La plage qui court sur 200 mètres, est simplement magnifique, de surcroît protégée par deux digues. Face à elle, la piscine et ses cabanas façon majlis se sont entourées de frangipaniers et de palmiers. Derrière ce setting plutôt inspirant, le bâtiment s'élève progressivement de chaque côté, à l'image d'un escalier. Dans le lobby, vous serez happés par la hauteur de plafond, la lumière et cet immense salon circulaire, décoré d'arabesques et coiffé d'un lustre monumental qui comme dans un filet, semble vouloir emprisonner un banc de poissons argentés. Poétique ! Une terrasse le prolonge en surplombant un panorama fantastique. A la nuit tombée, vous y fumerez la shisha, avachi sur les coussins, en scrutant les étoiles, au son d'une musique lounge. Vos kids seront sans doute déjà couchés, après avoir enchaîné des jeux aquatiques, une chasse au trésor, un spectacle de magie et une projection au bord de la piscine ! Si l'architecture extérieure ne transpire pas les charmes du Moyen-Orient, l'intérieur vous en mettra plein la vue. C'est doré, coloré, brillant, parfois chargé, mais tant qu'à être venu jusqu'ici, autant jouer le jeu à 200% ! Et le spa en la matière est sublime...

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Organisation de journées éco-responsables
• Economies d'énergie via une meilleure gestion de l'électricité et de la climatisation
• Economies d'eau significatives au service blanchisserie
• Aménagement d'un jardin à destination des chefs

En collaboration avec les autorités locales, le Fairmont organise régulièrement des événements vertueux comme les journée de nettoyage de la plage et du désert ou encore la journée du jardinage biologique. Dans l'objectif d'économiser toujours plus d'énergie, l'hôtel stoppe les chaudières la nuit, gère l'éclairage en fonction de la fréquentation des zones, tout comme la ventilation. Des minuteries ont été installés. Des LED vont concerner bientôt l'intégralité des éclairages. L'hôtel invite les clients à conserver leurs linges de toilette durant leur séjour, qui pour la plupart, le font. De fait, les économies sur les frais de blanchisserie ont permis de financer des projets de reforestation. Une partie du jardin a été récemment convertie en un jardin d'herbes aromatiques où autour des citronniers, ont été plantés du romarin, du piment, du basilic, en plus de quelques légumes.

• Une déco et une ambiance moyen-orientales
• Un spa digne des 1001 Nuits
• Produits de soin Hammamii à base de plantes, de fleurs et de graines locales

Vous l'aurez déjà compris via le portrait du resort... Vous nagerez ici, en plein dans l'exotisme moyen-oriental ! Et en plus de l'archi, de la déco et de l'ambiance, le spa y met aussi du sien. Déjà le cadre en impose, avec ses portes d'entrée en bois lourd, cloutées, ses mousharabieh et ses lampes orientales. Puis les produits utilisés de la marque Hammamii, possèdent des ingrédients récoltés aux Emirats. Par exemple, ce sont les dattes de Ras Al Khaimah qui sont employées pour les gommages. Le lait de chameau, riche en minéraux fait aussi partie intégrante des certains soins. Le café et le zaatar entrent aussi dans la fabrication d'une huile corporelle anti-âge qui a fait ses preuves. Il ne vous restera plus qu'à tester !

• Des conditions de travail et des avantages très appréciables
• Des personnels protégés grâce à la vaccination anti Covid-19
• Des aides aux communautés locales

La politique du groupe vis à vis de ses employés consiste à améliorer tant que possible leurs conditions de travail, à les aider à trouver un équilibre entre vie pro et vie privée, à leur donner des avantages sociaux en plus de salaires compétitifs, à les encourager à innover, en particulier dans le digital. Bon à savoir, 97% du personnel a reçu les deux doses du vaccin Covid-19, afin de les sécuriser. Le Fairmont Ajman se soucie des communautés en menant de nombreuses actions. Avec l'aide d'associations caritatives, l'hôtel a collecté et distribué des vêtements usagés de collègues et clients. Il a également organisé une campagne de dons du sang pour garantir aux hôpitaux des stocks suffisants. Enfin, il récolte aussi des dons pour les orphelins de la région.

• Faire une activité dans le désert
• Visiter l'Ajman Museum
• Des curiosités naturelles qui raviront les naturalistes et photographes amateurs

Si le resort est un peu isolé, le désert lui n'est pas loin. Ce sera donc l'occasion de faire des rides mémorables sur les dunes ! Vous pourrez aussi visiter le plus vieux musée du pays, logé dans une authentique forteresse du 18è siècle. Avec ses hauts murs de gypse et de corail, le bâtiment lui-même est superbe ! Vous y découvrirez des objets de fouille, des manuscrits, de vieilles armes, des photographies, y compris un bateau tradiitonnel restauré dans l'une des cours. Qui plus est, l'Ajman Museum se trouve dans un charmant village de pêcheurs, à proximité. Bon à savoir, le plus grand lac de la région et la mangrove ne sont qu' à 20 minutes en voiture.

• Des chambres contemporaines
• Du bois et des couleurs modernes
• Préférer une chambre en hauteur

Même s'il s'agit d'un hôtel balnéaire et comme pour la majorité des hôtels du Moyen-Orient, les chambres ont un look urbain, une décor étonnamment plutôt sobre et un mobilier contemporain. Vous n'échapperez pas au sempiternel tapis, moderne ici, avec un motif de treillage rose framboise ou doré. Tout le mur côté écran TV est plaqué bois. Joli ! Dans la salle de bain, la baignoire design en jette. Le balcon est évidemment très appréciable compte tenu de la vue sur les eaux turquoise du golfe. Mon conseil, réservez une chambre qui ne soit pas juste au-dessus du Lounge en terrasse, pour éviter les nuisances sonores en soirée !

• Spécialités turques au Kiyi Restaurant
• Cuisine italienne au Goia, avec y compris un authentique four à pizzas
• Buffet international de qualité moyenne au Spectrum
• Snacks au Salt & Sea autour de la piscine

Le resto signature est un resto turc ! D'ailleurs, la déco ne laisse aucun doute sur la destination : du bleu et du doré partout, des mosaïques, des tables en dinanderie, des banquettes soyeuses et des lampes boules ajourées en suspension. Dans l'assiette, les côtelettes d'agneau sont servies avec un boulgour pilaf et des légumes sautés. Et dans le genre tradi, le kebab de boeuf tranché est accompagné d'un poivron gillé, d'une sauce tomate épicée et d'une crème de yaourt. L'alternative est italienne, au Goia. Le cadre en revanche n'est pas connoté, mais plutôt contemporain, tout bois, chic. En plus des classiques, le filet de bar, son beurre d'anchois, ses olives noires, ses câpres et ses tomates au four, a beaucoup de saveurs. Quant à cette tarte au limoncello, surmontée d'une meringue et intégrant une compote de fruits rouges à la menthe, c'est rafraîchissant !

• Un service bienveillant

Un personnel d'une grande gentillesse et disponiblité.

• Plaisirs nautiques en passant par l'Aqua Bounce
• Un parcours de golf dans un environnement exceptionnel
• Un spa oriental utilisant un maximum de produits locaux

Mer et piscine ? Ce sera votre dilemme de la journée ! Si vos enfants adoreront passer les leurs au Kids Club, pensez à leur réserver le fameux "Aqua Bounce", ce parc aquatique flottant pour profiter avec eux ! Si vous êtes fan de golf, l'Al Zorah Golf Glub est à seulement 10 min de voiture du resort. C'est un 18 trous, créé aux abords de l'océan et de la mangrove , et qui plus est le plus récent du Moyen-Orient. Que diriez-vous après la plage d'un rituel bien-être au Willow Stream Spa ? Quand je vous dirai en quoi consiste l'Arabian Sensory Oasis, vous ne direz pas non ! Ca commence par une exfoliation corporelle à l'aide d'un mélange de café, de cardamome et de sumac. On poursuit par un massage à la nigelle et on termine par une hydratation avec un élixir de cactus et de brume de rose...