Tout le charme de la ville éternelle dans un hôtel ! Installée dans un manoir historique du milieu du 16ème siècle, cette propriété appartenait à la famille Borghese. Ancienne annexe du Palazzo Borghese, elle fut aussi une école de filles, créée par la Princesse Adélaïde, qui souhaitait aider les moins fortunées. L’Hotel Vilon a gardé la façade sculptée, les voutes et les moulures. Il dispose même d’un jardin fleuri et d’une terrasse « Al fresco », comme on dit ici ! Vous pourrez vous y détendre, y boire un verre ou y prendre vos repas. Le resto et salon Adélaïde sert une super cuisine méditerranéenne, revisitée par le chef Gabriele Muro, dont les plats s’inspirent des vraies saveurs italiennes. Les 18 chambres et suites offrent une vue imprenable sur le patio de l’hôtel, la ville ou le jardin du Palazzo Borghese. On parie que vous vous laisserez tenter par la suite Borghese, au deuxième étage ? Elle dispose de sa propre terrasse, avec un spot de fou sur le jardin du Palazzo Borghese. Mais la Junior Suite a aussi de quoi vous séduire, avec son jacuzzi perso, tout comme la Vilon Suite avec son bureau, son salon et surtout son hammam ! Vous l’aurez compris, le plus dur sera de choisir...

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Programme écolo peu défini
• Mais hôtel de qualité
• Infos en cours de mise à jour

Pas de programme écolo à proprement dit mais l'hôtel privilégie néanmoins des produits sourcés localement. C'est mieux que rien même si ça ne fait pas tout... Promis, on fera un update dès qu'on en sait plus.

• Dans un ancien manoir du XVIe, annexe du Palazzo Borghese
• Location de vélos

Avant d’être un hôtel, cet ancien manoir était une annexe du Palazzo Borghese, appartenant à la puissante famille Borghese, originaire de Rome. En 1841, il fut confié à des religieuses françaises de l’ordre des filles de Croix, par la Princesse Adélaïde. Elles y fondèrent la première école de filles. La Princesse Adélaïde souhaitait créer une école pour les moins fortunées. Celle-ci fut cédée aux religieuses en 1938 et pendant de longues années, elles en furent les seules propriétaires. À noter également, l’Hotel Vilon vous propose une solution de mobilité douce : il a mis en place un service de location de vélos. Parfait pour une balade dans les ruelles du centre-ville de Rome (où la circulation des véhicules est réglementée afin de réduire les nuisances et pollutions liées au trafic).

• Le Forum Romain et le Colisée à moins d'1/2 h à pied
• Le Panthéon à 9 min
• La Piazza di Spagna et son escalier monumental à 7 min
• La Fontaine de Trévi à 12 min
• Le Vatican à 30 min

Autour de l’Hotel Vilon, vous trouverez les incontournables côté monuments, comme le Panthéon, le Forum Romain et le Colisée. La célèbre Piazza di Spagna et son escalier monumental valent le détour aussi ! Et bien sûr, la Fontaine de Trévi, la Basilique Saint-Pierre et le Vatican. Et tous à moins de 30 minutes de marche. Easy, quoi !

• Tons pastels, boiseries, parquets et papiers peints imprimés
• Jolie vue sur le jardin intérieur, la ville ou le jardin du Palazzo Borghese
• Salles de Bains en marbre et grande douche à l'italienne
• Jacuzzi ou hammam dans certaines suites

Les suites et chambres de l’Hotel Vilon sont décorées dans des tons pastels, beige, bleu ciel ou rose pâle, et rehaussées de boiseries en bois sombre et des papiers peints imprimés. Les sols en parquet sont parfois recouverts de tapis. Elles offrent toutes une jolie vue sur le patio, la ville ou le jardin du Palazzo Borghese. Les salles de bains sont en marbre, avec de grandes douches à l’italienne, of course ! Et certaines suites sont équipées d’un jacuzzi ou d’un hammam, comme la Junior Suite ou la Vilon Suite. Les savons et shampoings présents dans les salles de bains sont fabriqués à base de minéraux de la Mer Morte, réputés pour leurs bienfaits naturels.

• Terrasse végétalisée
• Cuisine méditerranéenne revistée par le Chef Gabriele Muro
• Saveurs italiennes authentiques et gastronomie classique italienne
• Produits frais et de saison

Le restaurant et salon Adélaïde, nommé ainsi en honneur à la Princesse Borghese, vous accueillera sur sa terrasse végétalisée. Vous y dégusterez une cuisine méditerranéenne revisitée par le chef Gabriele Muro, inspirée des saveurs italiennes authentiques. Au menu, les classiques de la gastronomie romaine, préparés avec des produits du marché. La carte est d’ailleurs renouvelée à chaque nouvelle saison.

• Personnel courtois, accueillant et polyglotte
• Réception disponible 24h/24
• Service de conciergerie et de billetterie

Le personnel de l'Hotel Vilon est à la fois courtois, accueillant et polyglotte. La réception est ouverte aux clients 24 heures sur 24. L’Hotel Vilon dispose également d’une conciergerie ainsi que d’un service de billetterie.

• Organisation de visites privées et personnalisées
• Activités pour les enfants
• Location de vélos

L’Hotel Vilon se propose de booker des visites privées et personnalisées : n’hésitez pas à leur faire part de vos envies ! Il peut aussi s’occuper de vos kids ! L’hôtel se chargera d’organiser des activités spéciales pour eux. Un service de location de vélos est également disponible, rien de mieux pour explorer les ruelles du centre historique de Rome.