Situé sur la magnifique péninsule d’Istrie, entre une forêt de pins d’Alep et la mer Adriatique, le bâtiment futuriste du Grand Park Hotel Rovinj se fond complètement dans le décor ! Sur six étages, mais tout en longueur, épousant le relief avec ses jardins en terrasse — sur lequel donnent les balcons des chambres —, ce pied-à-terre est une véritable perle. Tout est spacieux, comme en témoignent la suite signature à 173 m² ou le hall d’accueil qui nous prend par surprise avec son panorama sur l’île Sainte-Catherine et la vieille ville de Rovinj. Verre, bois et plantes… L’architecture comme le design intérieur, très contemporains, permettent une immersion complète. Et si la déco semble neutre au premier abord, elle est rapidement égayée par la vue sur la nature — verte ou bleue, selon vos préférences ! Côté détente, tout y est. 1. Les employés aux petits soins. 2. Les piscines, au nombre de trois, soit avec une vue imprenable, soit propice à la relaxation, soit tout simplement idyllique. 3. Le spa, avec ses oasis de bien-être et ses rituels inspirés de la tradition. Ça, c’est notre top 3, mais il ne faut pas oublier le choix de restos et surtout le petit déjeuner, à prendre en terrasse of course et jusqu’à midi. De quoi ravir les amateurs de grasse mat’ !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Architecture en bois intégrée au décor naturel
• Pins centenaires préservés durant la construction
• Réduction des consommations d'énergie et d'eau
• Recyclage

L’environnement est pris en compte, comme en témoigne l’architecture du bâtiment qui permet une meilleure intégration au décor naturel. Le bois est omniprésent et des pins centenaires ont été préservés, se dressant entre l’hôtel et la marina. Plus globalement, le groupe Maistra mise sur les matériaux respectueux de l’environnement pour ses établissements, et fait des efforts pour réduire sa consommation d’énergie — avec un penchant pour le renouvelable — et d’eau. Et côté traitement des déchets, l’objectif est de recycler ou d’utiliser ce qui est recyclé.

• Super vue sur la vieille ville de Rovin
• Prêt de vélos pour visiter
• Borne de recharge pour voiture électrique
• Restos locavores

Quelle situation et quelle vue ! Grâce à de larges baies vitrées, l’hôtel vous offre un magnifique panorama sur la vieille ville de Rovinj, fondé au 4e siècle. Mais c’est en s’y rendant qu’on pourra mieux s’immerger dans l’histoire locale, en déambulant dans ses ruelles étroites et en passant sous les portes de l’ancienne muraille — il n’en reste plus que trois sur sept. Le Grand Park Hotel Rovinj vous prête aussi des vélos, pas mal pour une immersion écolo. Et si vous préférez la voiture électrique, l’hôtel met à disposition une borne de recharge. Bon à savoir aussi : les produits locaux sont privilégiés dans les restaurants.

• Groupe Maistra engagé pour la communauté locale
• Bien-être des employés favorisé
• Égalité et non-discrimination
• Formations
• Salaires au-dessus du minimum légal

Le groupe Maistra souhaite avoir un impact positif sur la communauté locale et prend en compte le bien-être des employés. Quand cela est possible, il fait don de matériel à des écoles ou à des associations locales, propose des bourses et des opportunités d’emploi aux étudiants, ou soutient des activités de charité. Cette entreprise a à cœur d’offrir un environnement de travail sain aux employés, met en avant des valeurs comme l’égalité et la non-discrimination, et propose des formations. Les salaires sont au-dessus du minimum légal.

• Sur la péninsule d’Istrie
• Vieille ville de Rovinj à moins de 2 km
• Vue sur l’île Sainte-Catherine
• Parc de Golden Cape à 15 min de marche

Bienvenue en Istrie ! La presqu’île que vous admirez de nuit comme de jour depuis votre hôtel, c’est la vieille ville de Rovinj. Il suffit de quelques minutes pour rejoindre la « petite Venise croate », tomber amoureux de ses façades aux couleurs chaudes et grimper jusqu’à la cathédrale Sainte-Euphémie. Et l’autre île que vous apercevez, c’est Sainte-Catherine. Et à deux pas, en empruntant la promenade en bord de mer, vous arrivez au magnifique parc forestier du Golden Cape. Baignade en eau cristalline au rendez-vous.

• 209 chambres et suites incroyables
• Décoration sobre et contemporaine
• Bassin privatif, dressing XXL, vue mer...
• Super suite signature Rovinj (173 m²)

L’hôtel abrite 209 chambres et suites et, franchement, elles sont incroyables. Patio hyper intime avec bassin, immense dressing, balcon donnant sur l’un des jardins en terrasse, vue sur la mer… Faites votre choix ! Toutes sont décorées sobrement de façon contemporaine, ultra-spacieuses, bien agencées : le summum du confort moderne. Bon, d’accord, la suite signature Rovinj (173 m²) se démarque avec sa salle de bain XXL et ses espaces extérieurs de rêve.

• Petit déjeuner de qualité
• Horaires adaptés aux lève-tard
• Cap Aureo parfait pour les veggies
• Resto Agli Amici pour voyager du Frioul à l’Istrie

Fromage, charcuterie, saumon fumé, petits gâteaux, miel, sélection de laits et de jus… Délicieux, le petit déjeuner ! Et aucune discrimination puisqu’on accepte les lève-tard, jusqu’à midi. Les restos sont nombreux, mais on craque pour le menu du Cap Aureo, l’idéal pour atteindre son quota journalier de fruits et de légumes. Mais aussi, bien sûr, pour le très réputé Agli Amici, où la dégustation fait voyager du Frioul à l’Istrie.

• Personnel au top partout
• Très disponible
• Très sympa

Tout le personnel est au top. Poli, professionnel, sympathique, toujours prêt à aider… Et dans absolument tous les services, du bar à la réception en passant par les piscines. Petite mention à Ivan, même s’il est loin d’être le seul à conquérir notre cœur.

• 3 piscines au 5e étage
• Spa idyllique
• Salle de fitness
• Terrain de tennis à 900 m
• Balades à vélo ou à pied

C’est au 5e étage que ça se passe ! Trois piscines vous attendent… Notre préférée : la sports pool. Tout en longueur, elle baigne dans un décor de pins, commence entre de grandes baies vitrées et finit sa course dehors, au soleil. Coup de cœur pour le spa, d’autant plus pour le petit verre de rakija en guise d’accueil. Notre soin de prédilection : le massage et le gommage à l’huile d’olive. Et pour ceux qui ont envie de se défouler, il y a la salle de fitness, les terrains de tennis (à 900 m de l’hôtel), le vélo ou la course sur la promenade en bord de mer.