Bienvenue à PM & Vänner, là où le Småland rencontre le monde ! Fondé en 1992 par deux amis, Per Bengtsson et Monica Carlsson (Vänner signifie "amis" en suédois, d'où le nom), PM & Vänner est un hôtel contemporain ET traditionnel. Un hôtel qui invente sa propre définition de l'hospitalité... Ici, l'architecte de renommée mondiale Jonas Lindvall a créé un lieu unique en tout point : le premier de son genre, où la philosophie gastronomique inspire chaque détail. Et la grande dame du design suédois, Ingegerd Råman, a conçu une déco intérieure sobre et élégante, suédoise dans son style comme dans les matériaux piochés dans les environs. Le chêne des parquets provient des forêts profondes du Småland, le calcaire et les roches des salles de bain vient de l'île voisine, Öland. Quant aux petits verres à vin en édition limitée, ils sont issus de l'artisanat local. Et puis attendez-vous à vivre des rencontres et expériences inattendues : une expo d'art contemporain dans le garage, un dîner hédoniste sous les arbres ou encore la visite de l'unique serre sur le toit, avec vue sur la super piscine. Vous allez être impressionné !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Hôtel durable par nature depuis 1992
• Ecolabel KRAV et Nordic Swan
• Parrainage de la Société suédoise pour la conservation de la nature
• Gestion raisonnée des déchets, transformés en biocarburant
• Gestion raisonnée des consos d'eau et d'énergie
• Produits écolabellisés
• Limitation des produits chimiques
• Serre maison

Depuis sa création en 1992, PM & s'est projeté dans une vision à long terme. Comme un lieu où le durable serait toujours au centre des préoccupations. Des ingrédients de cuisine aux matériaux en passant par le respect de l'humain. Eco-certifié par KRAV et Nordic Swan, l'hôtel est fier de parrainer la Société suédoise pour la conservation de la nature. Le label écologique Nordic Sawn exige notamment la limitation des produits chimiques, la gestion raisonnée de la consommation d'énergie et d'eau ainsi que des déchets, ou encore l'achat de produits écolabellisés. Les déchets qui subsistent sont utilisés pour faire du biocarburant. L'hôtel possède également sa propre serre.

• Séjour nature et culture
• Rencontre entre tradition et modernité suédoises
• Hôtel représentant sa région et ses produits
• Ingrédients du jardin, des fermes, des bois

Le PM & Vänner sera votre refuge suédois, pour un séjour proche de la nature et de la culture locales. Un espace exceptionnel où la tradition suédoise rencontre la modernité et l'innovation. Condensé de tout ce que la région a de meilleur à offrir en matière d'artisanat, gastronomie et savoir-être, le PM & Vänner est un ambassadeur de sa région. Côté table, provenant du jardin ou des fermes voisines (voire des bois alentours), les produits sont évidemment locaux.

• Dans la petite ville de Växjö
• Småland Museum
• Route des verreries entre Växjö et Kalmar

L'hôtel PM&Vänner se trouve dans la petite ville de Växjö. Vous y apprécierez une visite au Småland Museum, le plus ancien musée provincial de Suède. Vous y trouverez une introduction aux cinq siècles de tradition du verre dans la région. Le mieux étant carrément de partir à la découverte de la quinzaine de verreries sur la route entre Växjö et Kalmar, dont Orrefors, Kosta, Bergdala et Skruf.

• 74 chambres élégantes
• Tons naturels
• Design suédois
• Matériaux naturels et régionaux
• Belles lampes en cuir

Tons naturels et design suédois. Les 74 chambres sont décorées avec élégance, avec le meilleur de ce que la région a à offrir côté matériaux : plancher en bois des forêts du Småland, pierre calcaire de l'île d'Öland dans la salle de bain. Les belles lampes de cuivre sont signées Jonas Lindvall.

• Bistrot-restaurant gastronomique
• Boulangerie à la française
• Carte de 5000 vins
• Gastronomie entre forêt, lac et prairie
• Interprétation moderne de la cuisine du Småland

Le PM & Vänner, c'est aussi un bistrot-restaurant gastronomique où le Småland rencontre la France. Sans oublier son excellente boulangerie à la française ! Également connu pour sa carte des vins, le PM & Vänner propose une sélection de près de 5000 crus différents, couvrant une grande variété de styles, de régions, de producteurs et de millésimes. Des bouteilles sélectionnées par le sommelier star Ruben Sanz Ramiro ! Au cœur d'une région où la nature est généreuse, la philosophie gastronomique du lieu est basée sur trois piliers : forêt, lac et prairie. Avec une interprétation moderne de la cuisine régionale du Småland, réinventée au contact du monde.

• Simplicité et chaleur
• Staff parfait de la réception au resto
• Haut niveau de professionnalisme.

Dans le calme si caractéristique de la campagne, le personnel vous accueillera avec simplicité et chaleur. Irréprochable en toutes circonstances, de la réception au restaurant, attendez-vous à un haut niveau de professionnalisme.

• Piscine
• Bar sur le toit et cocktails
• Sauna
• Salle de sport
• Connecté et déconnecté à la fois
• Belle nature environnante

Piscine, bar sur le toit avec vue & cocktails, sauna, salle de sport, somptueuse nature... Que demander de plus ? Tout est fait pour déconnecter, tout en restant terriblement branché et ouvert sur le monde. Et cela, perdu dans la cambrousse suédoise !