stress émotionnel. Testez-la en famille ! Elle vous surprendra sur bien des aspects...