Le moins qu'on puisse dire, c'est que le Zillers a fait dans la sobriété. Voilà un hôtel au style concis, converti au minimalisme moderne, mais qui s'est quand même laissé tenter par quelques fugues dans le passé : ici et là, des pièces d'autrefois viennent arrondir les angles... Sobre donc, le Zillers, mais aussi très élégant, dans sa bâtisse ancienne signée par l'un des architectes les plus connus d'Athènes. Une demeure qui se paie le luxe d'une adresse bien centrale, exactement comme on les aime ! D'ailleurs, si on vous a préparé ce cocon calme et serein, c’est parce qu’il vous faudra au moins ça après avoir passé vos journées à arpenter les rues de la ville — une ville aussi agitée que terriblement séduisante... Ici, tout se trouve à seulement quelques pas, de l’Acropole au vieux et sublime cimetière de Keramikos en passant par les ruelles du quartier de Plaka. Et, à peine plus loin, vous trouverez les restos, les bars et les gargotes qui devraient ravir vos journées et vos nuits. Vous voilà prévenus !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Bacs de recyclage des déchets à disposition de tous
• Lutte contre le gaspillage alimentaire
• Pas de plastique à usage unique
• Economies d'eau
• Eclairages LED
• Electricité renouvelable contrôlée via des détecteurs de mouvement
• Location de vélos

L'hôtel a mis en place de nombreuses actions pour rendre le séjour de ses hôtes durables. Des bacs de tri et de recyclage des déchets sont mis à disposition des clients et du personnel. L'utilisation du plastique à usage unique est banni. La lutte contre le gaspillage alimentaire est mise en avant. Grâce à des toilettes économes en eau, ainsi que le choix laissé aux clients de refuser le ménage journalier et de réutiliser les serviettes, des économies d'eau sont réalisées. La nourriture proposée est majoritairement d'origine locale et biologique. L'éclairage est assuré par des ampoules LED, l'électricité est renouvelable uniquement et est contrôlée via des détecteurs de mouvement. L'établissement compense une partie de son empreinte carbone. Enfin, des vélos sont en libre-service pour les clients et le personnel.

• Ancien hôtel particulier du XIXe
• Architecture bourgeoise athénienne
• Déco mêlant ancien et moderne
• Vue sur l'Acropole

Aménagé dans une maison de ville, classique d'une architecture bourgeoise athénienne, le Zillers est une invitation dans un XIXe siècle empreint d'une vraie modernité. Entre stucs, consoles contemporaines et ancien réinterprété, vous plongerez au cœur d'une Grèce moins classique, mais tout aussi jubilatoire ! La vue sur l'Acropole en prime.

• Investissement d'un pourcentage des revenus dans des projets communautaires ou durables
• Promotion de visites et activités organisées par des guides et des professionnels locaux
• Conseils relatifs aux règles de savoir-vivre locales

The Zillers investit un certain pourcentage de ses revenus dans des projets communautaires et durables. Il promeut des visites et activités organisées par des professionnels locaux. Il informe ses clients quant aux règles de savoir-vivre locales, à la culture et au patrimoine.

• Au cœur du quartier historique
• Monuments incontournables à 2 pas
• Acropole à quelques minutes

C'est le gros "plus" du Zillers, qui à la jonction d'un quartier historique dont vous ne vous lasserez pas d'arpenter les ruelles. Et à deux pas des lieux incontournables de la ville ! L'acropole n'est qu'à quelques minutes... Une vraie opportunité, cet hôtel !

• Confort discret et moderne
• Déco élégante en gris et rouge
• Suites Acropolis View pour... la vue !

Ancien bâtiment oblige, les chambres varient en taille et en configuration. Mais jamais en confort ! On les a voulues discrètes, modernes, et dans des teintes maitrisées allant des gris à quelques pointes de rouge et de grenat. Optez pour une des quatre chambres Acropolis View pour une vue à couper le souffle !

• Petit déjeuner frais et sain
• Adresse gastro-chic
• Terrasse
• Jolie collection de vins grecs

Un petit déjeuner à précommander la veille : ici, c'est du fraichement préparé ! Au déjeuner et au dîner, ce sera repas gastro-chic en terrasse. Un vrai délice à la sauce moderne-grecque, entre dînette et salon de thé salé. Avec une jolie collection de vins grecs !

• Discrétion et efficacité
• Personnel élégant
• Source d'infos sur la ville

Dans un esprit boutique-hôtel, le Zillers offre un service discret mais efficace, taillé sur mesure pour satisfaire vos envies. Vêtu d'élégants uniformes, le personnel reste visible tout en vous laissant respirer. Tout est dans l'équilibre ! Et pour partir à la découverte de la ville, vous pouvez compter sur des conseils de qualité

• Ambiance courtoise et élégante
• Pour se poser au calme
• Café

Si côté animation, l'offre est un peu restreinte, c'est que le lieu — classé — ne pouvait pas en contenir plus ! Reste une ambiance courtoise et élégante, chic sans jamais glisser vers le snobisme. En bref, une très belle chambre en ville pour se poser au calme — au café, par exemple !