Un petit séjour glamour Medici-style ? Allez hop, direction Tenuta Badiola, un ancien domaine de chasse du grand-duc de Toscane Léopold II ! Transformé en resort par la famille Moretti avec le soutien d’Alain Ducasse, l’Andana a été métamorphosé par l’architecte Ettore Mocchetti, directeur d’AD Italie. Et le résultat est juste au top ! Véritable bourg de 500 hectares, l’Andana se compose de deux corps principaux, la Villa liée à la Fattoria et la Casa. On y trouve même une petite chapelle pittoresque. La Villa, chic demeure néoclassique est liée à l’ancienne ferme par un jardin d’hiver abritant le hall et la réception. L’aménagement intérieur reflète la chaleur de la Maremme sauvage. Le style toscan des meubles est mis en valeur par les précieux tissus florentins. Des beiges lumineux se marient aux cuirs couleurs tabac et aux velours noirs. Les rideaux ocre et orange brillants, les violets intenses et une panoplie de tulipes jaunes et lys blancs contribuent à l’ambiance ultra-cosy. Envie de détente ? Foncez vers le centre de bien-être avec ses plafonds voûtés suggestifs, ses matériaux naturels, ses couleurs chaudes et ses bougies parfumées romantiques ! La "piscine de la Vitalité" est canon. Et le mélange unique de sels minéraux à une température de 37° fait un bien fou. On en sort archi-relax, comme des ducs. Enough intérieur : profitons de l’extérieur. Piquez une tête dans les piscines extérieures ou faites-vous plaisir avec un petit cours de golf — lové dans l’écrin du jardin, à l’abri des oliviers, face aux collines et la mer à l’horizon ! Mince, on a oublié les petits... Ah mais non : à l’Andana, on s’occupe d'eux dans le kids club, comme des petits rois. Et vous, le soir, en terrasse, vous vous régalez d’un exquis verre de vin Tenuta la Badiola, produit directement sur place. #ItalianStyle

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Agriculture et élevage de bétail sur place
• Produits et vins de la ferme voisine
• Réduction des déchets et émissions CO2
• Produits de soins locaux et 100 % naturels

Avec l’Andana Resort, la famille Moretti souligne son respect pour le territoire et la durabilité. En effet, le bourg se compose de champs agricoles et de terres d’élevage de bétail. Les restaurants utilisent des produits provenant de la ferme voisine Fattoria Le Mortelle, où se trouvent quelque 170 hectares de vignes. Le resort pratique par ailleurs la réduction des déchets et des émissions de gaz carbonique. Tous les produits de soins dans les chambres sont produits en Italie et 100 % naturels.

• Domaine du 18e s. transformé en resort
• Villa style Médicis
• Rénovation avec matériaux d’époque
• Production de vin et huile d’olive

L’ancien palais d'été du grand-duc Léopold II du 18e siècle, devenu domaine agricole, est blotti dans un environnement d'oliviers et de vignes de 500 hectares. L’ancienne demeure en style Médicis et le corps de ferme ont été restauré en respectant les matériaux d’époque. Le vin est produit sur place, tout comme l’huile utilisée dans les restaurants.

• Programme pour le bien-être dans l’entreprise
• Soutien à la vie familiale et parentale
• Plan de formation personnalisé

Le Holding Terra Moretti, auquel appartient l’Andana Resort, a créé en 2017 son projet « La nostra Terra » afin d’augmenter le bien-être dans l’entreprise. L'objectif : favoriser la gestion du temps libre, les soins aux enfants et le bien-être des familles des employés. Un plan de formation personnalisé a par ailleurs pour but de construire de formations sur mesure pour chaque employé, tout en soutenant les stratégies communes. Les salariés ont ainsi accès à une plate-forme leur permettant de construire leur parcours et leur formation, et de suivre leur avancement, tout en étant informés de l’évolution de leur entreprise.

• Parc naturel de la Maremme et côte tyrrhénienne
• Castiglione della Pescaia à 7 km
• Archipel toscan : Elba, Giglio, Pianosa, Montecristo, Giannutri
• Proximité du ravissant bourg de Pitigliano

L’Andana Resort se situe à 7 km de Castiglione della Pescaia, village de la côte entre collines de la Maremme et mer tyrrhénienne. Profitez-en pour découvrir les îles de l’archipel toscan, Elbe et l’île du Giglio ! Plus petites, les îles de Pianosa et Montecristo sont ravissantes. Les fans de plongée, eux, opteront pour la petite île de Giannutri. Amateurs de vieilles pierres ? Faites-vous surprendre par Pitigliano, l’un des plus jolis bourgs d’Italie !

• Vue compagne
• Villa : chambres & suites couleurs nature, cheminées
• Chambre Deluxe : mezzanine et meubles d’époque
• Casa : petits apparts avec cuisine et extérieur

Craquez pour l’atmosphère raffinée et homy de la Villa ! Certaines des suites ont leur propre cheminée en pierre, et toutes donnent sur la campagne environnante. On adore les couleurs nature, inspirées des paysages de la Maremme : camaïeu de poudre, de gris et de beiges, rehaussé par des jaunes ocre et des rouges violacés. Optez pour la chambre Deluxe avec ses meubles d’époque et la petite mezzanine qui sert de salon-librairie cosy ! Quant à la Casa, elle est parfaite pour les familles, avec son coin cuisine, et son charme authentique et rural. On y retrouve des éléments en bois, cuir, peau de cheval et marbre. Et on adore son agréable espace extérieur !

• Trattoria Enrico Bertolini (étoilé)
• Ancienne grange avec cuisine ouverte
• Cuisine toscane raffinée & hommage au terroir
• La Villa, resto informel avec terrasse
• Carte des vins 600 étiquettes

Enrico Bartolini succède à Alain Ducasse tout en maintenant l’excellence étoilée. La Trattoria du jeune chef dynamique a pris place dans l’ancienne grange du domaine, donnant sur le maquis et les vignes. La grande cuisine ouverte avec son four au bois donne le ton. Ici, on déguste le meilleur de la cuisine toscane – provenant directement des potagers et des champs de la ferme. Des plats ultra-authentiques avec un joli twist contemporain, présentés dans des casseroles et assiettes en terre cuite pour rendre hommage au terroir. La carte des vins est à tomber avec ses 600 étiquettes ! Et pour la petite faim à midi, direction la terrasse du restaurant La Villa, pour un en-cas gourmet dans un cadre cosy et informel.

• Hospitalité irréprochable et service informel
• Conciergerie et service impeccables
• Pool staff dédié
• Cocktail de bienvenue

L’Andana Resort se distingue par une combinaison parfaite d’hospitalité irréprochable et service informel. De la conciergerie à l’arrivée, au service de chambre, tout est impeccable. On ne lève pas un doigt, même au bord de la piscine un staff dédié s’occupe de tous vos désirs, que ce soit un change de serviette ou un cocktail rafraîchissant.

• Green de golf
• Court de tennis
• Location de vélos et excursion
• Yoga et fitness avec personal trainer
• Journée de pêche écoresponsable

L’Andana Resort offre une myriade d’activités pour les amateurs de sport avec son green de golf, ses courts de tennis et son centre fitness. On y pratique du yoga parmi les oliviers ou bien on loue des vélos pour aller explorer la côte toute proche. Mais le must absolu, c'est une journée « pêche écoresponsable » à bord du bateau Sirena. Découvrez le parc naturel Uccellina avec ses sublimes côtes et criques, mais également les traditions toscanes liées à la mer et la pêche ! Monter à bord avec Paolo, c'est suivre un véritable cours en biologie marine et écologie en découvrant une pêche respectueuse et traditionnelle, qui n’altère pas l’écosystème.