Sub Karakoÿ est une escale pour les créatifs, les aventuriers, les fêtards et les voyageurs ! Dans une ambiance cool assumée, cet hôtel est installé dans un ancien building de bureau des années 1980. Mais ne vous arrêtez pas à la façade, le trésor est à l’intérieur. Dans un style très industriel, ce petit hôtel de 20 chambres mixe déco postmoderne, platines et téléphone vintage, mobilier en bois et métal, suspension en acier brossé. Une belle réussite, tout à fait dans l’air du temps. Prenez l’ascenseur sous l'œil d’une version néon de l’icône des lieux : le corbeau ! Grimpez directement vers le sommet pour découvrir un rooftop cool, avec panorama sur les toits d’Istanbul et la confluence du Bosphore et de la Corne d’Or. Le rêve ! Au sixième étage, le concept-café ultra-cosy vous accueille pour le thé ou pour siroter un cocktail signature au coucher du soleil ! N’oubliez pas votre smartphone pour immortaliser le moment sur Insta. En redescendant dans les étages, vous découvrirez plusieurs belles chambres à la déco minimaliste, avec une bonne dose d’arty. Quel bonheur, juste le temps de piquer un somme avant de repartir à l'assaut de la ville !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Recyclage
• Produits nettoyants écologiques
• Fournisseurs écoresponsables
• Economies d'énergie
• Sensibilisation

La démarche écologique du Sub Karakoy s’articule autour de nombreuses actions de recyclage, de sensibilisation et d’économie d'énergie. Voici quelques-unes des actions mises en place : recyclage de l’huile de cuisson, produits nettoyants écologiques et choix de fournisseurs respectueux de l’environnement.

• Hôtel branché et festif
• Cuisine locale
• Immersion dans la ville d’aujourd’hui

En plein cœur de Karakoy, cet hôtel branché offre une immersion dans la Istanbul contemporaine. De la cuisine locale, des événements tout au long de l’année et une véritable inclusion dans la vie du quartier. Pour découvrir un autre visage de la capitale turque.

• Dans le quartier de Karakoy
• A deux pas du pont de Galata
• Tramway direct pour la vieille ville
• Palais de Dolmabahçe vers l'est

Au cœur de Karakoy, à deux pas des cafés traditionnels et de clubs branchés, ce petit hôtel est idéalement situé. Vous êtes à quelques minutes à pied du pont de Galata et du tramway qui vous mène directement dans la ville ville. Vers l’est, vous atteindrez rapidement le palais de Dolmabahçe.

• 18 chambres de 20 m²
• Lits king-size ou jumeaux
• Jolie décoration personnalisée
• Touche vintage et style arty

De belles toiles contemporaines dégotées dans des galeries, un plancher en bois brut, des lits style harbour bed (king-size ou jumeaux, au choix), un espace de 20 m² : les 18 chambres de cet hôtel sont toutes conçues sur le même modèle. Et pourtant, chacune a sa personnalité. On adore les petits radio-réveils vintage chinés aux puces et la petite enceinte Marshall où balancer de la musique directement depuis son téléphone.

• Bistrot contemporain
• Cuisine simple et locale
• Belle carte des vins

Au resto du Sub Karakoy, on est plutôt en mode finger food, salade fraîche et plats locaux. Dans ce bistrot contemporain, on propose une cuisine simple, de nombreuses spécialités turques, une bonne pasta régressive, des plateaux de fromages et une belle carte des vins.

• Accueil personnalisé
• Personnel très aimable
• Aide à l’organisation des visites

Toutes les arrivées au Sub Karakoy commencent avec le même rituel : une séance de 30 minutes à la découverte de la ville et de ses atouts, autour d’un café ou d’une boisson fraîche. La team de cet hôtel est vraiment super friendly et disponible à tout moment en cas de besoin.

• Nombreux événements artistiques
• Découverte de la scène locale
• Lieu hybride en rooftop

Au sixième étage de l’hôtel, le Up Karakoy est un lieu hybride entre concept store, café branché et salle de concert intime. Tout au long de l'année, de nombreux events musicaux et artistiques font la part belle à la scène locale. Il est même possible de privatiser pour une soirée entre potes.