Imaginez... Votre hôtel s’étire sur neuf maisons médiévales du XIIe siècle en séjournant au Widder Hotel ! Et vous êtes sur un site qui abrite des ruines romaines et celtes ! Autant dire que l’énergie des lieux est juste incroyable. Les bâtiments sont sublimes avec leurs fresques du XVe siècle : impossible de ne pas tomber sous le charme de cet hôtel au coeur de Zurich. Chaque maison est interconnectée et révèle une façade majestueuse d’une fraîcheur surprenante. Vous êtes vraiment au cœur d’un lieu à la fois atypique et authentique ! A l’intérieur, les meubles du Corbusier côtoient des oeuvres originales d’Andy Wharhol ou d’Albert Giacometti, avec des parquets en bois hallucinants, des poutres et des murs d’origine à l’âme intact. Quand vous rentrez ? C’est justement ce contraste entre moderne et ancien qui vous frappe ! Poêle récent, murs multi-centenaires, lampe futuriste, dalles géométriques et fauteuils en cuir très 80’s : le charme opère tout de suite ! Posez vos valises dans l’une des chambres sublimissimes, où le bois reste omniprésent et apporte une chaleur intense. On adooore le contraste colombages apparents et style contemporain avec des escaliers en verre, par exemple. Toutes les chambres ont un style très différent ! Vos valises posées, lovez-vous auprès de la cheminée avec un thé ou crapahutez jusqu’au jardin Widder, petit refuge bucolique en plein coeur de Zurich. On y passerait des heures ! Et les petits déjeuners sont à tomber, en plus... Un lieu digne d’un conte de fée, entre modernité audacieuse, douceur et ancrage dans le patrimoine local !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Bacs de recyclage des déchets
• Lutte contre le gaspillage alimentaire et compost des déchets
• Pas de plastique à usage unique, ni de papier
• Economies d'eau et d'énergie
• Savons usagés collectés et redistribués
• Compensation de l'empreinte carbone et dons pour l'eau potable en Ouganda
• Produits farm-to-table
• Programme de pollinisation
• Matériaux naturels et durables

Bienvenue au Widder Hotel, un établissement carrément team planète ! Bacs de tri et de recyclage des déchets, lutte contre le gaspillage alimentaire, installation de fontaines à eau...sont autant d'actions mises en place pour rendre votre séjour durable. L'utilisation de plastique à usage unique est interdite au sein de l'établissement. L'établissement n'utilise plus aucun papier. Les toilettes et douches sont économes en eau. Les savons usagés sont collectés et distribués aux personnes dans le besoin. Les clients ont le choix de refuser le ménage quotidien et de réutiliser leurs draps et serviettes, permettant de réaliser des économies d'eau. Les éclairages sont assurés par des ampoules LED à faible consommation énergétique. Pour 4 francs suisses par personne et par nuit, les clients peuvent entièrement compenser les émissions carbone de leur séjour et faire un don à une association qui amène l'eau potable dans les écoles en Ouganda. Les produits viennent tout droit des fermes alentours. Les déchets alimentaires sont réutilisés ou recyclés. Le Widder Hotel soutient un programme de pollinisation. Le bâtiment de l'hôtel a été construit avec des matériaux naturels et durables.

• Maisons médiévales spectaculairement rénovées
• Matières brutes et naturelles
• Ancien garage transformé en bar
• Tesla et vélos électriques à dispo

Vous dormez dans des maisons datant de plus de 700 ans ! La rénovation de l’architecte Tilla Theus est spectaculaire car elle invite l’histoire dans le confort moderne. Les pièces circulaires en écho aux puits romains sont incroyables ! Les murs en pierre et les poutres en bois ancestrales délicatement peintes dialoguent avec le verre, l’acier et le chrome, pour un résultat très chic et élégant. On voyage dans le temps en continu. Toujours avec beaucoup d’authenticité ! Chaque élément du passé est valorisé : à l’image du garage rénové en bar absolument canon. Quant à la mobilité douce, des Tesla et des vélos électriques sont à votre libre disposition.

• Personnel local
• Salaires justes et avantages sociaux
• Formations régulières diverses
• Recours à des fournisseurs locaux
• Achats et mobilier éthiques et durables
• Investissement d'une part des revenus dans des projets communautaires
• Plateforme pour les artisans locaux

Le personnel du Widder Hotel est majoritairement local. Il bénéficie de salaires justes et d'avantages sociaux. Les employés sont aussi régulièrement formés. Le recours aux fournisseurs locaux est toujours favorisé, ainsi qu'à ceux avec des valeurs éthiques. Le mobilier de l'établissement provient de sources locales et durables. Le Widder Hotel investit un certain pourcentage de ses revenus dans des projets communautaires et durables. Il propose à ses clients des activités organisées par des professionnels sur place, preuve de son soutien à l'économie locale. C’est aussi une véritable plateforme où les artistes locaux peuvent exposer leurs œuvres.

• Bahnofstrasse
• Lac de Zurich à deux pas
• Observatoire Urania à 3 min
• Musée d’art Helmhaus

Franchement idéal ! Vous êtes à deux pas du lac et de tout un tas de bons restos et d’adresses canons vous attendent avec la Bahnofstrasse. A 3 minutes à pied, vous trouverez aussi l’Observatoire Urania pour observer la voûte céleste. Ne loupez pas non plus le Musée d’art Helmhaus pour une parenthèse culturelle !

• 49 chambres à la déco unique
• Mélange ancien et moderne
• Meubles de designers
• Machines Nespresso
• Salles de bain spacieuses et classieuses

Elles sont 49 et les chambres sont toutes différentes ! Poutres en chêne dans une, poêle en faïence dans l’autre, peintures murales médiévales, poutres apparentes, meubles signés Le Corbusier... Mais elles ont tout de même un dénominateur commun : une authenticité combinée à une modernité audacieuse géniale ! C’est un petit cocon qui vous attend, avec machine Nespresso à votre dispo. Les salles de bain ? Elles sont classieuses et spacieuses. Bref, tout pour avoir envie de rester en mode hibernation ici. Des appartements sont aussi réservables.

• Restaurant gastronomique étoilé
• Déco baroque black & white
• Menu végétarien
• Boucherie-brasserie
• Grillades
• Take away street food
• Brasserie moderne au Widder Bar

Baroque noir et blanc, élégant : le restaurant Widder vous enveloppe dans une atmosphère singulière, pour mettre en lumière la cuisine étoilée du chef Stephan Heilemann. Un thon, concombre, yuzu avec supplément caviar ou un veau de lait des Pyrénées avec asperges vertes et ail sauvage, citron salé : les plats sont aussi beaux que bons. Vous êtes végétariens ? Un menu spécial est déjà prévu pour vous ! Et si vous êtes carnivores, vous pouvez aussi manger à la Boucherie-brasserie August : saucisses et viandes grillées locales au programme ! A noter également : le chef étoilé a ouvert un take-away sur la Münzplatz avec un pork belly bun à tomber par terre... A tester ! Le Widder Bar propose aussi une jolie carte de brasserie moderne. Mention spéciale pour le burger à la viande de bœuf effilochée de la ferme de la boucherie de l’hôtel.

• Service impeccable
• Professionalisme et courtoisie
• A l’écoute et aux petits soins

Le service de l'établissement est franchement impeccable. Très courtois et professionnel. Le personnel se fait une joie de répondre à vos questions. Vous serez aux petits soins !

• Massages dans une suite
• Bars hot spots de Zurich
• Ambiance jazzy
• Cocktails démentiels
• Garage rénové en bar

Mettez-vous en mode cocoon princier avec un massage ou un soin du visage en solo ou en duo, à réserver dans l’une des suites merveilleuses de l’hôtel. Gommage avec sel de l’Himalaya, pierres chaudes ou aux 7 huiles de pierres précieuses... : expérience anti-stress garantie ! Le soir, prenez place dans l’un des spots culte de Zurich, au Widder Bar, avec ses 300 whiskies et son ambiance jazzy ! Cocktails démentiels à tester : ne loupez pas le Huay Chivo au mezcal lavé au lait de chèvre, saumure d’olive et sirop de figue ! Fun fact, dans l’ancien garage de l’hôtel se trouve désormais un hot spot de nuit où vous pourrez passer la soirée. Pop corn au homard, dim sum et huîtres vous attendent sur fond musical tendance !