Dans un archipel où les grands resorts standardisés sont la norme, The Xara Palace fait figure d’exception. Seul membre à Malte de la prestigieuse association Relais & Châteaux, l’hôtel est lové dans un palais du XVIIe siècle, transformé en hôtel de luxe au début des années 2000. Vous vous sentirez accueilli comme un hôte de marque (Sharon Stone, Brad Pitt ou encore le Prince Charles y on séjourné) sous les lambris du lobby auquel on accède par une verrière plantée d’oliviers centenaires. La sensation de séjourner dans un château sera encore plus intense dans votre chambre décorée de tableaux d’époque et de meubles d’antiquaires. Si vous avez choisi une suite, vous aimerez la vue sur l’île et ses plaines brûlées par le soleil. Mais le panorama le plus incroyable se trouve tout en haut du palais, sur la terrasse du restaurant De Mondion (en particulier sur les tables d’angle) où le raffinement des plats méditerranéens mérite bien une étoile ! The Xara Palace est la retraite idéale pour profiter des joyaux de Mdina quand les touristes ont quitté la ville. En amoureux ou en famille, vous serez émerveillé par la noblesse des demeures baroques d’un blanc étincelant. Les fans de Game of Thrones ne manqueront pas de reconnaître la fameuse cité de Port-Réal dans la saison 1… Bienvenue dans la capitale de Westeros !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Engagements environnementaux au travers de la gastronomie
• Cuisine reponsable et créative
• Produits de saison
• Renouvellement des ressources naturelles
• Lutte contre le gaspillage alimentaire
• Gestion de la consommation d'eau et d'énergie

Pour Relais & Châteaux, les engagements en faveur de l’environnement passent principalement par la gastronomie. La cuisine du Xara Palace est responsable et créative, représentative des traditions locales, utilisant des produits de saison… L’hôtel souhaite également contribuer à renouveler les ressources naturelles en réduisant les déchets alimentaires mais aussi la consommation d’eau et d’énergie.

• Propriétaire très impliqué dans la vie locale
• Découverte de lieux insolites, comme les ruches de l'hôtel
• Partenariats avec des guides assermentés pour des tours privés de l'île
• Conditions privilégiées pour visiter l'île

Le propriétaire du Xara Palace, Justin Zammit Tabona, très impliqué dans la vie locale, pourra vous faire découvrir des lieux insolites comme ses ruches, à quelques kilomètres de l’hôtel. Des partenariats avec des guides assermentés, proposant des tours privés de l’île en voiture avec chauffeur, ont également été mis en place. L’occasion de découvrir les merveilles de Malte dans des conditions privilégiées.

• Engagement sur la voie du développement durable depuis 2015
• Charte avec un volet éthique important
• Bonnes conditions de travail et salaire décent
• Développement de la formation des jeunes
• Aide financière pour les communautés locales
• Collectes de fonds depuis des années pour des oeuvres de bienfaisance
• En faveur notamment des enfants défavorisés de l'archipel

Depuis 2015, Relais & Châteaux s’est engagé sur la voix du développement durable en élaborant une charte avec un volet éthique important. Donner au personnel de bonnes conditions de travail et des salaires décents, développer la formation des jeunes mais aussi investir localement pour aider les communautés font partie des engagements de l’association. À noter que The Xara Palace collecte depuis plusieurs années des fonds pour des œuvres de bienfaisance, notamment en faveur des enfants défavorisés de l’archipel.

• Seul hôtel de Mdina
• Adossé aux remparts de la citadelle
• Situé un peu en retrait des ruelles touristiques
• A 20 mn de La Valette et de l'aéroport
• Location de voiture vivement conseillée

C’est le seul hôtel de Mdina. Adossé aux remparts de la citadelle, The Xara Palace est situé un peu en retrait de ses ruelles touristiques. L’hôtel se trouve à une vingtaine de minutes de La Valette et de l’aéroport. La location d’une voiture est vivement conseillée.

• 17 chambres toutes différentes
• Décoration à l'image du palais, ultra-chic et clinquante
• Terrasse privée et jacuzzi dans les chambres des étages supérieurs
• Ambiance plus sombre aux étages inférieurs

Amateurs de design minimaliste, passez votre chemin ! Les 17 chambres du Xara Palace, toutes différentes, sont décorées à l’image du palais : tapis persan, meubles anciens, blasons de l’ordre de Malte aux murs, tapisseries d’époque… Vous aurez la sensation d’être les invités des propriétaires de la demeure. Préférez les chambres des étages supérieurs avec terrasse privée et jacuzzi. Barboter dans l’eau bouillonnante en admirant la campagne maltaise est un must. Les chambres des étages inférieurs peuvent être sombres, parfois un peu vieillottes.

• Restaurant gastro De Mondion perché sur les remparts, avec vue à 360°
• Chef récompensé en 2020 d'une première étoile Michelin
• Savant dosage d'influences méditerranéennes et de traditions locales
• Trattoria, hyper agréable avec des enfants
• Autre resto romantique lové dans un joli patio

Perché sur les remparts, avec vue à 360° sur les plaines maltaises, la Méditerranée en toile de fond, le restaurant gastronomique De Mondion régale autant les yeux que les papilles. En 2020, son chef Kevin Bonello a été récompensé d’une première étoile Michelin pour son savant dosage d’influences méditerranéennes et de traditions locales (en été, pensez à réserver le soir pour profiter de la terrasse). Si vous êtes accompagnés d’enfants ou que vous avez simplement envie d’une pizza, sachez que The Xara Palace possède une trattoria. Un troisième restaurant offre un cadre romantique lové dans un joli patio.

• Equipe prévenante et souriante
• Personnel attentif au bien-être des clients
• Certains personnes du staff sont francophones

Les équipe du Xara Palace sont prévenantes et souriantes. Que vous soyez en couple ou en famille, le personnel de l’accueil et celui du petit-déjeuner sera attentif à votre bien-être. Certains membres du staff parlent le français.

• Ni piscine, ni spa
• Service de navettes en été pour la piscine privée ou la plage
• Hôtel au coeur d'un quartier hyper calme
• Pas d'animations en soirée

Pas de piscine, ni de spa dans l’hôtel. En revanche, un service de navettes en été vous conduira vers une piscine privée à proximité ou sur l’une des plages de l’île. Ce n’est pas au Xara Palace que vous ferez la fête. Situé au cœur d’une citadelle médiévale quasiment inhabitée surnommée “the silent city“, l’hôtel est extrêmement calme, idéal pour se reposer et déconnecter.