Avez-vous déjà songé à tout quitter pour devenir vigneron sur une petite île balayée par les vents de la Méditerranée ? À Torralbenc, le paysage naturel et les maisons blanchies à la chaux, aux toits de tuiles et aux cheminées féériques, accompliront votre rêve le temps d’un séjour. Ici, dans cette propriété datant du 19e siècle, les pots de fleurs et les bougainvilliers aux couleurs vives contrastent avec les façades immaculées : à admirer avec les lunettes de soleil pour ne pas se laisser éblouir ! Les pierres apparentes et les fontaines ici et là s’invitent auprès des jolis cottages. Mais surtout, les parfums naturels nous enivrent jusque dans les chambres à la décoration inspirée de l’environnement. On respire le romarin… ou on hume un brin de lavande avant de s’endormir. Au petit matin, vous partez en quête des trésors archéologiques du domaine ou vous optez pour une balade à cheval. Dans les deux cas, votre chapeau d’Indiana Jones s’avère in-dis-pen-sable ! On vous conseille donc de le glisser dans votre valise, ni vu, ni connu. Mais si l’aventure, ce n’est pas votre truc, vous devriez trouver votre bonheur au bord de la piscine, avec un bon gros pavé de 800 pages à lire les orteils en éventail. Face aux panoramas époustouflants sur la campagne et la mer au loin, le mot ennui n’est de toute façon pas connu de Minorque…

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Recyclage et effort zéro-plastique
• Produits faits maison
• Potager 0 kilomètre
• Produits bio
• Panneaux solaires pour la clim

Vous remarquerez les gestes effectués pour préserver la planète et vous en serez très content ! Ici, place au recyclage et à l’effort “zéro-plastique” : vous adorerez recevoir votre jus de fruits chaque matin dans une bouteille en verre. Aux côtés de produits, homemade bien sûr, comme le vin, l’huile d’olive, les légumes du potager ou encore les œufs des poules de la finca. Et le bio a la part belle ! L’hôtel dispose également de panneaux solaires pour alimenter une partie de la climatisation.

• Architecture authentique bien intégrée au décor
• Jolis jardins méditerranéens
• Musée minorquin à ciel ouvert
• Autrefois dédié à l'élévage et à l'agriculture
• Vestige de taula au cœur du domaine
• Balades à cheval avec un guide
• Vélos à disposition
• Hôtel primé pour son expérience œnotouristique

L’hôtel s’intègre parfaitement à l’environnement où il a élu domicile, ce qui permet de profiter d’une architecture authentique et d’un vaste espace naturel, les jardins méditerranéens sont beaux ! Torralbenc, c’est un musée minorquin à ciel ouvert… Il suffit de se balader dans la propriété, autrefois dédiée à l’élevage et à l’agriculture, pour tomber nez à nez avec un séchoir à grains ou un mur de pierres sèches. Vous pourrez sortir votre chapeau d’archéologue devant le vestige de taula du domaine. Il s’agit d’une construction mégalithique qu’on ne trouve qu’ici, à Minorque ! L’hôtel propose également des balades d’immersion à cheval, accompagné d’un guide. Bon à savoir : des vélos sont à disposition pour explorer l’île ! Vous aimerez aussi les vins ! Torralbenc a remporté le prix du meilleur hôtel pour l'œnotourisme à l'International Wine Challenge Merchant Awards Espagne...

• Côte sud de l'île de Minorque
• Village de Cala'n Porter à 3 km
• Village de Torre d'en Galmés : vestiges archéologiques

On est sur la côte sud de l'île de Minorque. Vous pourrez vous rendre facilement au village de Cala'n Porter, en bord de mer et à 3 km de votre hôtel. Envie de mettre à jour d’autres vestiges archéologiques sur l’île ? Alors partez à la découverte des taulas et des talayots du village mégalithique de Torre d’en Galmés, par exemple. Et si tout cela ressemble à du charabia, demandez à la réception de vous aider ces termes d’archéologues !

• 27 chambres proches de la nature
• Déco soignée, matières naturelles & tons neutres
• Vue sur les jardins ou la mer
• Terrasses privées
• Surfaces de 25 à 45 m2
• Super cottage avec jardin, fontaine et barrière

Romarin, lavande, fleurs fraîches… pierres, bois, blancs et beiges… vue sur les jardins (ou la mer !)… on ne quitte pas la nature après avoir posé un pied dans l’une des 27 chambres du Torralbenc ! Mais parce qu’on est un peu difficile, on a quand même une petite préférence pour le cottage avec jardin. Fontaine et barrière typique… pas de doute, nous sommes à la campagne. Côté surface, les options affichent de 25 m2 pour la première catégorie à 45 m2 pour les cottages. Terrasses privées partout !

• Dégustation des vins du domaine
• Produits locaux mis à l'honneur
• Cuisine basque aux racines minorquines

Le gros gros plus de cet hôtel ? Pouvoir goûter au vin produit ici même depuis 2016, fruit des vignes et du sol calcaire de ce domaine minorquin. L’hôtel propose une carte exhaustive de rouges et de blancs, vous aurez donc l’embarras du choix… Pour accompagner cela, les plats du restaurant mettent à l’honneur les produits locaux, dans une cuisine basque qui s'appuie sur la gastronomie minorquine.

• Personnel discret et pas intrusif
• Petites attentions, dévouement et gentillesse
• Staff de bon conseil pour visiter Minorque

Le personnel vous laisse vivre en paix… ce qui colle parfaitement avec l’ambiance des lieux. Si vous vouliez un butler qui suit vos moindres faits et gestes, trouvez une autre adresse. Les petites attentions sont tout de même là, le dévouement et la gentillesse aussi. D’ailleurs, n’hésitez pas à demander aux employés des idées de visites à Minorque !

• Balades à cheval, à vélo ou à pied
• Piscine, massages et yoga
• Ambiance ressourçante

Des envies de campagne bien sûr : balade à cheval, à vélo ou à pied. Mais des envies de farniente aussi : rester toute la journée au bord de la piscine, s’accorder un massage, faire une séance de yoga… On profite du calme qui règne ici pour se ressourcer comme on le souhaite, tout simplement.