Boutique-hôtel au style minimal-chic pour amateurs de Dolce Vita, cuisine bio et vins dans un cadre bucolique extra, au pied de l’Etna. #SlowTravel
DESCRIPTIF PRODUIT
Présentation Eco responsable
.Adresse confidentielle au charme bucolique-chic pour les amateurs de slowliving. #HiddenGem
Avis Fairmoove
.A la recherche d’une adresse écolo-chic pour un séjour slow living ? Ne cherchez plus ! Entre Méditerranée et désert de lave, au pied du plus grand volcan actif d’Europe, voilà un boutique hôtel juste extra ! Le Monaci delle Terre Nere Relais&Châteaux vous ravira par son cadre bucolique au top. Sa charmante villa baroque couleur prune et ses dépendances se lovent dans un domaine de 25 hectares de vignes, de champs, et de forêt renfermant une centaine d'espèces d’arbres ! Pas étonnant que Guido Coffa ait craqué pour cette adresse avec vue sur la mer Ionienne ! La restauration, attentive aux éléments d’époque, et le goût exquis de Guido et sa compagne, Ada, ont transformé la villa délabrée en véritable petit bijou... Le style est minimal-chic, discret à souhait, mais produit un indéniable effet waouh ! En témoigne l’audacieux salon de style industriel de la bâtisse principale. Les intérieurs sont décorés avec les trouvailles rassemblées par les proprios au fil des années : peintures contemporaines vibrantes, mobilier design italien et quelques objets d’art excentriques. Ajoutez une poignée de cottages rustico-chics, une piscine en pierre de lave et une véritable exploitation agricole, et voilà : votre séjour 100 % slow peut démarrer ! Vous allez en sortir super relax ! #SlowLuxe
La méthode FairMoove
Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.
- 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
- 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie
Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.
L’appréciation écologique
- Hôtel et exploitation agricole certifiés bio
- Bio-architecture
- Énergies renouvelables
- Resto certifié SlowFood
- Produits cosmétiques certifiés bio
Le Monaci delle Terre Nere Relais & Châteaux est l’un des rares hôtels certifiés écologiques en Sicile ! La rénovation a appliqué les principes de la bio-architecture. Une partie de l'énergie provient de sources renouvelables. Le restaurant est certifié par le mouvement SlowFood. Celui-ci, né en Italie, promeut non seulement une alimentation bio et saine, mais surtout la sauvegarde de la biodiversité et la juste compensation des petits producteurs. Tous les produits cosmétiques sont certifiés bio.
L’appréciation immersion
- Villa baroque 1800 typiquement sicilienne
- Bois locaux et d’époque conservés
- Domaine de 25 ha dont 15 de vignes
- Ferme biologique avec ruchers
- 100 espèces d’arbres sur place
- Visite ferme et jardin d'aromatiques
- Dégustations : vins et huile d’olive maison
- Ateliers de cuisine
- Vélos à dispo
Le Monaci delle Terre Nere Relais & Châteaux est une villa baroque datant de 1800, d’architecture typiquement sicilienne. La rénovation a su conserver les matériaux d’époque, comme le bois (châtaigner de l’Etna) et le cocciopesto (mortier de chaux et terre cuite). L’aspect historique est également préservé dans les bâtiments annexes. L’hôtel est en plus une véritable exploitation agricole, immergée dans un domaine de 25 hectares, dont 15 de vignes et un jardin aux herbes aromatiques. Le domaine, sur lequel pousse une centaine d'espèces d’arbres (!), produit son propre vin, son huile d’olive et son miel. Dégustez ses productions et visitez la ferme, ses ruches et le jardin ! Et mettez les mains à la pâte lors des ateliers cuisine, en préparant de délicieux gnocchi au blé ancien, cultivé sur place. Envie de vous évader ? Enfourchez un vélo, mis à disposition gratuitement, pour vous balader dans les alentours du domaine !
L’appréciation éthique
- Réseau Pure Life Experience
- Promotion d’un tourisme expérientiel
- Engagement dans la communauté locale
- Soutien d'une ONG : éducation des filles
Le Monaci delle Terre Nere Relais & Châteaux fait partie du réseau Pure Life Experience, qui promeut un tourisme dépassant la simple industrie. La communauté propose des voyages expérientiels pour trouver de nouvelles façons de changer le monde, pour les voyageurs et les communautés locales. Le réseau Pure soutient une organisation caritative basée au Maroc, Education For All (EFA). Celle-ci aide les filles des communautés rurales à obtenir une éducation après l’école primaire, en leur offrant un hébergement sûr à proximité des écoles.
L’appréciation emplacement
- Au pied du volcan Etna
- Proche de la capitale, Catane
- Marchés vibrants et cathédrale baroque
- Syracuse et Noto : patrimoine baroque
- Taormine : théâtre gréco-romain, falaises, criques
- Milazzo : embarquement pour les îles éoliennes
Le Monaci delle Terre Nere se situe à mi-chemin entre Taormine et Catane, au pied du volcan Etna. Découvrez une capitale vibrante, un poil chaotique mais si authentique, lors des journées de marchés ! Et il n’y a pas que la belle cathédrale baroque à visiter. En poussant plus vers le Sud, les villes de Syracuse et de Noto, ultra-célèbres pour leur riche patrimoine baroque, méritent le détour ! En partant vers le Nord, stop obligatoire à Taormine, avec son théâtre gréco-romain surplombant falaises et criques. En poussant encore un peu plus, voilà Milazzo, d’où vous pourrez embarquer pour les îles éoliennes. Stromboli, Volcano, Lipari… rien que leurs noms font rêver !
L’appréciation confort
- Chambres minimalistes-chics
- Mobilier design et détails tradi
- Poutres apparentes, parquets en châtaignier
- Œuvres d'art contemporain
- Murs en pierre de lave
- Suites avec patio et vue
- Cottage indépendant pour un max d’intimité
Dans les chambres, vous allez adorer le style minimaliste-chic, le mobilier design, et les détails et couleurs qui rappellent les traditions siciliennes. Poutres apparentes et parquets en châtaignier rendent l’atmosphère ultra-cosy ! De chouettes œuvres d’art contemporain donnent une touche arty. Craquez sans hésiter pour les chambres situées dans le bâtiment rural, avec leurs murs en pierre de lave ! Les suites, elles, se trouvent dans une ancienne grange. Elles ont de beaux patios donnant sur le paysage de lave, les jardins et la mer. Pour un max d’intimité, optez pour une Estate Villa (petit cottage indépendant), avec toujours ces fantastiques murs en pierre de lave.
L’appréciation restauration
- Plats siciliens et végétariens
- SlowFood : bio et 0 km
- Terrasse panoramique
- Cépages de la région de l’Etna
- Cannoli à la ricotta à tomber
Le restaurant Nerello vous propose de délicieux plats siciliens et des menus végétariens selon les principes SlowFood : 100 % bio et zéro km. Vous dégustez les merveilles du chef Gaetano Occhipinti en profitant de la vue depuis la terrasse panoramique en été, ou au coin du feu dans la salle (l’ancien pressoir de vin !) en hiver. Accompagnez-les donc avec une bouteille du domaine pour découvrir les cépages de la région de l'Etna, comme le Nerello Mascalese et le Carricante ! Mais surtout, gardez de la place pour le dessert signature : les cannoli à la ricotta, dans une gaufrette au miel d'abeille noire, sont juste à tomber !
L’appréciation service
- Service au top
- Séjour sur mesure
- Partage de bonnes adresses
- Réception joignable par WhatsApp
Service au top ! Le propriétaire, Guido Coffa, et sa compagne Ada vous concoctent un séjour sur mesure et partagent leur passion pour le terroir. Ils se font un plaisir de vous donner leurs bonnes adresses et coups de cœur dans le coin. Le personnel à la réception est extra aussi. Et petit plus : il est joignable par WhatsApp !
L’appréciation animation
- Séances de yoga
- Randonnées guidées de l’Etna
- Promenades à cheval
- Tour de l’Etna en hélicoptère
- Massages sur demande
- Musique live le soir
- Bar
Commencez votre journée par une petite séance yoga ! Ensuite, l’Etna se découvre lors de randonnées guidées. Les fans de chevaux seront ravis de participer à une promenade équestre au pied du volcan ! Offrez-vous aussi une expérience unique : l’hôtel organise de tour de l’Etna en hélico. Vous pourrez peut-être assister à une éruption en direct ! Et le soir, après un massage relaxant, prélassez-vous au bar avec un concert de jazz...
INCLUS/NON INCLUS
Comprend
- Le transport
- L'hébergement selon la formule sélectionnée
- La pension selon la formule sélectionnée
Comprend pas
- Les transferts
- Les repas et boissons non compris dans la formule sélectionnée
- Les services et activités en supplément
- Les pourboires et autres dépenses personnelles
- Les taxes de séjours (par nuit et par personne, à régler sur place)
Cabine
FORMALITÉS
Informations générales sur les formalités
Formalités administratives
Pour tous les voyages, les Voyageurs devront être en possession des documents obligatoires et nécessaires à l’entrée dans le pays de destination ou au passage dans le ou les pays d’escale éventuelle : passeport ou carte nationale d’identité en cours de validité, autorisation parentale, livret de famille, visa etc…
Certains pays de destination exigent une pièce d'identité en cours de validité six mois après la date de retour. Par ailleurs, nous attirons votre attention sur le fait que la prolongation de la durée de validité de la carte nationale d'identité, portant celle-ci à 15 ans, n'est pas reconnue par tous les pays de destination (plus d'informations sur le site: https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/services-aux-citoyens/documents-officiels-a-l-etranger/article/extension-de-la-duree-de-validite-de-la-carte-nationale-d-identite)
Nous vous invitons à consulter le site https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/ afin de vérifier les formalités nécessaires.
Attention, ces renseignements ne concernent que les personnes de nationalité française, et sont donnés à titre indicatif.
Nous invitons les ressortissants étrangers ainsi que les binationaux à consulter directement les autorités compétentes (consulat, ambassade etc,…) de leur Etat ainsi que de l'Etat de destination, pour connaître les modalités de séjours sur les destinations et escales éventuelles et de vérifier la validité des documents et des vaccins.
Les frais de délivrance des documents nécessaires aux voyages (tels que passeports, visas) demeurent à la charge du Client et ne sont pas compris dans les prix de vente.
Attention, l’accomplissement des formalités incombe au Client qui devra s’assurer avant son départ des modifications éventuelles intervenues. Le voyage ne peut en aucun cas être remboursé lorsque le participant, par suite de non présentation des documents en cours de validité (passeport, visa, certificat de vaccination, ...) se trouve dans l’impossibilité de prendre le départ à la date indiquée ou d’entrer sur le territoire de destination ou d’escale. Les frais resteront à la charge du Client.
Enfants mineurs :
Tout enfant mineur français voyageant dans l'Union Européenne ou l'Espace Schengen doit être muni de sa carte nationale d'identité (étant précisé que la carte nationale d'identité en apparence périmée n'est pas reconnue pour les mineurs) ou d'un passeport nominatif en cours de validité. Pour toute autre destination, l'enfant doit disposer d'un passeport nominatif.
Il est également vivement recommandé de munir les enfants mineurs non accompagnés de leurs représentants légaux d'une copie du livret de famille.
Dans le cadre d'un voyage à l'étranger, le mineur résidant en France, quelle que soit sa nationalité, et voyageant sans être accompagné de ses représentants légaux, parents ou détenteurs de l'autorité parentale, doit être muni, en plus de sa pièce d'identité, du formulaire d'autorisation de sortie du territoire CERFA n°15646*01 téléchargeable à l’adresse :
https://www.formulaires.modernisation.gouv.fr/gf/cerfa_15646.do
Ce formulaire doit être accompagné de la photocopie de la carte nationale d'identité ou du passeport du représentant légal, parent ou détenteur de l'autorité parentale signataire du formulaire.
Si l'enfant mineur ne dispose pas du même nom et/ou de la même adresse que le parent qui l'accompagne, l'autre parent devra en outre autoriser le voyage par une lettre manuscrite accompagnée d'une copie de sa carte nationale d'identité ou de son passeport, et du livret de famille.
En toute hypothèse, les parents sont invités à se renseigner auprès des compagnies aériennes sur un éventuel refus d'embarquement de l'enfant mineur non accompagné, ou un surcoût lié à la prise en charge de l'enfant pendant le vol.
Formalités sanitaires et médicales
Suivant le pays de destination où vous avez décidé de vous rendre et selon votre nationalité, vous devez accomplir, en plus des formalités administratives, des formalités sanitaires (obligatoires ou conseillées). Aussi, nous vous invitons à vous tenir informé sur votre voyage, à savoir, dès votre projet de voyage établi (certaines vaccinations devant avoir lieu plusieurs mois avant le départ pour une efficacité optimale) et jusqu’à votre départ (aux fins de connaître les risques sanitaires dans le pays de destination), notamment par la consultation d’un médecin, mais également par la consultation des sites suivants :
-
Les recommandations du ministère des Affaires Sociales et de la Santé (http://social-sante.gouv.fr/)
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Le centre médical de l’Institut Pasteur (https://www.pasteur.fr/fr
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L’Institut de Veille Sanitaire (InVS) (http://invs.santepubliquefrance.fr/)
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Le site https://www.action-visas.com
Il est recommandé aux femmes enceintes de se renseigner auprès des compagnies aériennes sur l'éventuelle nécessité de leur fournir un certificat médical mentionnant le terme de leur grossesse, les compagnies pouvant leur refuser l'embarquement.
Le Client peut prendre connaissance du volume de dioxyde de carbone émis au cours du trajet à l'adresse http://eco-calculateur.aviation-civile.gouv.fr/.
Sécurité
En ce qui concerne le risque pays, jusqu’à votre départ, nous vous recommandons la consultation du site du ministère des Affaires Etrangères (https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/) notamment pour vous renseigner sur les risques politiques, météorologiques, etc. de votre destination.
Nous vous recommandons également de vous inscrire sur le site Ariane :
https://pastel.diplomatie.gouv.fr/fildariane/dyn/public/login.html.
Avertissement
Dans tous les pays, il est rappelé qu'il est interdit d'acheter les produits à caractère notoirement illicite : objets issus de la contrefaçon, stupéfiants… Il est également interdit de ramasser ou d'acheter des objets issus de gisements archéologiques, sites historiques… Le non-respect de ces interdictions peut conduire à des sanctions pénales ou des peines d'emprisonnement en France ou dans le pays de destination.
Nous vous invitons à consulter le site : http://www.douane.gouv.fr.
