Admirer les petits villages en face, au pied des collines verdoyantes, avec le bleu de la baie de Kotor en premier plan : on fait ça tous les jours au Casa del Mare - Vizura ! Avec un cocktail à la main, of course. Cet établissement ressemble plus à une grande villa de vacances qu’un hôtel, tout petit devant les montagnes calcaires qui semblent nous protéger du monde extérieur. Et c’est exactement l’objectif de cette retraite dans les fameuses bouches du Kotor, véritable joyau monténégrin. Le calme qui règne ici n’est troublé que par le passage d’un paquebot, de temps à autre. Une animation qui ponctue les journées passées sur la terrasse à observer le paysage, sur les hauteurs de Dobrota. Vous allez adorer barboter dans la jolie piscine, dont le bleu commence au spa et se termine en infinity avec le décor naturel ! Le personnel zen contribue aussi à notre état de détente de l’extrême, tout comme les chambres élégantes, au nombre de 15. Celles-ci ont un petit goût d’antan : tapisserie, tête de lit matelassée en velours, cadres dorés, anciens ouvrages, clés vintage, coffres et jolis photophores… Le bois et le marbre y sont omniprésents. On se sent bien dans ce boutique-hôtel, presque comme à la maison !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Lutte contre le gaspillage alimentaire
• Pas de plastique à usage unique
• Economies d'eau
• Energies renouvelables
• Compensation d'une partie de l'empreinte carbone
• Nourriture locale

Bienvenue au Casa del Mare - Vizura, un établissement team planète ! La lutte contre le gaspillage alimentaire et l'installation de fontaines à eau sont des exemples d'actions mises en place pour rendre votre séjour durable. L'utilisation de plastique à usage unique est interdite au sein de l'établissement. Les toilettes et douches sont économes en eau. Les clients ont le choix de refuser le ménage quotidien et de réutiliser leurs draps et serviettes, permettant de réaliser des économies d'eau. Les éclairages sont assurés par des ampoules LED à faible consommation énergétique et on trouve du double-vitrage sur toutes les fenêtres. L'électricité, renouvelable uniquement, est contrôlée via des détecteurs de mouvement. L'hôtel compense financièrement une partie de son empreinte carbone. La nourriture proposée est majoritairement locale.

• La situation dans la baie de Kotor
• La décoration authentique des chambres
• Vélos en libre service

La décoration fait honneur à la tradition locale et à l’environnement des bouches du Kotor. C’est sans doute pour cela que des rames parent les murs des chambres, en clin d’œil à l’activité de la pêche dans la région. La situation, au cœur de l’un des plus beaux sites du Monténégro, participe aussi beaucoup à l’immersion. N'hésitez pas à emprunter les vélos en libre service pour vous balader dans les alentours !

• Implication des employés
• Esprit d’initiative du personnel
• Volonté de protéger le patrimoine culturel local
• Investissement d'un pourcentage des revenus dans des projets communautaires
• Promotion d'activités organisées par des professionnels locaux

Le groupe Casa del Mare, une entreprise familiale, a choisi de mettre en avant des qualités comme la gentillesse, l’enthousiasme et le courage pour recruter de nouveaux talents. De plus, la direction implique davantage ses employés en les incitant à prendre des initiatives ou encore à partager leur avis s’ils le souhaitent. Il faut également noter que la préservation du patrimoine culturel est importante pour cette entreprise. Le Casa del Mare - Vizura investit un certain pourcentage de ses revenus dans des projets communautaires et durables. Il propose à ses clients des activités organisées par des professionnels sur place, preuve de son soutien à l'économie locale. Il les informe quant à la culture, au patrimoine et aux règles de savoir-vivre en vigueur.

• Kotor à 5 km
• Perast à 8 km
• Restaurants à distance de marche

Il y a quelques promenades à faire tout près et des restaurants à proximité, mais pour les visites, il faudra louer une voiture ou réserver une excursion. La vieille ville de Kotor n’est qu’à 5 km, le magnifique village de Perast à moins de 8 km. À vous de trouver le meilleur spot pour prendre en photo l’église Notre-Dame du Rocher, sur son îlot artificiel - il y a de la concurrence.

• Décoration typique et élégante
• Espace au rendez-vous
• Pour 2 ou 3 personnes

Pour un long séjour, on vous conseille de choisir la suite une chambre ! Dernier étage, vue sur la baie, mini kitchenette, le tout avec un salon spacieux, cosy et superbement décoré dans des tons naturels. C’est parfait pour des moments d’intimité en couple ou même en famille puisqu’elle peut accueillir une troisième personne.

• Petit déjeuner copieux
• Produits de qualité
• Spécialités locales

Petit-déjeuner au top ! Il reprend le concept Casa del Mare qu’on aime trop, soit une sélection d’incontournables à disposition et des plats chauds à la carte. Les produits froids sont présentés sur un joli buffet : céréales, olives, fromage frais, charcuterie, pâtisseries, fruits secs, jus… Le pain perdu version Monténégro est une bonne surprise.

• Personnel jeune
• Professionnalisme
• Bonne humeur

Le personnel de cet hôtel est plutôt jeune, enthousiaste et plein d’énergie, tout en restant hyper professionnel et responsable. Du coup, les demandes sont traitées en un temps record, que ce soit pour une réservation de taxi ou une visite de toute dernière minute. Et toujours avec la bonne humeur.

• Piscine intérieure/extérieure
• Terrasse avec transats
• Sauna

La tranquillité, c’était l’objectif de ces vacances ! Vous pourrez vous reposer sur un bain de soleil et faire trempette à longueur de journée. La piscine, à la fois intérieure et extérieure, a été pensée pour qu’on ne quitte jamais la baie de Kotor des yeux. Avis aux plus frileux : elle n’est pas chauffée ! Ça rafraîchit bien entre deux sessions bronzage et sauna.