Imaginez-vous en mode farniente au beau milieu des orangers et des citronniers... C’est ce qui vous attend avec l’Agriturismo de La Casa di Melo. Un petit paradis sicilien à fond dans l’agrotourisme et le développement durable ! Depuis 20 ans, la ferme cultive en agriculture biologique : le bio n’est pas une tendance ici, c’est l’ADN de la dolce vita ! Dès votre arrivée, vous avez l’impression de mettre les pieds dans une part de rêve, avec ces oliviers et ces arbres généreux, déployés autour de la maison aux teintes dorées et ensoleillées. Posez vos valises dans l’une des sublimes chambres après être passé par le hall — splendide avec ses voûtes blanches et ses murs de pierres apparentes ! L’âme et l’harmonie des lieux vous envoûtent totalement. Dehors, une piscine vous tend déjà les bras sous les palmiers, avec un plongeon dans le paysage sicilien so méditerranéen. Et attendez de vivre l’expérience du petit déjeuner : vous n’allez pas en revenir ! C’est un festival de gourmandises avec des gâteaux au chocolat monstrueux, des tartes généreuses et délicieuses, des confitures du domaine, des fromages locaux… Tout est bio et ou issu de la ferme ! Absolument génial dans ce cadre féérique naturel ! Un lieu parfait pour couper totalement et s’offrir une vraie parenthèse de douceurs à la sicilienne.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Ferme en agriculture bio
• Nature environnante valorisée
• Limitation de l’utilisation de l’eau
• Limitation de l’utilisation de l’électricité
• Changement espacé des draps et serviettes

L’écologie fait partie intégrante de l’identité de l’hôtel. La nature est largement préservée et valorisée tout autour : c’est un véritable poumon vert ! La production de la ferme se fait en agriculture biologique, donc les intrants et les pesticides ne sont pas autorisés. Dans les chambres, l’hôtel assume son côté écolo en proposant le changement des draps et des serviettes seulement tous les 3 jours. Ce qui permet de réduire la consommation d’eau et d’électricité.

• Nature méditerranéenne tout autour
• Ferme traditionnelle du 19e siècle
• Matériaux naturels locaux
• Charme italien +++
• Piscine très bien intégrée dans le décor
• Comme chez l’habitant
• Produits locaux de la ferme à table

Difficile de faire plus immersif que ce petit coin de paradis sicilien entouré d’agrumes et de senteurs du Sud. Vous êtes dans une ferme traditionnelle du 19e siècle en matériaux naturels et locaux, entourée de nature. Le charme italien est à son comble avec ces essences méditerranéennes enchanteresses, de l’olivier en passant par les palmiers et les chèvrefeuilles. A l’intérieur, les vieilles pierres apparentes sont valorisées dans un style élégant et apaisant dans des tons très doux. Les voûtes sont sublimes ! Vous aurez vraiment la sensation de dormir chez l’habitant. Même la piscine et son eau verte s’intègrent parfaitement dans l’environnement préservé de l’hôtel. Au petit déj et pour le buffet du soir, les produits de la ferme, bio et extra locaux, sont largement mis en valeur ! Un bonheur !

• Ville de Syracuse à 15 min
• Ruelles chargées d'histoires d’Ortygie
• Temples romains et grecs
• Amphithéâtre romain / Néapolis
• Plage de Fontane Bianche à 10 min

Vous êtes à un peu plus de 15 minutes de Syracuse, ville antique qui abrite un cœur historique très riche. Un véritable musée à ciel ouvert ! Vous vous souviendrez longtemps des ruelles d’Ortygie, nom donné à son centre-ville, avec ses restes de temples dédiés à Apollon. Magique. Ne loupez pas non plus le parc archéologique de Néapolis, incroyable pour son amphitheâtre romain. Côté mer, vous êtes à 10 minutes de la magique plage de Fontane Bianche aux eaux cristallines.

• Chambres siciliennes de charme
• Minimalistes, éléganteset apaisantes
• Salles de bain grises au top
• Caractère de l’ancien
• Junior suite dans les anciennes écuries
• Sublimes terrasses en suite

Vous allez kiffer le charme sicilien et l’âme de la ferme dans laquelle vous dormez ! Les chambres sont élégantes, assez minimalistes, apaisantes avec leur carrelage sable, leurs meubles blancs et les lits en fer forgé. Certaines arborent de sublimes murs de pierres claires apparentes. Les salles de bain sont top avec leurs tons gris. Les suites ont de sublimes terrasses et une vue sur la piscine pour profiter à fond de ce domaine paradisiaque. La junior suite se trouve dans les anciennes écuries !

• Cuisine sicilienne
• Végétarienne : viande sur demande
• Forme buffet
• Produits frais et locaux

Goûtez aux spécialités siciliennes grâce au buffet exclusivement composé de produits frais, dont certains sont issus de la ferme du domaine ! On mange vraiment ce qui pousse dans le jardin ici, et c’est un bonheur ! Du coup, il faut savoir que le lieu est végétarien. Mais si vous ne vous pouvez pas vous passer de viande ou de poisson, pensez à la dire lorsque vous réservez votre table. L’hôtel vous préparera un plat adéquat.

• Accueil charmant
• Esprit de famille
• Serviabilité
• Gentils chiens des propriétaires

L’accueil à l’Agriturismo de La Casa di Melo est très charmant et serviable. Tout n’est que douceur ici dans cet établissement familial. Les chiens des propriétaires viendront vous faire un petit coucou avant de vaquer à leurs occupations. Après tout, vous êtes dans une ferme écolo avec tout le service d’un hôtel !

• Ateliers de cuisine de saison
• Travail des produits de la ferme
• Atelier sur les plantes aromatiques

Puisque vous résidez dans une ferme, vous pourrez profiter des produits fabriqués sur place. L’hôtel propose aussi des ateliers de cuisine en fonction des saisons. Fabriquez votre propre sauce tomate en juillet, votre liqueur de verdello en octobre-novembre et votre limoncello de janvier à mars ! L’hôtel propose en plus un atelier sur les plantes aromatiques. Canon !