Les pieds dans le sable dès le lobby ! Si vous souhaitez passer le séjour pieds nus, libre à vous. Même les rues de l’île sont ensablées, de toute façon. A partir de là, vous allez découvrir un hôtel 5 étoiles fait de bois, d’arbres, de chaume et surtout… de hamacs. Il y en a tellement que vous aurez l’impression de pouvoir passer la semaine suspendu en l’air, sans poser un pied par terre. Un peu comme l’épreuve digne de James Bond dans Fort Boyard, vous vous souvenez ! L’hôtel paraît parfois un peu vieux, mais on préfèrera les termes « historique » et « rustique ». En plus, ça rime ! Ce n’est pas parce qu’il n’y a pas de Wi-Fi, ni de télé dans les chambres que c’est un hôtel à proscrire. Justement, c’est l’occasion de déconnecter. Enfin ! Inutile de checker, votre boss ne vous a pas envoyé de mail ! Et même si c’était le cas, impossible de savoir. Attardez-vous plutôt sur les plats au homard, omniprésent sur l’île ! Ou profitez des deux piscines adults-only qui ressemblent à deux vasques géantes noires. Ou amusez-vous en faisant du paddle et du kayak. Ou admirez les nombreux oiseaux se baladant dans le coin. Pélicans, hérons, mouettes : il y en a de toutes les sortes ! La plus haute attention est requise : impossible de partir sans avoir vu des flamants roses, c’est tout de même le nom de l’hôtel ! Pour cela, il faudra vous rendre –à pied, à vélo, en voiturette de golf ou à la nage- à la Punta Mosquito. Si vous n’en avez pas vu, le ferry vous refusera au retour. Ça se voit dans vos yeux, désormais illuminés !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Recyclage
• Réduction des consommations d'eau et électricité
• Local favorisé au restaurant
• Produits d'entretien écologiques
• Code de conduite éco-responsable

Recyclage, réduction de la consommation d’eau et électricité, priorité au local et aux produits d’entretien écologiques : tous les principes de base d’un établissement écolo sont ici appliqués ! Et vous avez aussi un rôle à jouer là-dedans puisqu'un code de conduite éco-responsable est donné aux touristes. On compte sur vous pour le respecter à la lettre près…

• Excursions aquatiques avec requins-baleines
• Tour en bateau des îles voisines
• Prêt de vélos

Nager avec des requins-baleines, ça vous dit ? C’est possible à Holbox ! Ne vous en faites pas, ils sont aussi inoffensifs que Nemo et Dory. Si vous n’arrivez tout de même pas à vous défaire de l’inquiétude, vous pouvez rester soft avec un tour en bateau autour de trois îles voisines. Des vélos sont également à votre disposition pour visiter l’île.

• Association d'aide à la communauté
• Politique anti-discriminatoire

Afin d’aider la communauté de l’île, l’établissement est en train de créer une association nommée MANGLE y VIDA A.C. Par ailleurs, une politique anti-discriminatoire est mise en place parmi la totalité des employés.

• Plage privée sur l'île de Holbox
• A quelques minutes à vélo du village
• Flamants roses à la Punta Mosquito !

Vous entendez ? Oui, justement, rien ! Il n’y a pas de voitures sur l’île de Holbox. La plage privée de l’hôtel est parfois pleine d’algues mais, si c’était la faute des gérants, ça se saurait. Le village principal se rejoint en une poignée de minutes à vélo, en prenant la rue ensablée. Evitez de longer la plage, ça ne ferait que vous ralentir à deux roues. Pour admirer les flamants roses (diantre, c’est le nom de l’hôtel !), direction la Punta Mosquito !

• 14 chambres de minimum 30m²
• A quelques dizaines de mètres de la mer !
• Ambiance rustique
• Piscine extérieure, hamacs et jacuzzi possibles
• Pas de télévision !

Le principal atout des 14 chambres ? Elles sont toutes à quelques dizaines de mètres de la mer. Pour vous dire à quel point vous êtes proche, le trajet jusqu’à l’eau se fait intégralement dans le sable. Poutres apparentes, douche extérieure, murs de chaume : une ambiance très rustique se dégage de la totalité des hébergements - d’un minimum de 30m². Pour le meilleur… et pour le meilleur. L’établissement a rendu chacune de ses suites unique en son genre. Certaines auront une petite piscine extérieure, d’autres un hamac sur la terrasse, d’autres un jacuzzi où chiller. Mais jamais de télé !

• Du homard sous toutes ses formes
• Produits de la mer
• Saumon au citron vert
• Cannellonis aux crevettes
• Ceviche exceptionnel !

Holbox, c’est l’île du homard à toutes les sauces ! Vous serez donc ravi de goûter aux excellents raviolis au homard. En dehors, beaucoup de produits de la mer sont également servis, comme du saumon au citron vert, des cannellonis aux crevettes et du poulpe mariné aux épices. On en oublierait presque le ceviche exceptionnel !

• Personnel très attentif
• Préférences alimentaires en tête

Nul doute là-dessus, le personnel est très attentif à vous ! Par exemple, au restaurant, on se souvient de vos préférences alimentaires. Ce n’est pas possible, ils ont forcément une ruse, ils doivent tricher avec des post-it magiques cachés dans la paume de leur main.

• 3 piscines (2 adults-only)
• Massages
• Kayak
• Paddle
• Balades à cheval

Si la plage à votre pas de porte ne vous suffit pas, vous pourrez aller faire un plouf dans l’une des trois piscines. Deux d’entre elles sont en hauteur et adults-only, pour regarder le monde d’en haut, ou au moins le reste de l’hôtel. Un tas de massages sont proposés sur place, tout comme du kayak, du paddle et des balades à cheval. Histoire de profiter au maximum de l’environnement !