Vous ne connaissez pas encore Athènes et vous ne jurez que par le chic ? Alors il faut absolument profiter de la douce brise sous la colline de Lykavittos, et glisser avec votre valise sur le marbre des trottoirs arborés de Kolonáki ! C'est au détour d'une rue qui joue la carte de la discrétion que cet hôtel particulier néoclassique invente un concept coup de foudre : une maison d'hôtes tour à tour galerie d'art et lieu d'évènementiel. Les suites sont juste divines, le rooftop ne jure que par d'immenses bananiers et la cour n'en est pas vraiment une. Du moins elle ressemble terriblement à un jardin... L'idée, c'est d'éviter les boutiques de souvenirs et de plutôt repartir avec l'une des œuvres d'art exposées dans la bibliothèque. Si vous êtes déjà sous le charme, on ose ajouter que les lieux sont d'une fantaisie délicieuse : les bureaux semblent flotter dans l'air, les miroirs reflètent parfaitement la lumière tamisée et les rideaux diaphanes dévoilent une atmosphère plus que sensuelle. Construit dans les années 1920, la propriété était à l'origine privée et ne compte donc que six suites. Un aperçu privilégié de l'architecture athénienne d'autrefois, entre escaliers en colimaçon, sols d'origine en terrazzo et plafonds incroyablement hauts ! À ce décor de caractère, il était impossible de ne pas ajouter une touche design, drapant les lits de parures anciennes, chinant les meubles et réalisant les lampes sur mesure. Partout, des œuvres locales envahissent les murs, tandis que des initiatives artistiques animent la terrasse sur le toit. On vous conseille de réserver la Garden Retreat, pour vivre votre plus belle escapade bucolique... en plein cœur de la ville !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Matériaux naturels locaux
• Préservation des éléments architecturaux originaux
• Nombreuses plantes
• Interdiction des produits chimiques et pesticides
• Pas de plastique à usage unique
• Produits sourcés localement

Le Shila a incorporé des matériaux naturels locaux, comme le marbre grec, la pierre, le bois ouvré et les tissus anciens. Cette thématique s'accompagne de meubles antiques sur-mesure. Les éléments architecturaux originaux, de style néoclassique, ont été préservés pour évoquer une beauté sans limite d'âge. L'hôtel possède de nombreuses plantes pour purifier l'air et créer des espaces verts luxuriants. Les produits chimiques et les pesticides ont été remplacés par des options éco-friendly et le plastique à usage unique a été banni de la propriété. Tous les produits et ingrédients sont locaux et bio. Les produits d'accueil dans les salles de bain sont faits à la main, à base de plantes. Les clients ont le choix de refuser le ménage quotidien et de réutiliser leurs draps et serviettes plusieurs jours de suite, permettant de réaliser des économies d'eau.

• Bohème attitude
• Expo-vente d'œuvres grecques et internationales
• Évènements culturels
• Bâtiment néoclassique années 20
• Fournisseurs artisanaux
• Meubles rares conçus localement
• Table locavore

Un sanctuaire bohème qui puise de son histoire et de la communauté artistique en faisant vivre les lieux au travers d'œuvres grecques et internationales, dont la plupart sont à vendre. Une scène unique, qui se veut aussi être un lieu de rencontres, d'échanges et d'évènements culturels. Le tout dans un bâtiment néoclassique des années 20. A noter aussi : Shila établit des partenariats uniques avec des fournisseurs artisanaux pour offrir à sa clientèle des produits uniques. La rare sélection de meubles provient d'une entreprise familiale grecque de fabrication de bois, datant des années 1920. Et à table, vous savourez des produits locaux.

• Place Kolonáki à 4 min à pied
• Bettina à 5 min
• Da Capo à 7 min
• Nolan à 13 min
• L'Acropole à 28 min

Les grandes marques ayant investi le quartier laissent de plus en plus de place aux jeunes designers grecs (les filles, rendez-vous chez Bettina !) et les galeries à chaque coin de rue sont irrésistiblement attirantes. La place Kolonáki regorge de cafés, où on frappe les cappucinos de glaçons, à siroter pendant des heures, surtout chez Da Capo. À quelques pas de l'Acropole, faites un arrêt chez Nolan, où la cuisine grecque fusionne avec les saveurs venues d'Asie !

• 6 suites sur mesure
• Décoration raffinée
• Ambiance romantique
• Détails esthétiques
• Balançoire !

9 heures du matin. Le soleil filtre à travers les rideaux diaphranes de votre chambre. Vous ouvrez les yeux. Et vous vous souvenez. Des miroirs si fins que les encadrements dorés semblent léviter, des baldaquins semblables à un voile de marié, des canapés en velours terracotta et des plantes exotiques sur les tapis persans. On vous livre certains détails, mais chacune des 6 suites a été décorée sur mesure avec pour seule ambition de faire de vos nuits des moments enchantés. L'une d'entre elles possède même... une balançoire.

• 1 restaurant
• Petit-déjeuner local
• Restaurant sur le toit
• Spécialités grecques à la carte

Le petit-déjeuner fait la part belle aux ingrédients locaux : vos toasts s'enduisent de miel rare de l'île de Kimolos et les délicieuses bars chocolatées aux graines de chia de Cleopatra's Pantry se dévorent sans plus attendre. Le jardin sur le toit vous ouvre les portes de dîners intimistes, à la lueur des bougies, allongés sur des méridiennes recouvertes de lin, au beau milieu d'une oasis urbaine sous le ciel bleu d'Athènes... les doigts encore gras de Baklava.

• Personnel chaleureux et accueillant
• Codes du luxe
• Attitude professionnelle
• Anticipation des besoins
• Recommandations parfaites

Le personnel est à l'image des lieux, chaleureux et accueillant. Les codes du luxe dictent ici une attitude particulièrement professionnelle, qui anticipe les besoins et garde un œil attentif à votre expérience. On adore : les recommandations de la réception pour les bonnes adresses aux alentours !

• Piano à disposition
• Dégustations de cocktails
• Vernissages d'expositions

Vous l'imaginez, les hôtels de charme ne sont pas les champions de l'animation, mais vous n'êtes pas là pour ça. Quelques notes de piano dans la bibliothèque, une dégustation de cocktails et un vernissage devrait amplement vous suffire.