Vous posez les pieds dans un petit paradis alpin, ici à l’hôtel The Cambrian ! Derrière sa façade grandiose du 19e siècle, au milieu des montagnes acérées, vous trouvez une ambiance cocooning à souhait, avec tout le confort moderne ! Le lobby donne le ton avec ses meubles design et son bois local, dans des tons noirs élégants, tout en contraste. Juste à côté, glissez-vous à une table de l’Axe Bar après avoir surfé sur les 210 km de pistes. Commandez une tasse de thé anglais en clin d’œil au propriétaire de l’hôtel, ou goûtez à l’un des délicieux cocktails proposés : cosmopolitan ou bloody mary en pre-dinner, expresso martini ou Brandy Alexander avec cognac et crème de cacao en after dinner, vous avez un choix démentiel ! Avec vue de rêve sur les montagnes, of course ! Et en plus de cette ambiance chaleureuse, qui revisite clairement l’esprit chalet façon design moderne, c’est le spa qui retient l’attention. Imaginez-vous dans cette piscine extérieure à la nuit tombée, face au paysage alpin, la fumée de l’eau chaude vous enveloppant de douceur ! Le spot de relaxation idéal ! A consommer sans modération, en ajoutant un plouf dans la piscine intérieure surmontée d’un ciel étoilé, un massage signature et un petit stop au sauna finlandais. Le soir, avant de retrouver votre chambre à la fois épurée et cosy, canon avec sa couverture en patchwork vert style gallois, un autre super moment vous attend au resto. A vous les poissons et les viandes locales revisités par la créativité du fameux chef anglais Bryn Williams ! Et le lendemain, après un petit déjeuner hyper copieux, pris sur la terrasse quand il fait beau, vous prendrez le temps de vous arrêter dans un des fauteuils cosy. Et d'apprécier la richesse des lieux : le calme pour luxe absolu.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Recyclage
• Compostage des déchets de cuisine
• Cosmétiques naturels en flacons rechargeables
• Clients incités à économiser l'eau

L’hôtel est engagé concrètement dans le développement durable. Ici, on recycle tout ce qui peut l’être. Les déchets en cuisine finissent au compost. Dans les salles de bain, vous utilisez des cosmétiques naturels dans des flacons qui restent en place et sont simplement rechargés, pour la planète ! Et un petit message d’encouragement est inscrit sur les bouteilles : Stop water while using me !

• Villa typique du 19e siècle
• Vue à 360° sur les montagnes
• Ambiance chalet moderne
• Matériaux locaux et déco Suisse
• Produits des alpages à table
• Visite d'une laiterie alpine

Vous posez vos valises dans une villa typique du 19e siècle de ce coin du canton de Bern, entourée de chalets suisses. Une merveille avec cette vue à 360° sur les montagnes qui se dressent à pic tout autour de vous (y compris depuis la piscine, ouverte sur l'extérieur). Du bois et des matériaux locaux ont été utilisés absolument partout. Et la Suisse se niche dans tous les coins, notamment sur les murs avec ces anciennes luges en bois. Bref, ambiance chalet moderne assurée dans cet hôtel pensé par un Gallois tombé amoureux du coin. "Cambrian" voulant dire Gallois, d'ailleurs ! D'autant plus qu'en cuisine, les produits locaux, issus des alpages environnants, sont valorisés. Et que l'hôtel vous propose des activités immersives, comme la visite d'une laiterie alpine qui fabrique ses formages selon les procédés traditionnels.

• Bien-être du personnel = priorité
• Paiement sur 13 mois
• Travail sur 5 jours
• Assurance sociale et réductions
• Formations internes et externes

Le bien-être du personnel est une priorité. Les contrats sont faits à l’année pour plus de confort de stabilité. Les salaires sont payés sur 13 mois, et on ne travaille « que » 5 jours par semaine ici, ce qui n’est pas automatique dans le monde de l’hôtellerie... Les employés bénéficient d’une assurance sociale et de tarifs attractifs sur les remontées mécaniques locales et dans tous les Design Hotels. Enfin, ils sont accompagnés dans leur évolution de carrière grâce à des formations internes et externes.

• Ville d’Abelboden
• Station de ski
• Plateau d’Engstligenalp pour la rando
• Chutes d’eau d’Engstlige

La ville d’Abelboden a su conserver tout son charme suisse alpin. Son église avec ses verreries d’Augusto Giacometti est splendide ! Une station de ski est située juste ici, avec le plaisir de surfer ou de skier sur les pentes enneigées de cette vallée merveilleuse de la Engstlige avec 210 km de pistes ! Plutôt rando ? Partez en excursion sur le plateau d’Engstligenalp. En tout cas, ne loupez pas les superbes chutes d’eau d’Engstligen !

• Chambres élégantes et spacieuses
• Design contemporain et épuré
• Couverture en laine à la galloise
• Lits king size
• Ambiance cocooning connecté
• Vue montagne côté sud

Les chambres, spacieuses, sont d’une élégance folle avec ce doux gris, ces touches de vert et cette chaleur du bois. Les meubles ont un design contemporain et épuré, comme les chaises Barcelona incurvées. Et on retrouve la touche galloise sur le jeté de lit avec ce patchwork de vert en laine ! Tous les lits sont king size, avec des têtes de lits en bois brut. Dans un esprit assez épuré, ce sont de vrais cocons connectés ! Préférez les chambres sud pour profiter pleinement de la vue sur les montagnes !

• Chef anglais connu
• Produits alpins et cuisine inventive
• Plateau de fromages canon
• Bar à cocktails et carte de thés
• Planches apéro

Le chef anglais hyper connu Bryn Williams a signé la carte ici ! Les produits alpins sont revisités avec créativité, et une influence anglaise et galloise certaine. Saumon alpin mi-cuit, sandre confit, agneau suisse sauce teriyaki, truite marinée... : on se régale de l’inventivité du chef. Sans faire l’impasse sur le Fish’n’chips pour autant ! Cheese lovers ? Vous allez être servis avec l’énorme plateau de fromages ! Et en dessert, craquez pour la tarte tatin avec sa glace au laurier, vous ne serez pas déçus. Et au Axe bar, à côté du lobby, accompagnez vos cocktails d’une planche apéro, de röstis au fromage stracciatella ou de macaroni au fromage gratiné ! Origines galloises obligent, vous avez aussi ici une belle carte de thés from Cardiff pour les amateurs.

• Personnel réactif et à l'écoute
• Service pro et agréable
• Staff francophone

Le personnel du Cambrian se montre réactif et à l’écoute ! Le service est à la fois professionnel et agréable. Et en plus, on parle français en général dans cet hôtel suisse.

• Spa merveilleux face aux montagnes
• Piscine extérieure et intérieure
• Sauna finlandais
• Salle de sport
• Visites et excursions organisées
• Le plus haut golf d'Europe !
• Billard

Le spa est juste canonnissime avec sa piscine chauffée à l’extérieur face aux montagnes ! A vous les selfies #viederêve ! Vous pouvez aussi vous baigner à l’intérieur et profiter d’un sauna finlandais, d’un bain vapeur, d’une douche sensorielle, de divers soins et massages en cabine et d’une salle de sport. Ou réserver des excursions sympas dans un igloo pour manger une fondue, ou encore dans une laiterie alpine pour observer la fabrication du fromage de montagne. Et si vous êtes fan de golf, ne loupez surtout pas le parcours 18 trous le plus haut d’Europe ! Avec raclette servie dans les cabanes en guise de réconfort. Et sur place, vous avez même un billard.