A vous les photos aux légendes "Room With A View". Késako ? Ce boutique-hôtel – vous savez, ces hôtels intimistes avec moins de 100 chambres au charme unique – est littéralement situé en face de la cathédrale Saint-Etienne. Depuis votre chambre, il n’y aura que la rue pour vous séparer d’elle. Rone n’a qu’à bien se tenir : ici, vous aurez droit à la meilleure vue sur l’édifice gothique le plus important d’Autriche. Du réveil sous la couette au coucher en passant par le petit-déjeuner et le dîner dans le Cafe Giacomo Aragall – nommé d’après un chanteur ténor espagnol fan de l’hôtel –, vous aurez tout le temps d’admirer autant que vous voulez toutes les statues et gargouilles. On ne vous dit pas combien il y en a, on vous laisse les compter. Quand tout le monde vous demandera où vous avez dégoté un aussi bon appareil, vous pourrez leur répondre que ce n’est même pas grâce au zoom, mais que vous aviez tous les détails sous vos yeux. Et pour les paranoïaques qui commenceraient à se sentir un peu observés par les gargouilles, vous pourrez vous réfugier au « Little Spa » avec coin détente, salle de sport, sauna et massages.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Partenariat avec l'association Climate Partner
• Objectif de neutralité carbone
• Possiblité de faire un don à la fin du séjour

Attaché à l’environnement, cet établissement partenaire de Climate Partner vise la neutralité carbone. A la fin de votre séjour, vous aurez donc la possibilité de reverser une somme calculée en fonction de votre propre consommation de chauffage, électricité et nettoyage.

• Déco des chambres sobre
• Superbe vue en direct sur la cathédrale Saint-Etienne
• Immersion historique autentique

La décoration des chambres est sobre, propre et moderne. En même temps, elles savaient qu’elles ne pouvaient pas rivaliser avec la vue. Et quoi de mieux qu’une cathédrale vieille de huit siècles pour s’imprégner de toute l’histoire de la ville ?

• Hôtel situé en un point central de la ville
• A moins de 10 mn à pied des lieux-phares
• Palais Hofburg, maison Mozart, musée Albertina...

L’établissement n’aurait pas pu mieux choisir son nom : Am Stephansplatz, un nom simple qui veut tout dire. En séjournant dans ce point central de la ville, vous serez à moins de dix minutes à pied de tous les lieux phares : le palais Hofburg, la Maison Mozart et le musée Albertina.

• Triple vitrage des fenêtres
• Aucune nuisance sonore

Être en plein cœur de la ville fait rêver. Mais quid du sommeil ? Inutile de vous inquiéter pour ça : le triple vitrage des chambres arrête tous les bruits extérieurs. Vous n’aurez donc aucun problème à rejoindre les bras de Morphée tous les soirs.

• Petit-déjeuner de haute volée
• Dégustation de prosecco autrichien

Saumon fumé, gaufres encore chaudes et jus de fruits pressés : l’hôtel Am Stephansplatz vous offrira un petit-déjeuner digne des reines et rois d'Autriche. Vous aurez même droit, si vous le souhaitez, à un verre de prosecco autrichien.

• "Feel good" : devise de l'hôtel
• Personnel aux petits soins
• Très efficace et bienveillant
• Multiples petites attentions

La devise de l’hôtel ? "Feel good". Le personnel s’occupera de tout ce dont vous avez besoin, que ce soit la réservation d’une table dans un restaurant ou d’un taxi pour l’aéroport. Sans oublier des petites attentions qui font plaisir comme des chocolats devant votre porte ou un gâteau pour votre anniversaire.

• Plats traditionnels au dîner au Cafe Giacomo Aragall
• A tester : la soupe de goulash et les saucisses viennoises
• Sélection de vins locaux

Le soir venu, la salle du petit-déjeuner devient le Cafe Giacomo Aragall, où vous pourrez continuer d’admirer la vue en découvrant des plats traditionnels comme la soupe de goulash et les saucisses viennoises. Tout ça, avec une sélection de vins locaux.