Des murs couverts de graffitis, des bords de fenêtres d'où le linge tombe pour sécher au vent chaud, de petites gargotes locales bien dans le ton... Vous ne pourrez pas vous tromper : avec sa simplicité authentique, l'ancien quartier populaire d'Athènes, Psirri, est aujourd'hui ce qu'il y a de plus tendance ! Ou comment un quartier encore endormi se mue en un lieu de rencontres branché... Ici, entre vieilles drogueries et boulangeries, restos traditionnels et petits cafés, vous verrez quelques agences de com', des galeries d'art et les boutiques les plus recherchées de la ville, qui ont déjà trouvé refuge à Psirri — une belle alternative aux rues plus congestionnées d'Athènes... Et c'est dans ce méli-mélo de charme que le Foundry Suites s'est niché, dans vieux bâtiment des années 30 qu'il a fallu trois années pour transformer. Résultat, un hôtel de 12 apparts qui décline les tendances d'un âge post-industriel revisité comme il se doit. Léché à souhait, le lieu manie le neuf avec le même brio que l'ancien : on y croise des poutres structurelles et même un vieux réservoir en sous-sol, devenu une cave à vin parée d'un plafond de verre et exposée au grand jour. Un mix rafraichissant qui donne bonne mine à l'historique Athènes. Et une façon plutôt trendy de s’immerger dans la ville de Thésée et Périclès...

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Lutte contre le gaspillage alimentaire
• Pas de plastique à usage unique
• Economies d'eau
• Nourriture proposée majoritairement d'origine locale
• Compensation d'une partie de l'empreinte carbone de l'établissement
• Eclairage LED et contrôlée via des détecteurs de mouvement
• Location de vélos et parking dédié

The Foundry Suites Athens a mis en place de nombreuses actions pour rendre le séjour de ses hôtes durables. Sa construction a été faite à partir de matériaux éco-responsables et locaux (marbre, mosaïque, pierres). Des produits naturels et bio sont à disposition dans les salles de bain. La lutte contre le gaspillage alimentaire est menée de manière massive. L'usage de plastique à usage unique est proscrit dans tout l'établissement. Des toilettes économes en eau, ainsi que le choix laissé aux clients de refuser le ménage journalier et la possibilité de réutiliser les serviettes, permettent des économies d'eau. La nourriture proposée est majoritairement d'origine locale. L'éclairage est assuré par des ampoules LED et l'électricité est contrôlée par des détecteurs de mouvement. On trouve du double-vitrage sur toutes les fenêtres. L'établissement compense une partie de son empreinte carbone. Enfin, il met à disposition de ses clients et du personnel des vélos en libre service, avec un parking dédié.

• Ancienne fonderie des années 30
• Un lieu chargé d'histoire
• Rénovation réussie
• Déco contemporaine

Vous découvrez une ancienne fonderie des années 30, devenue plus tard enceinte dédiée à l'artisanat puis au spectacle vivant. Car le Foundry Suites n'est pas qu'une jolie fille, c'est aussi de ces adresses qui regorgent d'histoire, marquées par les différentes étapes d'une vie un peu chahutée. Et c'est tout là que se tient la magie de sa rénovation, super réussie, avec une déco contemporaine.

• Promotion de visites et activités organisées par des guides et des professionnels locaux
• Informations sur la culture, le patrimoine et les écosystèmes locaux
• Conseils relatifs aux règles de savoir-vivre locales

L'hôtel promeut des visites et activités organisées par des professionnels locaux. Il informe ses clients quant aux règles de savoir-vivre locales, à la culture et au patrimoine.

• Rue tranquille... proche de tout !
• Acropole à 20 min à pied
• Des musées juste à côté

Vous logez dans une rue tranquille... mais à proximité de tout ! Les colonnes de l'Acropole sont accessibles en moins de vingt minutes à pied. Pareil pour les charmants petits musées locaux - le Benaki ou le Musée des Illusions - situés à quelques minutes du Foundry seulement.

• 12 apparts de 25 à 60 m
• Ancien très bien rénové
• Fenêtres d'atelier et énormes poutres
• Déco rétro-moderne
• 2 chambres avec cour privée

De 25 à 60 m², les douze appartements du Foundry affichent tous la mine sympa d'un bâtiment ancien rénové dans les règles de l'art. Vous compterez donc sur un système de poulis pour ouvrir vos fenêtres de type atelier et sur des poutres énormes qui traversent les espaces. Le tout baigné dans des éléments de déco rétro-moderne qui donnent une délicieuse simplicité à vos appartements. A noter : deux chambres du rez-de-chaussée qui possèdent une petite cour privée.

• Hôtel sans restaurant
• Paniers de pique-nique
• Grand petit déjeuner gourmand
• Belle sélection bières et vins

Pas de restaurant en vue au Foundry Suites, mais plutôt un petit déjeuner en forme de conte de fées en Mer Egée : grand et gourmand ! Et des paniers de pique-nique préparés selon vos envies, que vous prenez sur le toit-terrasse du Foundry pour une parenthèse bucolique citadine. Sans oublier une sélection de vins et bières locales généreuse.

• Atmosphère simple et chaleureuse
• Personnel qualifié et plein de recos

C'est une ambiance chaleureuse, qui oscille entre le relâché d'un papotage entre potes et les échanges policés. N'hésitez donc pas à demander à la réception pour les détails de votre séjour et ceux de vos visites : les conseils vont fuser dans tous les sens !

• Toit-terrasse végétalisé
• Vue sur l'Acropole
• Esprit farniente

Si l'animation se restreint à contempler la beauté industrielle du lieu, il vous restera le plaisir d'une après-midi passée sur le toit-terrasse, imaginé comme un véritable jardin… Avec vue entre les feuillages des oliviers et grenadiers sur l'Acropole qui domine au loin !