Comme son nom l’entend, le boutique-hôtel Casa del Mare - Mediterraneo est un vrai petit paradis méditerranéen ! Le cadre y est pour beaucoup : l’ouverture sur la baie et ses collines, la plage de galets, les petites piscines pour se rafraîchir, la végétation d’oliviers, de palmiers et de cyprès… Au restaurant, le régime méditerranéen est aussi à l’honneur, avec des assiettes de crudités fraîches et du poisson même au petit déjeuner ! C’est encore mieux quand on déguste ces saveurs sur la terrasse surplombant la plage… L’esprit méditerranéen, c’est surtout cette douceur de vivre qui nous enveloppe dès que l’on pose un pied à la réception. Murs de pierres et meubles en bois, fauteuils cosy en tissu ou velours, une grande cheminée moderne, des séparations élégantes qui jouent avec l’espace… un univers cosy qui se prolonge jusqu’aux chambres. Celles-ci ont chacune leur personnalité, toujours en phase avec l’environnement et un élément en particulier ! On craque pour la chambre "lavande", avec son tableau contemporain, ou encore "mimosa", avec ses touches de jaune et son miroir solaire. Le petit plus qui fait tout : prendre un verre de rosé face au coucher du soleil, à la lueur d’une bougie et des villages qui s’illuminent au pied des montagnes.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Lutte contre le gaspillage alimentaire
• Pas de plastique à usage unique
• Economies d'eau
• Energies renouvelables
• Compensation d'une partie de l'empreinte carbone
• Nourriture locale et de saison
• Huiles essentielles bio au spa

Bienvenue au Casal del Mare - Mediterraneo, un établissement team planète ! La lutte contre le gaspillage alimentaire et l'installation de fontaines à eau sont des exemples d'actions mises en place pour rendre votre séjour durable. L'utilisation de plastique à usage unique est interdite au sein de l'établissement. Les toilettes et douches sont économes en eau. Les clients ont le choix de refuser le ménage quotidien et de réutiliser leurs draps et serviettes, permettant de réaliser des économies d'eau. Les éclairages sont assurés par des ampoules LED à faible consommation énergétique et on trouve du double-vitrage sur toutes les fenêtres. L'électricité, renouvelable uniquement, est contrôlée via des détecteurs de mouvement. L'hôtel compense financièrement une partie de son empreinte carbone. La nourriture proposée est majoritairement composée de produits locaux, du marché et de saison. De plus, il faut noter que les huiles essentielles utilisées pour les soins du spa sont bio.

• Emplacement dans les bouches du Kotor
• Chambres à thème inspirées de l’environnement
• Spécialités locales au restaurant
• Vélos en libre service

Le thème des chambres évoque l’environnement de l’hôtel ! Ainsi, dès que vous posez vos valises, vous vous mettez directement dans le bain. Lavande, mimosa, grenadier, olivier… des saveurs et parfums que vous retrouverez lors de votre périple monténégrin. L’ambiance marine d’un des logements fait aussi figure d’immersion. À noter que l’offre gastronomique participe aussi à l’expérience. Pour vos envies de balade douce, des vélos sont en libre service à l'hôtel.

• Formations pour les employés
• Implication des locaux dans l’industrie hôtelière
• Investissement d'une partie des revenus dans des projets communautaires
• Promotion d'activités organisées par des professionnels sur place
• Conseils relatifs aux règles de savoir-vivre locales

La direction du groupe Casa del Mare prend soin de ses employés, en accordant de l’importance à leur profession ainsi qu’en leur offrant la possibilité de formations. Elle souhaite également instaurer des relations basées sur l’équité et impliquer davantage les locaux dans l’industrie du tourisme. Le Casa del Mare - Mediterraneo investit un certain pourcentage de ses revenus dans des projets communautaires et durables. Il propose à ses clients des activités organisées par des professionnels sur place, preuve de son soutien à l'économie locale. Il les informe quant à la culture, au patrimoine et aux règles de savoir-vivre en vigueur.

• Bouches du Kotor
• Ferry Kamenari-Lepetane à 600 m
• Perast à 17 km

C’est l’emplacement idéal pour découvrir les bouches du Kotor ! Évidemment, il vous faudra un véhicule. L’hôtel se trouve non loin du ferry Kamenari-Lepetane et à moins de 20 minutes de route du village de Perast. C’est depuis ce dernier que vous pourrez admirer la fameuse Notre-Dame du Rocher, construite sur un îlot artificiel au 17e siècle.

• Chambres élégantes et douces
• Décoration soignée
• Possibilité de balcon

La décoration, personnelle, est douce et élégante : parquet au sol, tapis et coussins à motifs, meubles choisis avec soin, belles lampes de chevet et miroirs ronds. Coup de cœur pour la suite junior avec balcon et vue partielle sur la mer, plus calme puisqu’elle donne aussi sur la végétation et non la route.

• Petit déjeuner de qualité
• Terrasses de charme
• Pizzas savoureuses

Le buffet du petit-déjeuner, avec ses produits maison tellement bien présentés dans de petites casseroles, bocaux en verre et paniers, est un délice ! On se surprend même à se servir en poisson et sardines dès le matin ! Les restaurants sont tournés vers l’extérieur et baignés de lumière naturelle. Pizzas à goûter absolument.

• Personnel dynamique
• Esprit familial
• Ménage impeccable et discret

Dans un hôtel Casa del Mare, le service est toujours top ! Un personnel dynamique, amical, bienveillant et réactif… que demander de plus ? L’atmosphère est vraiment familiale et détendue, ce qui correspond parfaitement au cadre. Ici, vous serez aussi surpris de retrouver votre chambre comme neuve à chaque retour de visite.

• Lits balinais et transats en front de mer
• Spa de charme
• Jardin zen en rooftop

Plusieurs endroits pour se détendre… Aux premières loges, dans l’un des lits balinais installés sur le ponton de l’hôtel. Ou bien un peu en retrait au spa, au cœur d’un univers inspiré de la nature. Vous pourrez aussi prendre de la hauteur dans le jardin zen ou redescendre sur Terre dans la piscine avec jet hydromassant.