Se dressant comme un navire amiral au cœur de la ville nouvelle, le Fairmont Quasar d’istanbul est un resort à l’image de la ville. Porte entre l’orient et l’occident, passerelle entre hier et aujourd’hui, mélange de tradition et de modernité. Construit en lieu et place d’une ancienne distillerie, cet hôtel aux dimensions ahurissantes est un spot idéal pour des vacances de luxe, au cœur de la capitale turque. Vous allez clairement kiffer le design industriel, chic et urbain de l'endroit. Sol en marbre, lustre oversized, comptoir en bois et métal, murs en pierre naturelle. Le pari est audacieux, mais réussi ! Montez directement dans les étages, direction le rooftop qui est l’une des pièces maîtresses de ce palace. La vue est totalement folle : d’un côté le détroit, de l’autre Istanbul qui se déroule sous vos pieds. Commandez un cocktail, installez-vous dans un transat et patientez jusqu’au sunset. Totalement dingue ! Et les chambres, on en parle ? Entièrement ouvertes par des baies vitrées intégrales, elles offrent un belvédère absolument unique sur Istanbul. Avec les lumières de la nuit, c’est encore plus féérique. De quoi commencer à rêver, avant même d’avoir éteint la lumière...

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Approvisionnement durable
• Construction écologique
• Réduction des déchets
• Réduction de la consommation d’eau et d’énergie
• Protection de la biodiversité

Fairmont est un leader en matière d’écologie à travers de nombreuses actions concrètes comme l’approvisionnement durable, la construction écologique, la protection de la biodiversité ou la réduction de la consommation d’eau, d’énergie et de déchets.

• Au coeur de la ville nouvelle
• Tradition et modernité
• Gastronomie locale

On plonge instantanément dans la ville nouvelle d’Istanbul depuis les rives du Bosphore. Pour autant, ce palace reste attaché aux traditions turques à travers sa gastronomie (aux légumes du marché), son hammam haut de gamme et sa culture de l’hospitalité et du service sur mesure.

• Implication des collaborateurs
• Egalité des chances
• Amélioration des conditions de travail
• Aide au développement local

La démarche éthique et RSE du groupe s’appuie sur le dialogue et se traduit par l’implication des collaborateurs dans l’amélioration des conditions de travail, la diversité et l’égalité des chances et des actions d’aide au développement local.

• A 5 km du centre-ville
• A 30 minutes de l’aéroport
• A proximité des centres commerciaux

Cet hôtel de luxe est situé en périphérie de la ville dans une zone très urbanisée, à deux pas des grands centres commerciaux. Comptez environ 30 minutes pour rejoindre Galata et le cœur historique situé à 5 km. Il faudra le même temps pour rejoindre l’aéroport d'Atatürk.

• 209 chambres et suites (40-263 m²)
• Décoration chic atypique
• Mélange vintage et contemporain
• Douche esprit hammam
• Vue ville ou Bosphore
• Baies vitrées, balcon ou terrasse

Le Fairmont Quasar abrite 209 chambres (40 m²) et suites (de 82 à 263 m²). La décoration chic et atypique s’inspire de l’histoire d’Istanbul, en mixant les influences et les époques. Posez vos valises dans un décor vintage et contemporain, avec tête de lit en cuir bleu, malle de voyage rétro et douche dans l’esprit hammam ! Les vues sont superbes à travers les larges baies vitrées : ville ou Bosphore, à vous de voir... Privilégiez un étage élevé pour en profiter à fond ! À moins de carrément craquer pour une suite avec balcon ou terrasse...

• Cuisine du marché
• Esprit chic et décontracté
• Produits de saison
• A mi-chemin entre Orient et Occident

A mi-chemin entre Orient et Occident, le restaurant Stations sonne comme la quintessence du chic en mood décontracté. Tous les plats sont préparés avec des produits de saison. Au menu : risotto de riz noir et gambas snackées ou saumon aller-retour et légumes du maché.

• Service de voiturier
• Majordome à disposition
• Livraison des bagages

Un voiturier rien que pour vous dès l’arrivée, vos bagages livrés directement en chambre, un portier qui vous conduit jusqu’à l’accueil, un majordome à disposition pour satisfaire toutes vos envies. Il n’y a rien à dire à part que le service de cet hôtel est juste parfait.

• Soins du corps traditionnels
• Cabines VIP
• Cours de yoga gratuits
• Piscine intérieure

Profitez du hammam Willow Stream Spa et goûtez aux plaisirs des soins du corps traditionnels. Le spa dispose également des toutes dernières technologies, de cabines VIP, d’une piscine intérieure et d’une salle de sport et de yoga en accès libre.