Pour un séjour entre esprit urbain et mer à déguster des yeux, à savourer sur un rooftop canonnissime, c’est à l’UNAHOTELS One Siracusa que ça se passe ! L’allure de l’hôtel fait déjà envie, entre modernisme et audace, avec son toit-terrasse digne des plus grandes villes européennes et son habillage bois naturel. Sans oublier cet incroyable ascenseur en verre sur le côté, qui permet de se charger encore un peu plus de l’atmosphère de la belle Syracuse ! Les chambres elles aussi révèlent une belle audace dans la déco, avec des rétroéclairages de couleurs derrière les têtes de lit ou même dans une table de nuit. Les suites sont stupéfiantes avec leurs fauteuils ronds, voire leur fauteuil massant ! Si vous êtes en mode amoureux, choisissez la chambre Circle avec le lit rond ! Et avant d’aller siroter votre cocktail ou votre vin rouge italien sur le rooftop au son d’un set DJ sympa, mettez le cap sur le spa. Une vraie belle surprise avec son architecture digne d’un palais romain et sa roche calcaire apparente ! La piscine thalasso à 32 degrés, le sauna finlandais, les douches sensorielles adaptées aux enfants : c’est un lieu ressourçant et apaisant ! Avec une curiosité qui vaut clairement le séjour : une grotte de sel qui assure relaxation et rechargement ! Bref, cet hôtel est un compromis entre city, mer, bien-être et ambiance chill, en couple ou même en famille !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Programme d’efficacité énergétique UNAHOTELS
• Energies renouvelables
• Réduction de la consommation d’électricité et d’eau
• Zéro plastique à usage unique
• Tri des déchets et recyclage
• Lutte contre le gaspillage

Le groupe UNAHOTELS mise sur l’énergie 100% renouvelable ! Il existe un vrai programme et un suivi pour l’efficacité énergétique, avec la mise en place d’actions concrètes pour réduire la consommation d’électricité et d’eau, comme des capteurs, des mitigeurs, ou des installations plus performantes. Le groupe a aussi éliminé tout le plastique à usage unique et lutte contre le gaspillage. Le recyclage fait loi et le tri des déchets est largement mis en place.

• Elégant bâtiment moderne habillé de bois
• Ascenseur transparent avec panorama !
• Rooftop avec vue sur Syracuse et la mer
• Spa avec pierres calcaires apparentes
• Produits locaux à table

Un bâtiment moderne qui a fière allure avec son habillage bois qui révèle une sublime mise en lumière à la nuit tombée. L’ascenseur en verre permet de profiter de la vue sur la ville en montant les étages ! Et sur le rooftop, on a une partie de Syracuse à nos pieds. Autour, on apprécie la présence de la végétation, et sur le toit-terrasse aussi ! Côté spa, la roche calcaire est largement mise en valeur et cela donne un caractère unique ! Le resto valorise les spécialités siciliennes et italiennes, même au moment du petit-déjeuner. On se régale des produits locaux.

• Côte est de la Sicile
• A 10 min de route du centre de Syracuse
• Près du parc archéologique Neapolis
• A 400 m d’une plage rocheuse

Sur la côte est de la Sicile, à environ 1 heure de l'aéroport de Catane, vous vous trouvez à 10 minutes en voiture du centre historique de Syracuse. Mais vous pouvez admirer la ville depuis le toit-terrasse ! A proximité, à seulement 5 minutes de route, vous pouvez accéder au parc archéologique Neapolis, et à la fameuse grotte Ear of Dionysius. Et à pied, à 400 mètres, une plage rocheuse privée vous attend.

• 44 chambres de 18 à 35 m2
• Déco contemporaine et rétroéclairages colorés
• Salles de bain à mosaïques noires
• Suites à l'ambiance romantique

44 chambres de 18 à 35 m2 vous attendent ici. Un style sobre et moderne de gris et de blanc pour les Standards, alors que les chambres exécutives se distinguent avec des têtes de lit rétroéclairées en bleu néon. Toutes bénéficient d’un parquet en bois et de surfaces laquées. Les salles de bain marient mosaïques et ciment frotté gris. Dans les suites, le design se veut encore plus audacieux avec des fauteuils et des poufs qui s’emboitent et des chandeliers imposants, dans une atmosphère black & white romantique. Elles proposent carrément un fauteuil massant Shiatsu en plus ! La chambre Circle propose carrément un lit rond avec table basse éclairé en rose, très années 70 !

• Cuisine italienne et sicilienne
• Cuisine ouverte sur la salle
• Plats créatifs
• Petits-déjeuners généreux

L’Akademia Restaurant fait la part belle aux jeunes chefs. Résultat, on ne s’ennuie pas dans l’assiette avec des plats créatifs en hommage aux produits italiens. La cuisine ouverte est un vrai plus : on les voit travailler, le tout dans une ambiance feutrée. Les petits-déjeuners sont généreux et laissent un très bon souvenir, avec des spécialités de Sicile et italiennes en général.

• Accueil au top
• Personnel aux petits soins
• Sources de bons conseils

Accueil et personnel au top. On apprécie vraiment la serviabilité du staff, dès le petit-déjeuner ! Vous pouvez leur demander conseil les yeux fermés sur les restaurants alentours !

• Bar en rooftop
• Spa et soins sur place
• Grotte de sel
• Spa familial
• Salle de sport et Pilates
• Sets DJ

Avant de monter prendre un bon cocktail au bar du rooftop arboré et ses gros fauteuils cosy qui se transforme en nightclub la nuit avec sets DJ, arrêtez-vous au spa démentiel ! Comme un monde parallèle, on s’engouffre dans un univers zen, comme creusé dans la roche, avec espace piscine thalasso à 32°C digne d’un palais romain éclairé à la bougie. Mais vous êtes loin d’avoir tout vu : en plus d'un spa finlandais et des douches émotionnelles, vous pouvez vous isoler dans une grotte de sel d’Himalaya pour une relaxation immédiate ! Et c’est bon pour les problèmes respiratoires et les affections cutanées ! Et il y a même une expérience pensée pour les enfants ! Pratique pour les familles ! Sur place, vous pouvez aussi réserver un superbe soin ou un massage pour lâcher-prise totalement et se régénérer en douceur. A noter aussi la présence d’un très belle salle de sport équipée d’installations récentes pour la musculation, le cardio mais aussi le Pilates !